Rengarenk bir pazar geçirdik. Yalova’da bir hafta sürecek bir çiçek fuarı olduğunu duymuştuk. Pazar günü havanın da güzelliğini fırsat bilerek kalkıp gittik. Çok da eğlendik. Yalova’ya vardığımızda öğle saatleriydi. Her zamanki gibi iskeledeki Ünsal Balıkçısında nefis yemeğimizi yedik. Bu defa tatlıya yer kalsın diye çok az aperatif yedim. İyiki de öyle yapmışım. O nefis havuçlu […]DEVAMI

Malzemeler 2 su bardağı irmik 1,5 su bardağı şeker 1,5 su bardağı süt 2 su bardağı su 125 gram tereyağ 1 yemek kaşığı çam fıstığı Hazırlanışı Yağı eritip irmiği rengi dönene dek kısık ateşte kadar kavurun. Suyu ve sütü kaynatın. Kaynar su ve sütü kavrulup esmerleşen irmiğe ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin. Suyunu […]DEVAMI

Regaip Kandiliniz mübarek olsun. Konu komşuya dağıtmak için buyrun un helvasına. Malzemeler 2 su bardağı un 125 gram tereyağ 2 su bardağı kaynar su 1,5 su bardağı şeker Hazırlanışı Tereyağı yapışmaz bir tavada ya da tencerede eritilir. Un ilave edilerek kavrulmaya başlanır. Rengi açık kahve’ye dönene kadar devamlı karıştırılarak, kısık ateşte kavrulur (Fotoğraf su eklenmeden […]DEVAMI