İnternet başındakilere hızlı pişen kavurma… Malzemeler(2 kişilik) 200 gram kuşbaşı et 20 adet arpacık soğan 2 adet domates 1 adet biber 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 diş sarımsak Hazırlanışı Kızgın tavada et kavrulur. Soyulup dörde bölünmüş arpacık soğanlar, sarımsak, doğranmış biber, salça ve dolmalık fıstık kavurmaya eklenir. Sebzelerin rengi […]DEVAMI

Ansızın gelen misafirler için lezzetli bir çözüm. Malzemeler 1 adet hazır pandispanya (kakaolu) 1 adet yumurta 1 su bardağı Hindistancevizi 1 çay bardağı pudra şekeri 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı ceviz Hazırlanışı Yumurta pudra şekeri ile iyice çırpılıp kabartılır. Geri kalan malzemeler eklenip karıştırılır. Pandispanyanın bir katının üzerine karışım düzgünce sürülür. 175 dereceye […]DEVAMI

Makarna ailesinin en lezzetlisi. Malzemeler 2 su bardağı erişte 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı ceviz 50 gram tulum peyniri 3-4 dal dereotu tuz Hazırlanışı Mikrodalga fırına uygun bir kap içerisinde erişte, tuz ve zeytinyağı karıştırılır. Eriştelerin üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave edilir. Mikrodalga fırının en yüksek watt’ında 6-8 dakika arasında kapaksız, suyunu […]DEVAMI

ıslak kek sevenlere. Malzemeler 3 adet yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat 4 su bardağı elma püresi 1 su bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın Hazırlanışı Yumurtaları iyice kabarana kadar çırpın. �?ekeri ekleyip yumurtanın içinde erimesini […]DEVAMI

Kek-Ye için yapıp, yemeğe doyamadığımız kek. Malzemeler 2 yemek kaşığı (30 gr) tereyağ 55 gram (1 Türk kahvesi fincanı) toz badem 3 adet yumurta 1/2 su bardağı (125 ml) süt 200 gr (1 su bardağından 2 yemek kaşığı eksik) şeker 1 tatlı kaşığı toz zencefil 250 gr (1,5 su bardağı) un 2 tatlı kaşığı kabartma […]DEVAMI

Nihayet bu seneki aşuremizi dün pişirdik. Bu defa aşureyi Işıl‘la beraber pişirdik. 3,5 – 4 saatlik aşure maratonu sohbet ederken göz açıp kapayana kadar geçmiş. İki yemek uydurma uzmanı bir araya gelince aşurenin malzemelerinin sayısı da nihayet 40’a yaklaştı. Daha önceki senelerde 24 çeşite kadar çıkmayı başarmıştım. Bu sene 32’de kaldık. Başta koyduklarımızı saymış olsaydık […]DEVAMI

Omega 3 deposu kurabiyeler. Malzemeler 1 adet yumurta akı 200 gram pudra şekeri 200 gram ceviz 1 paket vanilya Hazırlanışı Yumurta akını bir fiske tuz ile kar haline gelinceye kadar çırpıyoruz. Kar haline gelen yumurta akına pudra şekerini yavaş yavaş ilave ediyoruz. Cevizi robotta incecik çekiyoruz. Ceviz ve vanilyayı yumurtalı karışıma ilave ederek ele yapışmayan […]DEVAMI

Kış mevsiminin en lezzetli salatası. Malzemeler 8-9 yaprak beyaz lahana 1 adet havuç 3 yemek kaşığı mayonez 1/2 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı kuru üzüm 1 Türk kahvesi fincanı ceviz 1 tatlı kaşığı şeker tuz Hazırlanışı Beyaz lahana ince ince doğranır. Doğranan lahana yaprakları biraz tuz ile ovulur. Havuçlar rendelenir. Mayonez, yoğurt ve şeker […]DEVAMI

Sebze yemenin tatlı yolu… Malzemeler 5 adet orta boy havuç 1 su bardağı şeker 1 su bardağı su 250 gram sade bisküvi 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı hindistan cevizi Hazırlanışı Havuçlar kazındıktan sonra rendelenir. havuç rendesi, şeker ve su ile suyunu çekene kadar pişirilir. Bu arada bisküviler ezilip un haline getirilir. Pişip soğuyan […]DEVAMI

DeğşŸik lezzetleri sevenler için… Malzemeler 3 adet yumurta 3 su bardağı şeker 1 su bardağı tahin 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ceviz 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı susam 2 yemek kaşığı haşhaş tohumuŸ 3 yemek kaşığı sıvı yağŸ Hazırlanışı Şekeri ve yumurtaları iyice çırpın. Karışıma ceviz, […]DEVAMI

Bal kızın ballı kurabiyeleri Malzemeler 2 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 125 gram margarin 2 yemek kaşığı bal 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı ceviz, fındık ya da badem Hazırlanışı Yumurta, şeker, margarin ve balı çırpıyoruz. Un ve kabartma tozunu ekleyip elle yoğuruyoruz. Å?ekil verip üstünü ceviz, fındık […]DEVAMI

Sebze yemekten hoşlanmayanlar için tatlı bir alternatif. Malzemeler (12 adet için) 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 adet yumurta 1/2 su bardağı esmer şeker 1/2 su bardağı beyaz şeker 3/4 su bardağı yoğurt 100 gram margarin 3 adet havuç (orta […]DEVAMI