Bezeli Elma Tatlısı
Lezzetli ve hafif bir tatlı.
Malzemeler
Tabanı için
Kreması için
- 3 adet yumurta sarısı
- 800 ml süt (4 su bardaÄı)
- 1 su bardaÄı un
- 1 su bardaÄı Åeker
Beze için
- 3 adet yumurta beyazı
- 4 yemek kaÅıÄı Åeker
- 1 tutam tuz
HazırlanıÅı
- Elmaların kabukları soyulup rendelenir.
- Elmalar, Åeker ve ceviz ile piÅirilip fırına girebilen bir kaba konulur.
- Yumurtanın sarısı ile beyazı ayrılır.
- Yumurta sarıları bir tencerede çırpılır.
- Sarılara süt, un ve Åeker ilave edilip koyulaÅıncaya kadar piÅirilir.
- Krema biraz soÄuyunca elmaların üzerine boÅaltılır.
- Yumurta beyazları kar gibi oluncaya kadar çırpılır.
- Å?eker ve tuz ilave edilir.
- Kremanın üzeri yumurta karları ile kaplanır.
- Ãnceden 180 dereceye ısıtılan fırında kapaÄı açık Åekilde üzeri pembeleÅinceye kadar kızrtılır.
- Ãnce dıÅarıda sonra da dolapta soÄutulup servis edilir.
Notlar
- Beze kısmının bu defa yanmaya yaklaÅma sebebi benim dalgınlıÄım.
- Elmaları soyarken limonlamanıza gerek yok. Nasıl olsa piÅerken karamelize olup kararıyorlar.
- Ceviz yerine fındık da kullanabilirsiniz. Ya da kullanmaya bilirsiniz.
- Tarçın da ilave edebilirsiniz. Benim eÅim sevmediÄi için ben kullanmadım.
 1 su bardaÄı un 1 su bardaÄı Åeker Beze için 3 adet yumurta beyazı 4 yemek kaÅıÄı Åeker 1 tutam tuz HazırlanıÅı Elmaların kabukları […]</p>
"Pin It")
taban için yazdığınız,zannedersem 1 çay bardağı şeker olacak.bu arada sadece un helvası tarifinizi deneyebildim.gayet güzeldi.teşekkür ediyorum..esenkalın meral
Meral hanım haklısınız. Hemen ekliyorum. Dikkatiniz ve uyarınız için teşekkür ederim.
Sevgiler
merhaba
cok lezzetli gözüküyor ama beze yapmak zahmetli geldi
hazır beze ile yapılan bir tarifiniz var mı?
Selamlar,
elif
merhabalar.öncelikle harika bir siteniz var tebrik ederim.tarif çok güzel görünüyor özellikle elma sevenler için dahada güzel…taban için yazdığınız altı adet elma ve altındaki bir çay bardağı elma nasıl oluyor anlamadım. teşekkürler…
sızden elmalı hamurişi bir tarif istiyorum mümkünse
Aysun hanım;
Aşağıdaki sayfadan elmalı bütün tariflerime ulaşabilirsiniz.
Ben elmalı kekleri ve kurabiyeyi tavsiye ederim..
http://www.devletsah.com/index.php?s=elma
Tarifiniz güzel gözüküyor. İkizlerimin doğumgünün de yapacağım.
Bu tatlıyı bir gün öncesinden yapabilir miyiz?
Beni bilgilendirirseniz sevinirim.
Teşekkürler