Bir Salata Hikayesi
Şubat ayının ilk günlerinde iş yerinden eşimi aradım. Soracaklarımı sorduktan sonra eşim muzipçe “birazdan seni yemeğe gideceğiz” dedi. Anlam veremeyip, şaşırdım. “Bugün yemekhanenin menüsünde Devletşah diye birşey var, bakalım neymiş” dedi. Ben bütün gün “Devletşah diye bir yemek varmış ve ben hiç duymamışım” diyerek dolaştım. Akşam eşim geldiğinde havuçlu ve yoğurtlu bir salata olduğunu söyledi. Eşimi aşçıya bu salatanın nereden geldiğini, isminin neden böyle olduğunu sorması için sıkıştırdım, ama nafile… Bu talebimle sürekli dalga geçip durdu. Kendisinden edinebildiğim tek bilgi salatanın artık haftada bir iki kere menüye girdiği oldu.
Haftasonu eşimin iş yerinden arkadaşları ile sohbet ederken bu konu açıldı. Salatada havuçtan, yoğurttan başka lahana, ceviz, üzüm ve mayonez olduğunu öğrenince tarif birden tanıdık geldi… Kendi lahana salatası tarifimden onlara bahsedip, aşçıya sormalarını rica ettim. Beni kırmayıp bugün mutfak görevlilerinden birisine sormuşlar. Aldıkları cevap beni çok mutlu etti. “Bizim aşçı internetten yeni tarifler bulup, denemeyi çok seviyor. O salatayı da bir sitenden denemiştik” demiş.
Buradan eğer okuyorsa o aşçıya emeğime saygı gösterip salataya “Devletşah” ismini verdiği için teşekkür ediyorum.
Devletşah Hakkında
Selamlar Devletsah,
gercekten cok hos bir ani olmus 🙂 Demek artik adinla anilan bir salatan var! Kimbilir, belki esinin calistigi yerin yemekhanesinden diger sirketlere, oradan baska ülkelere, sonra da tüm dünyaya yayilir! (bence sen patentini al da simdiden.. :P)
Keske herkes o asci gibi emege, kisiye saygili olabilse..
Sevgilerimle,
Eda
Ay süper birşey yaaa valla beni bile heyecanlandırdı hem seni hem de aşçıyı tebrik ediyorum 🙂 aynı zamanda büyük bir avantaj ismin de, mesela benim bir salatamı menüde kullansalar “Derya salatası”diye, hımmm hiç hoş gelmiyo kulağa 😛
Deryacığım;
Senin adın şöyle karidesli, ahtapotlu, mevsim yeşillikli bir salataya yakışır… Yanında derya kuzusu lüferle beraber. Mımm… Öyle bir salata yapıp adını vereyim ben…
Niyeyse kendi adım için hep patlıcanlı etli şöyle ağır oturaklı bir yemek düşünmüşümdür. Hani yenildiğinde vicdan azabı çektiren cinsten… Ama yenilmeden edilmeyenlerden. Ama kendim gibi hafif bir salatam oldu 🙂
Sevgili DevletÅah Hanım,
Bu güzel salata hikayesini okuyunca, ülkemizde emeÄe saygı gösteren baÅka insanların olma ihtimali bile beni mutlu etti. Son zamanlarda iyice korsanlaÅtıÄımız için emek sahipleri de yeni güzellikler üretmeyecek mi diye hayıflanıyordum. Å?imdi bu güzel hadise sizi yeni tarifler denemeye, yeni yazılar üretmeye teÅvik etmiÅ olmalı. Bizimle de paylaÅtıÄınız için saÄolun. Ben çok mutlu oldum. Bu ülkede iyi bir Åeyler de oluyor, paylaÅmak gerekli…O aÅçı, davranıÅıyla çok güzel bir iÅ yaptıÄının farkında mı bilemiyorum ama benim anlatacak yeni bir hikayem oldu. Hem bazı korkular nedeniyle iyi iÅler yapmaktan çekinenler için, hem de emeÄe saygı göstermeyenlere ders olması için.AÅçıyı yenilikçi ve saygılı olması açısından tebrik etmek de bize düÅüyor… Sanırım o da iÅini çok sevenlerden olmalı!
Zaten yaptıÄımız her tarifinle yada senden öÄrendiÄimiz her püf noktasını anlatırken evlerimizin içinde her zaman konuktun. Å?imdi birde tescillenmiÅ oldun sevgili devletÅah.
GERÃEKTEN ÃOK GÃZEL VE Ä°LGÄ°NÃ BÄ°R GERÃEK.OKUKEN BÄ°LE MERAKLANDIM SONUNU OKUMAK Ä°ÃÄ°N ÃOK GÃZEL TARÄ°FLER VERÄ°YORSUNUZ.TEÅ?EKKÃRLER
Bu güzel hikayeyi okumamıÅtım. Å?imdi lahana salatasının tarifine bakmak için siteye girince karÅılaÅtım ve çok hoÅuma gitti… Ben de lahana salatası demeyeyim bu durumda artık.. “DevletÅah Salatası” yapacaÄım birazdan;)
Dün “Devletşah Salatası”nı yaparken, acemilikten olsa gerek, lahanaları ovduğum tuzu epey bir fazla dökünce sonradan yıkanınca bile ve tariftekinden çok fazla yoğurt eklenmesine rağmen tuzdan kurtulamayan bir salatam oldu… Bugün kereviz alıp geldim ve onları rendeleyip içine ekledim.. Yoğurtla birlikte tabi… Üstüne ceviziyle ve sultaniye üzümle harika bir lezzete ulaştım! Benimki kerevizli “Devletşah Salatası” olmuş oldu ama tek kelimeyle nefis olduğunu söyleyebilirim:)
Süper bir hikaye:)
Ben de kendi adıma yemek yapılsın istiyorum.
Benim adımı hep kuruyemişçilerin, lostra salonlarının tabelalarının ve bilumum nahoş ilaç kutularının üzerinde görüyorum 🙂