Bahar geldi. Taze otlar pazarlarda yerini aldı. Malzemeler (2 kişi için) 250 gram çiriş 1/2 Türk kahvesi fincanı ince bulgur 1 adet domates 100 gram kıyma 2 yemek kaşığı tereyağ Hazırlanışı Çirişleri bir arada tutan zar temizlenip iyice yıkanır. 3-4 cm uzunluğunda doğranıp üzerine kaynar su dökülür. Kaynar suda üç dakika kadar bekletilip süzülür. Bu […]DEVAMI