1. Közlenmiş Kırmızı Biber 2. Kurufasulye 3. Pilav 4. Vişneli Kup *İftar menüsünün tarifleri için koyu renkli yemek isimlerine tıklayınız. Bizim evde iftar menüsü böyle bu akşam sizde ne var?DEVAMI

Nefis bir helva tarifi daha. Malzemeler 1 su bardağı irmik 1 su bardağı şeker 1,5 su bardağı su 2 – 3 yemek kaşığı tereyağ 50 gram dil peyniri Hazırlanışı İrmiği rengi dönene kadar tereyağında kavurun. Şekeri ilave edip karamelize edin. Soğuk suyu ekleyip, kısık ateşte kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatıp liflere […]DEVAMI

1. Kremalı Tavuk Çorbası 2. Tavuklu Gül Pembe 3. Portakallı Kabak 4. Çikolatalı Sufle *İftar menüsünün tarifleri için koyu renkli yemek isimlerine tıklayınız. Bizim evde iftar menüsü böyle bu akşam sizde ne var?DEVAMI

Çikolata denilince aklıma ilk gelen tatlı. Malzemeler 2 adet yumurta 500 gram tereyağ 40 ml süt 400 gram şeker 500 gram un 200 gram kakao 100 gram damla çikolata Hazırlanışı Tereyağ ve şeker eriyene kadar çırpılır. Yumurta ve süt ilave edilip karıştırılır. Un, kakao ve damla çikolata bir kapta birleştirildikten sonra yumurtalı karışıma eklenir. Yapışmayan […]DEVAMI

1. Cacık 2. Ekşili Etli Bamya 3. Pilav 4. Kremalı Sakızlı Muhallebi *İftar menüsünün tarifleri için koyu renkli yemek isimlerine tıklayınız. Bizim evde iftar menüsü böyle bu akşam sizde ne var?DEVAMI

Eşimin en sevdiği reçel vişne reçelidir. Ben de ona reçel yapabilmek için neredeyse bir aydır vişne arıyorum. Gelin görün ki vişnenin mevsimi geldi geçiyor bir salkım görmüşlüğüm yok. Durum böyle olunca canım da inadına vişneli kek, vişne kompostosu, vişne suyu çekip duruyor. Fotoğraftaki günleri özler oldum. Vişne bulamadıkça çevre hakkında daha uzun düşünmeye başladığımı da […]DEVAMI

1. Biber Kızartması 2. Semizotu Salatası 3. Gül Mantısı 4. Şeftalili Krep Süzet *İftar menüsünün tarifleri için koyu renkli yemek isimlerine tıklayınız. Bizim evde iftar menüsü böyle bu akşam sizde ne var?DEVAMI

TRT Haber kanalında çarşamba günleri Sosyal Medya isimli bir program yayınlanmaya başladı. Bu akşam 23:00’da yayınlanacak programın konuklarından birisi de benim. Sitemi nasıl yazmaya başladığımdan başlayacağız konuya artık nerede biterse. Hürriyet gazetesi Kelebek eki yazarlarından Ömür Gedik, TV Habercisi ve Spikeri Ahu Özyurt da programın diğer konukları. Bana ve diğer konuklara Twitter aracılığı ile soru […]DEVAMI

1. Havuçlu Kırmızı Lahana Salatası 2. Patlıcan Paçası 3. Elbasan Tava 4. Pavlova *İftar menüsünün tarifleri için koyu renkli yemek isimlerine tıklayınız. Bizim evde iftar menüsü böyle bu akşam sizde ne var?DEVAMI

Seyretmeye doyamadığım bir film var. Her seyrettiğimde güldüğüm bir film. Sonunu bildiğim halde nasıl kavuşacaklar diye heyecanlandığım bir film. Her ağustosta yaptığım gibi az evvel o filmi seyrettim. Kaçıncı seyredişimdi bilmiyorum. ‘You’ve Got Mail‘ – ‘Mesajınız Var‘ filmini evlilik yıldönümümüzden hemen önce ya da sonra mutlaka senede bir defa seyrediyorum. Bazı sahneler bana aşkımızın nasıl […]DEVAMI

1. Köpüklü Ayran 2. Patlıcan Salatası 3. Pratik Lahmacun 4. Yalancı Tavukgöğsü *İftar menüsünün tarifleri için koyu renkli yemek isimlerine tıklayınız. Bizim evde iftar menüsü böyle bu akşam sizde ne var?DEVAMI

DİŞ KİRÂSI Eski ramazanlarda saray ve konaklarda yapılan iftarlardan sonra misafirlere verilen hediye veya para [‘İftarımıza geldiniz, dişleriniz aşındı, teşekkür ediyoruz’ anlamına gelen zarif eski bir Türk adetidir.] Verdiğin bûseler la’l-i lebinden İftâr-ı vaslının diş kirâsıdır(Dertli). İftâra gelen fukarâya ise hâline münâsip bir miktar para diş kirâsı olarak verilirdi (Musâhipzâde Celâl). Ve şehrin varlıklık âilelerinin […]DEVAMI