Yapılması çok pratik, yemesi çok keyifli. Malzemeler (30 adet için) 200 gram un 1/2 tatlı kaşığı instant maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 125 ml ılık su Üstü için: haşhaş tohumu – susam ya da çörekotu Hazırlanışı Bütün malzemeleri karıştırıp yaklaşık 10 dakika iyice yoğurun. Hamuru 30 küçük parçaya bölün. Bir tepsiye […]DEVAMI

Kurutulmuş meyvelerle yaz lezzeti Malzemeler 180 gram margarin 1 su bardağı pudra şekeri 3 adet yumurta 1/2 su bardağı kurutulmuş çilek 1/2 su bardağı kurutulmuş kivi 1 su bardağı kuru üzüm 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 100 ml süt Hazırlanışı Pudra şekeri ve oda sıcaklığındaki margarini pürüzsüz bir hâl alıncaya kadar yaklaşık […]DEVAMI

NewYork Times’ın meşhur ettiği çok lezzetli, yoğurmaya ihtiyaç duyulmayan ekmeğin tarifi… Malzemeler 3 su bardağı un 1/4 tatlı kaşığı instant maya 1+1/4 tatlı kaşığı tuz 1+1/2 su bardağı + 2 yemek kaşığı su 1 su bardağı un (üzerine serpmek için) Hazırlanışı Bir kabın içerisinde un, tuz, mayayı harmanlayın. Suyu ekleyip bütün malzeme ıslanana kadar tahta […]DEVAMI

[kml_flashembed movie=”http://magnatune.com/img/magnatune_player.swf?playlist_url=http://magnatune.com/artists/albums/kitka-wintersongs/hifi.xspf&autoload=true&autoplay=true&playlist_title=Wintersongs%20:%20Kitka” width=”500″ height=”120″ wmode=”transparent”/] Albümün telif haklarını görmek için tıklayın.DEVAMI

Sebze yemenin tatlı yolu… Malzemeler 5 adet orta boy havuç 1 su bardağı şeker 1 su bardağı su 250 gram sade bisküvi 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı hindistan cevizi Hazırlanışı Havuçlar kazındıktan sonra rendelenir. havuç rendesi, şeker ve su ile suyunu çekene kadar pişirilir. Bu arada bisküviler ezilip un haline getirilir. Pişip soğuyan […]DEVAMI

Günler akıp gidiyor… Heraklitos’un çok meşhur bir sözü vardır: "Zaman suya benzer. Bir yıkandığımız suda bir daha yıkanamayız." İçinde yaşadığımız zaman dilimi düşünüldüğünde su gibi bir çok malzeme geri dönüşüm teknikleriyle birden fazla sefer kullanılabilir halde. Ancak zaman gerçekten de geri getirilemiyor. Bir yandan bunları düşünürken bir yandan da Ankara’da ki sayılı günlerimizin hızla akıp […]DEVAMI

DeğşŸik lezzetleri sevenler için… Malzemeler 3 adet yumurta 3 su bardağı şeker 1 su bardağı tahin 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ceviz 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı susam 2 yemek kaşığı haşhaş tohumuŸ 3 yemek kaşığı sıvı yağŸ Hazırlanışı Şekeri ve yumurtaları iyice çırpın. Karışıma ceviz, […]DEVAMI

Evde kalan kekleri değŸerlendirmek için nefis bir tarif. Malzemeler 3-4 dilim kakaolu kek 3-4 dilim sade kek 1 kase vişŸne Peltesi için 600 ml vişŸne suyu 200 ml su 4 yemek kaşığı nişŸasta 1/2 su bardağı şŸeker Hazırlanışı Kakaolu ve sade kekler ufalanır. Bardakların en altına kakaolu kek konulup iyice sıkıştırılır. Üzerine bir kaö tane […]DEVAMI

Yemek kitabı okumak kadar dinlendirici başka bir şey daha bilmiyorum. Bir çok yemek kitabım var. İnanın sayısını ben bile bilmiyorum. Hatta Fransızca olanı bile var. Hatta diyorum çünkü Fransızca’ya biraz Fransızım da ondan… Bugüne kadar kitabı açıp yemek yapmışlığım, bir elin parmaklarının sayısını geçmez. Kitapları alır roman okur gibi okurum… Sonra üzerlerine küçük etiketler yapıştırırım. […]DEVAMI

Kalabalık misafirlere minik aperatif. Malzemeler 8 adet minik patlıcan 100 gram yağsız kıyma 50 gram kiraz domates 8 adet arpacık soğan 1 diş sarımsak karabiber tuz Üstü için 8 adet kiraz domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay bardağı su 1 yemek kaşığı sıvıyağ Hazırlanışı Patlıcanları temizleyip, karınlarını yardıktan sonra buharda yumuşayıncaya kadar pişirin. […]DEVAMI

Lezzetinden parmak ısırtan yemek. Malzemeler 6 yaprak lazanya 200 gram kıyma 100 gram mantar konservesi 100 gram kaşar peynir 6-7 adet arpacık soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı şeker tuz Beşamel sos için 1,5 su bardağı süt 4 yemek kaşığızeytin yağı 2 yemek kaşığı un 100 gram kaşar peynir Hazırlanışı Lazanya yaprakları […]DEVAMI

Çay saatlerinizi renklendirecek bir tarif. Malzemeler 250 gram margarin 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı pudra şekeri 3 adet yumurta 1 paket vanilya 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası 180 ml süt 2 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı süt sarı ve pembe gıda boyası Hazırlanışı Şeker ve oda sıcaklığındaki margarini […]DEVAMI