Uzun sürede pişen, pişerken başında geçirdiğiniz her dakikaya değen bir yemek. Malzemeler 250 gram dana nuar 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağ 1 adet patates 1 adet soğan 1 adet domates 1 diş sarımsak 1 adet Defne Yaprağı 3-4 adet tane karabiber 2 yemek kaşığı balsamik sirke tuz Hazırlanışı Yağlar düdüklü tencere de […]DEVAMI

Yumuşacık lokum gibi et ve yanında patates.. Malzemeler 4 dilim biftek 2 adet patates 4 adet arpacık soğan 4-5 küp domates püresi 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 Türk kahvesi fincnı süt 1 çay kaşığı şeker 1 tutam adaçayı 1 dal biberiye zeytinyağı tuz su Hazırlanışı Soğanlar, adaçayı ve biftekler 2 su bardağı su ile […]DEVAMI

Tadı kadar renklerinin de insanı etkilediği bir yemek. Malzemeler 250 gram kuşbaşı et 2 adet arpacık soğan 6-7 adet tane karabiber 1 diş sarımsak 1 dal biberiye 2 adet dolmalık kırmızı biber 5-6 adet taze soğan 2 adet domates 1 yemek kaşığı krema 1 su bardağı su zeytinyağı Hazırlanışı Et, arpacık soğanlar, karabiberler, biberiye, sarımsak […]DEVAMI

Malûm bu mevsimde çiftlik balığı yeniliyor. Bu balıklara en çok buğulama yakışıyor. Malzemeler 2 adet levrek (halka halka doğranmış) 2 adet soğan 2 adet domates 2 adet patates 1 adet limon 4 diş sarımsak zeytinyağı Defne Yaprağı biberiye tuz Hazırlanışı Levrekler iyice yıkanır. Biraz zeytinyağı, 3-4 dilim limon, sarımsak ve defne yaprağı ile 2 saat […]DEVAMI