KERRAT i. (Ar. kerre‘nin çoğul eki -āt almış şekli kerrāt) Kerreler, defalar, kezler: Türkiye’den tanıdığım Kemal Hoca ki kendisiyle hacda da kerrat ile karşılaştık…(Ergun Göze). Kerrat cetveli: Çarpım tablosuDEVAMI

Çok severek yediğim pilav İçindekiler 1 su bardağı arpa şehriye 1,5 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ tuz Kaynar su Hazırlanışı Arpa şehriyeler yağda rengi dönene kadar iyice kavrulur. Üzerini 1 cm geceçek kadar kaynar su ve tuz eklenip kapağı kapalı olarak suyu çektirilir. Suyunu çeken pilavın altı kapatılıp, karıştırılır. 1/2 su bardağı […]DEVAMI

Evde fotoğraf çekme denemeleri yaparken aklıma birden bire bir oyun geldi. Bakalım fotoğraftaki şeyin bütünde neyin parçası olduğunu bilen olabilecek mi? Bilen bir site sahibiyse belki benzer bir fotoğraf sorusunu kendi sitesinde sorar… Evet hanımlar beyler nedir bu fotoğraftaki şey?DEVAMI

Bugün doğumgünüm. Venüs’te yaşasaydım 50,3 yaşında, Mars’ta yaşasaydım 16,4 yaşında olacaktım. Ama Dünya’da yaşıyorum ve 32 oldum. Ben de Mars’tan gelmek istiyorum… Doğduğum gün Amerika’da yumurta 84 cent’miş. Ä°ngiltere’de ise Abba “Dancing Queen” şarkısı ile listelerde bir numaraymış. Bütün bunları nereden mi biliyorum? Geçenlerde okuduğum bir yazı vesilesi ile bulduğum siteden öğrendim.DEVAMI

Sizlere Yemek.Nâme’nin diş kirası olarak bir takvim hazırladık. Öncelikle takvimde ramazan için hazırladığım menüleri bulacaksınız. Her gün için bir menü… Tabi İstanbul için imsak ve iftar saatleri de takvime işlenmiş durumda. Menüleri hazırlarken Yemek.Nâme‘nin bu sayısında Dr. Turgut Betin’in dikkatimizi çektiği konulara riayet ettik. Sebze ve et yemeklerini dengeli olarak dağıtmaya çalıştık. Ramazanda pek çok […]DEVAMI

Serin Mavi yeni bir oyun için beni sobelemiş… Sevdiğim üç şeyi yazacakmışım. O kadar zor ki. Sevmediğim şey yok gibi. Aslında ara sıra kızsam da söylensem de çok negatif olsam da en çok herşeyi sevebilmeyi seviyorum. Bu nedenle genel bir mutluluk hali oluyor üstümde. Deliye her gün bayram misali. Gelelim bu günden sonra gizliliği kalmayacak […]DEVAMI

Kahvaltılar için tadına doyulmaz bir lezzet. Malzemeler 1 kalıp beyaz peynir 3 dal taze Kekik 1 dal biberiye 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber 4 diş sarımsak zeytinyağı Hazırlanışı Beyaz peynir bir lokmalık küpler halinde dilimlenir. Kapaklı bir kavanoza soyulup üzerine bıçak ile ince çizik atılmış sarımsaklar, peynir, biberiye ve kekik dalları ve kırmızı pul […]DEVAMI

Çocukluğum televizyon karşısında origamiden bir şeyler katlamayı öğreneceğimiz o dakikaları bekleyerek geçti. Katlamayı öğreten kişinin kullandığı çiçek desenli, yaldızlı birbirinden güzel kağıtlarına iç geçirmek de o günlerin başka bir hatırası. O günlerde sunucu bahsettiğim renkli kağıtlarla kuşlar kurbağalar katlarken ben önümdeki beyaz A4 kağıtla benzerlerini yapardım. Hiçbir zaman onunkiler kadar güzel görünmezdi. Desenler katlanılan objeye […]DEVAMI

MAHYA – MAHYE i. (Fars. māh “ay”dan nispet eki -iyye ile māhiyye > māhye > mahye >mahya) [Türkçe’de türetilmiştir] Ramazan, bayram ve kandil gecelerinde câmilerde, iki minâre arasınsa gerilen ipler üzerine elektrik ampulleriyle (eskiden yağ kandilleriyle) yazılan yazı veya çizilen şekil: Bir ramazan mahyası gibi ışıktan yazılmış müjdeler okurdum (Refik Halit Karay). Öksüzün altın bahtı […]DEVAMI

Tarih: 15 Ekim 2007 Yer : İnternet Konu: Çevre Dünyanın her yerinden her konuda yazı yazan bloglar 15 Ekim’de yalnızca Güneş sisteminin mavi gezegeni için yazacaklar. Bunun için bir kaç soruya cevap verip kayıt olmalısınız. Bu sorular o gün ortalama kaç kişiye ulaşılacağını hesaplamak için isteniyor. Gelecek nesiller ve kendi geleceğimiz için Dünya’nın sesini 15 […]DEVAMI

PC Net’in Eylül sayısında Selim Å?umlu’nun “Ayın Siteleri” köşesinde “Ä°nternet Çöplüğü” başlıklı kısa yazısı oldukça ilgi çekiciydi… Kopyala yapıştır mantığı ile kurulan sitelerin esas kaynağa ulaşmaktan insanları ne kadar uzaklaştırdığından bahseden yazının sonundaki not ise tekrarlanmaya değer: “En güzel site, içeriği orjinal olandır.” Bu giriş yazısından sonra çöplük içinde halâ kayda değer işler yapan ve […]DEVAMI

Sebze yemeklerinin en sevdiğim hali. İçindekiler (2 kişilik) 2 adet kabak 2 adet dolmalık kırmızı biber 3 yemek kaşığı un Beşamel sos için 1,5 su bardağı süt 4 yemek kaşığızeytinyağı 2 çorba kaşığı un 500 gram kaşar peynir Hazırlanışı Kırmızı biberler közlenip kabukları soyulur. Temizlenen kabaklar halka halka doğranıp her tarafı unlanır. Un yağ ile […]DEVAMI