Sesli Sözlüğe baktığımda geek kelimesinin karşılığı olarak iki sonuç çıkıyor. Bilgisayar bilgisi seviyesi üst düzey olan, sosyal hayatı zayıf insan. Garabet. Bence 2. sonuç geek değil freak kelimesinin karşılığı. Biraz yanlışlık var. Neyse sonuç olarak bir kelimenin yerini bir cümle ile doldurmayacağımızdan geek kelimesi dilimizde hızla yayılacak. Bu nedenle son günlerde sıksık duyduğum bu kelimenin […]DEVAMI

Ariel dünya çapında bir kampanya başlatmış: ‘Harekete Geçme Zamanı’. Bu kampanyaya katılan herkes adına ‘Oyun Hakkı’ projesine 1 dolar bağışta bulunacakmış. Oyun hakkı anlaşıldığı üzere imkanı olmayan, savaş ya da hastalık yüzünden eğitim alamayan, oyun oynayamayan çocuklara yardım etmek amaçlı sosyal bir proje. Kampanya yardımın dalgalar gibi aktarılmasını vurgulamak için futbol sahalarında görmeye alışık olduğumuz […]DEVAMI

Bazen blog yazmayı neden sevdiğimi düşünüyorum. Çoğunlukla cevabım aynı oluyor. Beni çok sevdiğim insanlarla buluşturduğu için blog yazmaktan bu kadar keyif aldığımı anlıyorum. Blogum beni sadece yemek yazarları ile buluşturmuyor. Pazarlama ve teknoloji blogları ile de buluşturuyor. İlgimi çeken bu konularda uzun zamandır okuduğum bloglar var: Marketallica ve Moths. Bazı vesileler ile kendileri ile tanışma […]DEVAMI

Yemek.Nâme 1 yaşına bastı. Günler ne kadar çabuk geçiyor. Herşey geçen sene üç satırlık bir yazı ile başladı. Günler günleri, aylar ayları kovaladı. Şimdi dergimiz 1 yaşında. Umarım önünde uzun yıllar olacak. Ve acı tatlı birçok şeyi Yemek.Nâme’nin satırlarında paylaşacağız. Hepinize gösterdiğiniz ilgi ve destek için teşekkür ederiz. Umarız yeni tasarımımızı seversiniz. Son olarak sayfalarınızdaki […]DEVAMI

Melike’nin Yemek.Name’nin temmuz sayısında yazdığı Anjelika yazısından beridir, bu reçeli nasıl bulacağımı düşünüp duruyordum. İnternette küçük bir araştırma yaptığımda reçeli ve bazı eski hatıralarımı buluverdim. Elbette hatıraları internette değil, hafızamın derinlerine gömülmüş çocukluğumda keşfettim. Anjelika reçeli melek otundan yapılıyor. Çocukluğumu hatırlatan noktası ise bu reçeli satan Ulus pastanesi. Bursa’da yaşadığımız dönemelerde annemle ara ara Ulucami’nin […]DEVAMI

Fındıklı tek lokmalık kurabiyeler… İçindekiler 125 gram tereyağı 3/4 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1/4 su bardağı zeytinyağı 3/4 su bardağı fındık 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 su bardağı un Hazırlanışı Oda ısısındaki yağı ve pudra şekerini mikserle çırpın. Yumurtayı ilave edip hamura yedirin. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı karışımın […]DEVAMI

Anneannemin yaptığı çok severek yediğim yemeklerden birisi İçindekiler (2 kişilik) 10 adet kabak çiçeği 2 yemek kaşığı kıyma 1/2 adet soğan 1 yemek kaşığı pirinç 1 çay kaşığı nane 1/2 çay kaşığı yeni bahar zeytinyağı tuz karabiber Hazırlanışı Kabak çiçekleri yıkanıp içlerindeki parçalar tabanını delmeyecek şekilde kopartılır. Soğan incecik doğranır. Kıyma, soğan, pirinç ve baharatlar […]DEVAMI

Facebook’un yayılmasından bu yana internette yeni bir salgın yaşanmamıştı. Facebook mesajlaşma, video, fotoğraf paylaşma, canlı yazışma gibi özellikleri ile birçok ihtiyacı en ilkel seviyede olsa da görüyordu. Son zamanlarda yeni bir salgın başladı. E-posta kutuma hemen hemen her saat başı bir iki tane friend feed mesajı düşüyor. Peki nedir friend feed? Ne yapar? Adından da […]DEVAMI

Nefis ve kolay bir yemek. İçindekiler 1 kg iç bakla 20-25 adet arpacık soğan 1 tatlı kaşığı şeker tuz zeytinyağı Hazırlanışı Baklaların iç kabukları ve arpacık soğanlar soyulur. Tencere ısıtılır. Isıtılan tencereye zeytinyağı ve arpacık soğanlar kavrulur. Baklalar, şeker ve tuz ilave edilir. Üstünü geçmeyecek kadar su konulup, ağır ateşte pişirilir. Not Dereotu ile süsleyebilirsiniz. […]DEVAMI

Biraz gecikmeli de olsa temmuz sayımız beğeninize sunuldu. Birçoğumuzun en sevdiği meyveler hep bu aylarda yetişiyor. Kışın bu lezzetleri sofralarda bulundurmanın yolu malum reçellerden geçiyor. Bu sayımızda birçok reçel tarifi bulacaksınız. Tariflerimiz dışında ilgi ile okunan “Bekar Erkek Olmak” köşemiz, El işi köşemiz de keyifle devam ediyor. Bu sayıda aramıza yeni bir yazar katıldı. Süleyman […]DEVAMI

Pratik olduğu kadar lezzetli bir tarif. İçindekiler (2 kişilik) 8 adet taze patates 8 adet arpacık soğan 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biberiye zeytinyağı tuz Hazırlanışı Patatesler fırça ile iyice yıkanıp, soğanlarla aynı büyüklükte dilimlenir. Soğanlar ve sarımsak soyulur. Bütün malzemeler biberiye, tuz ve zeytinyağı ile karıştırılır. Önceden 180 dereceye ısıtılımış fırında kızarana kadar […]DEVAMI

Dün öğlen TechCrunch & Webbrazzi toplantısına gittiğimde hiçbir şeyden haberdar değildim. Toplantının başlamasını beklerken Özgür kapıdan girip, ¨Türkiye’nin en ünlü blogcusu da buradaymış¨dediğinde her zamanki gibi kızarıp ¨yok canım, utandırıyorsun beni¨ diye mırıldandım. ¨Bunu sadece ben söylemiyorum. Bugün Sabah gazetesinin Cumartesi ekinde de öyle yazmışlar¨dediğinde çok şaşırdım. Toplantı ara verdiğinde otelin iş merkezinden bir gazete […]DEVAMI