Ananaslı ve Avokadolu Tavuk Salatası
Esra Ertuğrul
Malzemeler
Hazırlanışı
- Tavuk göğsünü az yağlı tavada ızgara yapıyoruz.
- Aynı tavada ananasları da kızartıyoruz.
- İnce ince doğranan marulların üzerine dilimlenen domates ve soğanı koyuyoruz.
- Kabuğu soyulan yumuşak bir avokadoyu dilimleyip, ızgara ananas ve ızgara tavukla birlikte salataya ekliyoruz.
- Limon suyu, tuz ve zeytinyağı tatlandırıp servis yapıyoruz.
Notlar
- Tarifi instagramda gördüğümde mutlaka denenecekler listeme aldım. Ardından da Esra’dan izin alıp sizinle paylaşmaya karar verdim. Bu arada Esra’yı tanımayanlar için hemen kendisinden bahsedeyim. Kendisinin Bebeğim Geliyor adında bir sitesi var. Bebek alışverişi, doğuma hazırlık, ek gıdaya geçiş ve en önemlisi emzirme konularında yazıyor. Bunlar hakkında eğitimler veriyor. Biz Sufi’nin ilk ay doktor kontrollerinde çalıştığı hastanede tanıştık ve o günden sonra sağolsun gece gündüz her türlü soruma cevap verdi. Siz de hamileyseniz kendisiyle mutlaka tanışın derim.
- Fotoğrafa dikkatli bakacak olursanız ananaslar komik bir adamın gözlerini oluşturuyor. Tavuk da ağzını… Oğlu Altuğ’un dikkatini bu şekilde çekmeyi başarmış.
- Avokado çok çabuk karardığından limon suyunu hemen üzerine gezdirin.
- Kalan avokadoyu bütün yüzeylerine değecek şekilde streç film ile sararsanız kararmaz.
- Soğanın kalanını da yemeklik doğrayıp yine streç filme sarıp dondurucuya kaldırabilirsiniz.
Devletşah Hakkında
Devletşah İstanbul’da yaşıyorum. Yemek yapmaktan, seyahat etmekten, fotoğraf çekmekten, kitap okumaktan, müzik dinlemekten, oyun oynamaktan ve tabii ki yazmaktan hoşlanıyorum.
2011 doğumlu Sûfî Özcan'ın annesi olmak bütün bunların içerisinde en çok vakit alanı ve tabi ki en keyiflisi.
Tabi bütün bunların yanında desteğini esirgemeyen eşimi unutmamak lazım. O olmasaydı, hiçbiri olmazdı.
Mart 2005'ten beri tüm maceralarımı bu sayfalarda paylaşıyorum. Paylaştıkça daha çok şey öğrendiğime inanıyorum.
Devletşah'ın diğer yazıları
ananas,
avokado,
Esra Ertuğrul,
kiraz domates,
kırmızı-soğan,
kıvırcık salata,
limon suyu,
Marul,
tavuk göğsü,
tuz,
zeytinyağı
Devletşah hanım hiç alışkın olmadığımız bir tarif fakat sizin tarifleriniz mükemmel sonuç veriyor, damak zevkinize inanıyorum ilk fırsatta deneyeceğim selam sevgiler ………………
Merhaba, yine güzel bir tarif en kısa sürede denenecekler arasına girdi bile.
Size güvendiğim için soruyorum, tavuklarla ilgili söylenenler malum siz acaba hangi marka tavuk kullanıyorsunuz bilgi verirseniz sevinirim.
Sevgiler.
Merhaba;
Ben Orvital marka kullanıyorum. Bir arkadaşım geçtiğimiz günlerde sahibi ile tanışmış ve kendisini çok prensipli biri olarak bulduğunu anlattı. İçim biraz daha rahatladı.
Muhteşem bir sunum olmuş, iştahım kabardı 🙂 Güzel tarif için teşekkürler.
Avakado nasıl olur bilemiyorum ama ananas’ı severim, et ve balık ile uygun olacağına inanıyorum.