Yazan: Ahmet Altan Derin, saf, mavi bir gökyüzünde kara noktalardan oluşmuş kıpırtılı kara bir yumak helezonlar çizerek dönüyor. Onlara bakıyorum. Bir ucundan katılan kalabalık ve karışık siyah noktalarla büyüyen yumak diğer ucundan zarif ve düzenli bir ok gibi çıkarak maviliğin içlerine doğru uçuyor. Gidiyorlar. Onlara bakıyorum. Garip bir hüzünle bakıyorum onlara. Bir şeyin bittiğini söylüyorlar […]DEVAMI

Evet. Nihayet filmi seyredebildik. Uzun zamandır seyretmeyi istiyordum. Bugüne kısmetmiş. Gerçekten insanı huzura sürükleyen, dinlendiren bir film. Film müddetince siz de “neverland” de kayboluyorsunuz. Johny Deep bu filmde de çok iyi. Ümit ediyorum ki seneye Oscar’ı alır. Geçen sene de Oscar’ı hakkettiğini düşünüyordum. Gerçi rakibi kuvvetliydi. Ray filmindeki rolüyle Jamie Fox. Ek Finding Neverland 7 […]DEVAMI

Kedidili bisküvisi ile hazırlanan kolay meyveli pasta. Malzemeler 1 paket (200 gr) kedidili bisküvi 3 adet yumurta 1 litre süt 1 paket vanilya 10 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı un 125 gram margarin Mevsim meyvesi (muz, çilek, vişne) Hazırlanışı Yumurta, süt, vanilya, şeker, un ve margarin muhallebi kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpılarak pişirilir. Kedidili […]DEVAMI

Bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz kahvaltı ya da çay saati için kanepe. Malzemeler 6 dilim bayat ekmek 3 adet yumurta beyaz peynir maydanoz tereyağ Hazırlanışı Beyaz peynir ezilir. Yumurta ve maydanoz peynire ilave edilerek harç elde edilir. Tereyağ sürülen ekmekler üzerine harç konulur. Öceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Not Arzu edilirse üzerine pul biber konularak […]DEVAMI

Malzemeler kakaolu hazır kek 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı şeker 1 adet yumurta 2 su bardağı süt 1 paket (200gr) labne 2 tatlı kaşığı granül kahve 1 fincan sıcak su kakao Hazırlanışı 1 fincan sıcak su ile kahve hazırlanır. (İstenirse 1-2 küp şeker konulabilir.) Kekin tabanı servis tabağına konulup hazırlanan kahve ile ıslatılır. […]DEVAMI

Yazan: Yahya Kemal Beyatlı Ölüm hakkında yazılmış en güzel şiirlerden biri. Sessiz Gemi Artık demir almak günü gelmişse zamandan Meçhule giden bir gemi kalkar bu limandan. Hiç yolcusu yokmuş gibi sessizce alır yol; Sallanmaz o kalkışta ne mendil, ne de bir kol. Rıhtımda kalanlar bu seyahetten elemli, Günlerce siyah ufka bakar gözleri nemli, Biçare gönüller! […]DEVAMI

Devletşah kimdir? Nereden gelir? Adımın nereden geldiğini merak edenler olabilir diyerek açıklamak istedim. Devletşah Sultan Germiyanoğullarından Süleyman Şah’ın kızıdır. Yıldırım Beyazıd ile evlendiğinde Kütahya ve çevresi çeyiz olarak Osmanlılara verilmiştir. Devletşah Sultan evlendikten sonra o zaman Osmanlı Beyliği’nin başkenti olan Bursa’ya yerleşmiştir. Mezarı Bursa’dadır. Benimle ilgisi ise şöyle; ailem Kütahyalıdır. Bendeniz ise Bursa’da doğdum. Bu […]DEVAMI

Besleyici bir çorba… Malzemeler 1000 gram brokoli 1 su bardağı süt 2 su bardağı su 1 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ 1 adet orta boy soğan Hazırlanışı Brokoliler 20 dakika haşlanıp, süslemek için bir iki çiçek ayrılır. Soğan yağda kavrulur. Un ilave edilip kavrulur. Süt, su, etsuyu eklenip […]DEVAMI