Bir baba evlenmek üzere olan oğluna tavsiyelerde bulunuyormuş. “Son tavsiyemi mutfakta anlatmak istiyorum” demiş. Mutfağı ve yemek yapmayı bilmeyen delikanlı “Olur” demiş çekine çekine… Kahve çekirdekleri Baba, ocağa aynı büyüklükte üç kap koymuş, hepsini suyla doldurup üçünün de altını yakmış. “Å?imdi. Ä°stediğim her şeyden iki tane vereceksin bana” demiş oğluna. Sırasıyla havuç, yumurta ve kavrulmamış […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Malesef büyük şehirlerde oturanların yapamayacağı bir içecek tarifi. Malzemeler Gelincik yaprakları limon tuzu su Hazırlanışı Gelincik yapraklarının siyah bölümleri temizlenir. Bir şişenin içine yapraklar doldurulur. Aspirin büyüklüğünde bir limon tuzu tanesi şişeye atılır. Üzerine su ilave edilerek güneşte yaklaşık bir hafta bekletilir. Kırmızı renk almış su başka bir şişeye süzülür. Servis yaparken […]DEVAMI

Çocuklar için sanılan ama kesinlikle büyükler için olan bir festival! 8. Ä°stanbul Uluslararası Ülker Kukla Festivali 11 Mayıs’ta başlıyormuş. Festivale 15 ülke’den 20 oyun katılıyormuş. Ben son iki senedir bu festivalin abonesiyim. Su kuklalarından, parmak kuklalarına, gölge oyunlarından masa kuklalarına pekçok şey seyrettim. Her birinden ayrı bir zevk aldım. Bu sene gitmeyi planladığım oyunların listesini […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Nam-ı diğer Mereng tarifidir. Resme aldanmayın.. Malzemeler 2 adet yumurta akı 125 gram şeker 1 paket vanilya 4 damla limon suyu Hazırlanışı Yumurta akları mikserin en hızlı seviyesinde katılaşıncaya kadar çırpın. Şeker ve vanilyayı yavaş yavaş ilave edin. Limon suyunu ekledikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye gelişi güzel kaşıkla koyun. Önceden 110 […]DEVAMI

Pişirilmesi uzun süren ama beklediğiniz her dakikaya değen bir tarif. Malzemeler 300 gram kuşbaşı et 4 adet patlıcan 2 adet domates 1 yemek kaşığı wochestershire sos zeytinyağı 1 adet Defne Yaprağı tereyağ Hazırlanışı Patlıcanlar közlenip, kabukları soyulduktan sonra ezme haline getirilir. Domatesler rendelenir. Kuşbaşı etler Wochestershire sos ve defne yaprağı ile bir saat marine edilir. […]DEVAMI

Anneler gününde ne hediye alacağını bilemeyenler için… Aslında böyle günlere karşıyımdır. Yani klasik olacak ama senede bir gün mü annemi hatırlayacağım? Yoo. Öyle birşey söz konusu değil. Her zaman annelerimizi düşünürüz değil mi? Onlar da her zaman bizi düşünürler. Bu yüzden "Dünya Çocuklar Günü" yok. Tamam çocuk bayramı var ama anneler günü ile aynı kapsamda […]DEVAMI

Siz siz olun, yemek yaparken telefonla konuşmayın. Ben konuştum bakın neler oldu… Yalova’ya yaptığımız seyahatte eski bir fırıncı ile tanışmıştık. Konu dönüp dolaşıp yediğimiz yiyeceklerin ne kadar sağlıklı olduğuna geldi. Fırıncılığın çok büyük vebali olduğunu, fırın sahibi ne kadar temiz olursa olsun, işin yanında çalışanlarda bittiğini söyledi. Kendi yanındakileri ne kadar uyarsa da başa çıkamadığını, […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Belgin Parıltı Ses dosyasını indir. Hafif ve lezzetli salata. Malzemeler 2 adet enginar 100 gram mantar(dilimlenmiş) 100 gram mısır konservesi dereotu zeytinyağı limon Hazırlanışı Enginarlar pizza dilimi gibi 8’e bölünüp limonlu suda haşlanır. Salata kasesine alınan enginarlara mantar dilimleri ve mısır taneleri ilave edilir. Limon suyu ve zeytinyağı gezgirilip dereotu ile süslendikten sonra […]DEVAMI

Birileri bizi gözetliyor. Google sayesinde artık siz de gözetleyebilir ve gözetlenebilirsiniz. Üstelik bu sırada birbirinden ilginç görüntülerle de karşılaşabilirsiniz. Google Maps hizmeti sayesinde aradığınız bir adresi kolaylıkla bulup harita üzerinde görebiliyorsunuz. Å?imdilik sadece Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve Ä°ngiltere haritalarıyla sınırlı olan bu hizmete benzer pek çok servis internet üzerinde mevcut. Google’ın farkı ise aranılan […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Besleyici ve çok lezzetli ev ekmeği. Malzemeler 1 + 1/3 su bardağı ılık su 2 + 1/2 yemek kaşığı süt tozu 2 + 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 + 1/2 yemek kaşığı şeker 1 + 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 + 1/4 tatlı kaşığı instant maya 3 su bardağı un 1 su […]DEVAMI

Dünya müzelerinde tabloların karşısında vakit geçirilsin, resimle hemhâl olunsun diye banklar vardır. Resim hayranları bu banklara oturup saatlerini, günlerini tabloları seyrederek, kopyalayarak geçirirler. Her objeyi, her rengi, her fırça darbesini bilir; tablo içindeki bir model oluverirler. Gülümsemesinin burukluğuyla, eteğinin kıvrımıyla, çiçeklerinin rengiyle tablo onların malıdır artık. Puzzle Puzzle 60x100cm – 100x150cm ebatlarındaki bir tabloyu 1.000 […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Yekta Uslu Ses dosyasını indir. Bol çikolatalı bir lokmalık kurabiyeler. Malzemeler 250 gram margarin 4 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı damla çikolata Hazırlanışı Damla çikolata dışındaki bütün malzemelerle hamur yoğurulur. Damla çikolata hamura karıştırılır. Önceden 200 dereceye […]DEVAMI