1. Yoğurtlu Kırmızıbiber Salatası 2. Zeytinyağlı Taze Fasulye 3. Patlıcanlı Bulgur Pilavı 4. Karpuz *İftar menüsünün tarifleri için koyu renkli yemek isimlerine tıklayınız. Bizim evde iftar menüsü böyle bu akşam sizde ne var?DEVAMI

Malum bizim ülkemizde yemek yapabildiğini göstermenin yolu tane tane dökülen pilav yapmaktan geçer. Aslına bakıldığında pilav yapmak en basit işlerden birisidir. Cânım pilavın lapaya dönüşmesi de bir o kadar basittir. İşte size lezzetli bir pilavın sırları. Pilav yapmanın dört farklı yolu vardır: Salma Kavurma Haşlama Süzme Bir çok ev kadını salma yöntemini kullanarak lezzetli pilavlarını […]DEVAMI

1. Pastırmalı yumurta 2. Susamlı tavuk 3. Pilav 4. Pannacotta *İftar menüsünün tarifleri için yemek isimlerine tıklayınız. Bizim evde iftar menüsü böyle bu akşam sizde ne var?DEVAMI

Güney Afrika’daki safarimiz, Brezilya-Portekiz maçı, Shakaland ve Ushaka Marine World ve Durban hakkında o kadar çok şey yazdım ve o kadar çok şey anlattım ki artık toparlamanın vakti geldi. Genellikle gittiğimiz gezilerde videoları hep eşim çeker. Bu defa onsuz gidince bu iş de bana düştü. Anladım ki onun kadar iyi olmam için 440 fırın ekmek […]DEVAMI

Başlıkta dikkatinizi çeken bir kelime var mı? Elbette var. İki kelimede de shaka geçiyor. Durban yazısında da geçmişti. Peki Shaka’nın anlamı nedir? Shaka 1800’lü yılların başında yaşamış ve Zulu kabilesinin kurulmasını sağlamış olan kralın adı. Kendisi hem halkı tarafından hem de İngilizler tarafından zalim olarak tanımlanıyor. Tabi burada büyük bir çelişki ortaya çıkıyor. Madem bu […]DEVAMI

Eh kampanya Dünya Kupası üzerine olunca maça gitmemek olmazdı değil mi? Epey uğraşla, şampiyonluğun en büyük adayı Brezilya’nın maçına 105 tane bilet alabildik. Epey uğraşla diyorum, Fifa Dünya kupası gibi bir maçta 105 tane bileti yanyana ya da arka arkaya almak neredeyse imkansız gibi birşey. Günlerce yapılan yazışmalar sonunda iki grup olarak oturacak şekilde, orta […]DEVAMI

Güney Afrika gezimizde yalnızca Durban ve çevresini görme şansını yakaladık. Durban Güney Afrika’nın Cape Town, Johannesburg ile birlikte en büyük 3 kentinden birisi. Ayrıca tüm Afrika’nın bir rivayete göre 2., bir başka rivayete göre 3. en büyük limanı. Önünden geçerken vinçlerin, dokların büyüklüğüne insan şaşmadan edemiyor. Haydarpaşa’da eskiden bulunan vinçler bana bunların yanında birden küçük […]DEVAMI

Daha önce de bahsettiğim gibi geçtiğimiz yılın son aylarında futbol ile ilgili bir kampanyada çalışmaya başladım. Kampanya hazırlıkları sırasında yüzlerce detay ile uğraştık. Herbirinin kendisine göre eğlenceli ve zor tarafları vardı. Şimdi gerye bakıp düşündüğümde herhalde en keyifli planlamayı kazananların gezisini organize ederken yaşadığımızı düşünüyorum. Beraber çalıştığımız ajans bize gezide neler olabileceğini anlatırken biz bunlara […]DEVAMI

Çocukluğumda severek yediğim yumurta ile aramıza mesafeler girdi. Yıllarca aynı sebepten pilav da yemediğimi söylemeliyim. Hepinizi merak sardı değil mi? Sizi bekletmeden çocukluğuma inip, bir psikiyatrist edası ile sorunu eşelemeye başlayacağım. Okulum ile evimizin arası o kadar uzaktı ki 08:20’de başlayan ders için sabah 05:40’da servise binerdim. Öğle yemeğini 12:30’da yediğimizi düşününce sabah 5 civarında […]DEVAMI

Lezzetli bir kahvaltılık. Malzemeler 125 gram tereyağ 1/2 su bardağı süt 1/2 su barağı su 1 paket instant maya 1 adet yumurta 3 su bardağı un 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı Yumurtanın sarısı ve akı ayrılır. Oda sıcaklığındaki bütün malzemeler ve yumurta akı iyice karıştırılarak yoğurulur. Kabar ması beklenmeden 10 bezeye […]DEVAMI

Kasım ayının başlarından beri futbolla ilgili okuyorum, dinliyorum ve çalışıyorum. Ofsayttan tutun, internette ne kadar futbol sitesi var, neler yapıyora kadar okumadığım şey kalmadı. Elbette futbol aşkı bende durup dururken başlamadı. Danışmanlık yaptığım firmanın Fifa Dünya Kupasının en büyük sponsoru olmasıydı beni bu yola sokan. Açıkçası 7,5 ay gece geç saatlere kadar süren futbol toplantılarının […]DEVAMI

Herşey ufak bir su damlası ile başladı. Alt komşumuzun ‘banyonuzdan bize su geliyor demesi üzerine’ ustalar gelip çaresine baktılar. Bir kaç hafta sonra problem tekrar görüldü. Sonra tekrar ve tekrar… Bu iş o kadar uzadı ki kesin çözümün herşeyin kırılıp bütün boruların yenilenmesinde olduğuna karar verdik. Ve macera dolu haftalar başlamış oldu. Önce yeni banyo […]DEVAMI