Süt, krema, biberiye, karabiber, tuz, rendelenmiş kaşar peynirin yarısını ve doğranmış patatesleri bir kapta iyice karıştırın.
Fırın kabını zeytinyağ ile yağlayıp karışımı boşaltın.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında ağzı ilk yarım saat ağzı kapalı olarak daha sonra açık olarak yarım saat daha pişirin.
1 saatin sonunda kaşar peynirleri ve kırmızı biberi üzerine serpip kızarana kadar pişirin.
Notlar
Patatesleri robotunuz var ise uygun dilimleme aparatıyla incecik doğrayabilirsiniz.
Biberiyeler yerken ağıza hoş gelmeyebilir. O yüzden ben çaydanlıklar için yapılan küçük delikli topları kullanıyorum. Biberiyeyi içine koyup patateslerin içine karıştırıyorum. Servis yaparken içinden çıkarıyorum.
Ben bu defa az krema ve süt kullanmışım. Patatesler hepsini çekmiş.
taze biberiye daha iyi olur sanki ve rahatsızlık vermez yiyene. Ben tazesiyle deneyeceğim. Fikir olsun diye yazayım dedim. evet, gerçekten güzel görünüyor. Hemen yapasım geldi:)
merhaba,
ben bu tarifi şöyle uyguluyorum: patatesleri ince kesip, tavuk poşetinin içine koyuyorum,poşetin içine kremayı,tuz ve kırmızı biberi de ekleyip poşetin ağzını düğümleyip birkaç yerinden küçük delikler açtıktan sonra borcama yerleştirip yaklaşık 1 saat pişiriyorum.peynir ile denememiştim, tuz koymayıp hellim peyniri rendesi ile sanırım güzel olur:)
Merhaba Devletşah,Uzun zamandır takibini yapmaktayım ilk kez yorum bırakıyorum.Bu tarif benim bloğumda da var ama seninkinin görüntüsü mükemmel olmuş.Harika bir yemektir.Misafirlerime ikram ederken beni gururlandırır.
Ellerine sağlık.
sevgiler.
elinize sağlık.
bende bunu yapıyorum. sadece borcamın dibine kestiğim sarımsakları sürüyorum ve borcamda bırakıyorum sarımsağı yoğun olarak sevmiyorsanız koymayadabilirsiniz.birde kaşar koymuyorum.bence krema zaten yeterince ağır oluyor.
elinize sağlık.
bende bunu yapıyorum. sadece borcamın dibine kestiğim sarımsakları sürüyorum ve borcamda bırakıyorum sarımsağı yoğun olarak sevmiyorsanız koymayadabilirsiniz.birde kaşar koymuyorum.bence krema zaten yeterince ağır oluyor.
MERHABA
ben de bunu yapıyorum ama krema kullanmıyorum.1.5 su bardağı süt ve aralarına 2-3 parça tereyağı koyuyorum.aralarına ve üstüne kaşar rendeliyorum.baharat olarak da arasına sarmısak tozu ,muskat ve karabiber koyuyorum.harika bir aroma oluyor.tavsiye ederim
Off ya cok nefis görünüyor ve daha iftara cok var…….Ellerinize saglik tüm tarifleriniz cok güzel hele fotograf cekiminizle uzansam alip yiyebilecekmisim gibi duruyor hepsi..
selam devletşah uzun zamandır bakamıyordum sitene…ama insan senden uzak kalamıyor iste:)
tarif cok guzel
ben aslında bunu patatesleri dilimleyip kat kat yerlestirip aralarına da sogan koyarak yapıyorum tarifin gerisi aynı malzemeler..biberiye yok ama bir de..
oyle de guzel oluyor. ama bu tarife gore biraz daha agır olur sanırım
Merhaba Devletsah,
Siteni yeni keşfettim ve hayran kaldım. İnsan kendini kaybediyor. Ellerine sağlık.
Bir sorum olacak,kremayı evde yapmak mümkün mü?
Sevgiler-Doruk
Öncelikle aramıza hoşgeldin. Kremayı evde yapmak mümkün. Bunun için bazı aletlere ve taze sağılmış süte ihtiyaç var. Lazım olan alet ise yayığa benziyor. Bu çevrilerek sütün yağı(kaymak-krema) ayrılıyor. Kısacası günümüzde şehir hayatında pek mümkün değil.
Bir tanıdığım Kırgızistanda bu aletin kullanıldığını görmüş geldiğinde de bana detaylı şekilde anlatmıştı. Bir daha giderse getirsin diye sipariş vermiştim. Ama ses yok 🙂
Merhaba,
Ben yeni yeni yemek yapmaya basladım. Sizin tariflerinizde gercekten cok gusel gorunuyor. Soyle bi sorunum var ki benim ızgara fonksiyonlu mikrodalga fırınım var. mesela bu patatesi mikrodalgada da yapabilirmiyim? Gercekten mikro dalgada borek olmuyo mu? 🙁
selam dostlar…tv deki bir yemek programında gördüm bu yemegi yalnız krema vardı süt yoktu…ilk kez giriyorum bu siteye harika bir giriş oldu patatesi zaten çok severim böylede nefis görünüyor…
Dün akşam balığın yanına yaptım. Bence et yemekleri ile uyumlu olabilecek çok pratik bir alternatif. Leziz, kolay ve de takdir edilesi bir aperatif/yemek. Şiddetme tavsiye edilir.. Bence üste daha az kaşar rendesi konmalı ama.
slm bu yemek tarifi isvicrede cok yapiliyor biberiyenin yerine tarcin korsaniz daha guzel ve lazzetli oluyor tabiki birde samirsak aceyip guzel denemenizi isterim
merhaba gercekten leziz gözüküyor eline saglık devletsah.ben gecen gün cok sıkısık bi zamanda patates püresinin cok kolay bi yolunu buldum saolsun krema!patatesleri hasladım(4-5ortaboypatates) sonra büyükce bir cam kasede ezdim,biraz tuz koydum ve icine 200gr kremayı döküp el blendr kullanıp yedirdim… misss oldu üstelik ertesi günde harikaydı… pratik bulasık bile yok üstelik tereyagında püreyi cevir süt ekle kolun yorulsun yok süperdi ..kolay pratik ve lezzetli…
 1/2 su bardağı süt 1 Türk kahvesi fincanı kaşar peynir rendesi 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biberiye karabiber kırmızı biber tuz Hazırlanışı Patatesleri soyup cips kalınlığında doğrayın. Süt, krema, biberiye, karabiber, tuz, rendelenmiş kaşar peynirin yarısını ve […]</p>
"Pin It")
Çok güzel görünüyor. Oldukça kolay, bir o kadar da lezzetli bir tarif olmuş. Ellerine sağlık.
Sevgiler,
taze biberiye daha iyi olur sanki ve rahatsızlık vermez yiyene. Ben tazesiyle deneyeceğim. Fikir olsun diye yazayım dedim. evet, gerçekten güzel görünüyor. Hemen yapasım geldi:)
merhaba,
ben bu tarifi şöyle uyguluyorum: patatesleri ince kesip, tavuk poşetinin içine koyuyorum,poşetin içine kremayı,tuz ve kırmızı biberi de ekleyip poşetin ağzını düğümleyip birkaç yerinden küçük delikler açtıktan sonra borcama yerleştirip yaklaşık 1 saat pişiriyorum.peynir ile denememiştim, tuz koymayıp hellim peyniri rendesi ile sanırım güzel olur:)
Ben çok acıktım ve kendimi öyle uyuşuk hissediyorum kiii :((
Yemeeek yemeeeek :)))
Ellerine sağlık Devletşah et yemeklerinin yanında harika bir alternatif.
Sevgiler
Selda
Sevgili Devletşah,
Ellerine sağlık..Nefis görünüyor..Sevgiler
Merhaba Devletşah,Uzun zamandır takibini yapmaktayım ilk kez yorum bırakıyorum.Bu tarif benim bloğumda da var ama seninkinin görüntüsü mükemmel olmuş.Harika bir yemektir.Misafirlerime ikram ederken beni gururlandırır.
Ellerine sağlık.
sevgiler.
elinize sağlık.
bende bunu yapıyorum. sadece borcamın dibine kestiğim sarımsakları sürüyorum ve borcamda bırakıyorum sarımsağı yoğun olarak sevmiyorsanız koymayadabilirsiniz.birde kaşar koymuyorum.bence krema zaten yeterince ağır oluyor.
elinize sağlık.
bende bunu yapıyorum. sadece borcamın dibine kestiğim sarımsakları sürüyorum ve borcamda bırakıyorum sarımsağı yoğun olarak sevmiyorsanız koymayadabilirsiniz.birde kaşar koymuyorum.bence krema zaten yeterince ağır oluyor.
MERHABA
ben de bunu yapıyorum ama krema kullanmıyorum.1.5 su bardağı süt ve aralarına 2-3 parça tereyağı koyuyorum.aralarına ve üstüne kaşar rendeliyorum.baharat olarak da arasına sarmısak tozu ,muskat ve karabiber koyuyorum.harika bir aroma oluyor.tavsiye ederim
Off ya cok nefis görünüyor ve daha iftara cok var…….Ellerinize saglik tüm tarifleriniz cok güzel hele fotograf cekiminizle uzansam alip yiyebilecekmisim gibi duruyor hepsi..
selam devletşah uzun zamandır bakamıyordum sitene…ama insan senden uzak kalamıyor iste:)
tarif cok guzel
ben aslında bunu patatesleri dilimleyip kat kat yerlestirip aralarına da sogan koyarak yapıyorum tarifin gerisi aynı malzemeler..biberiye yok ama bir de..
oyle de guzel oluyor. ama bu tarife gore biraz daha agır olur sanırım
ellerine saglık, gorusmek uzere
Merhaba Devletsah,
Siteni yeni keşfettim ve hayran kaldım. İnsan kendini kaybediyor. Ellerine sağlık.
Bir sorum olacak,kremayı evde yapmak mümkün mü?
Sevgiler-Doruk
Sevgili Doruk;
Öncelikle aramıza hoşgeldin. Kremayı evde yapmak mümkün. Bunun için bazı aletlere ve taze sağılmış süte ihtiyaç var. Lazım olan alet ise yayığa benziyor. Bu çevrilerek sütün yağı(kaymak-krema) ayrılıyor. Kısacası günümüzde şehir hayatında pek mümkün değil.
Bir tanıdığım Kırgızistanda bu aletin kullanıldığını görmüş geldiğinde de bana detaylı şekilde anlatmıştı. Bir daha giderse getirsin diye sipariş vermiştim. Ama ses yok 🙂
Merhaba,
Ben yeni yeni yemek yapmaya basladım. Sizin tariflerinizde gercekten cok gusel gorunuyor. Soyle bi sorunum var ki benim ızgara fonksiyonlu mikrodalga fırınım var. mesela bu patatesi mikrodalgada da yapabilirmiyim? Gercekten mikro dalgada borek olmuyo mu? 🙁
Sevili Tuğba;
Evet yapabilirsin. Hem de daha kısa sürede. Önce mikrodalga seçeneğinde pişirir, sonra ızgara da üstünü kızartırsın.
Mikrodalga fırında börekler bizim alışkın olduklarımız gibi malesef olmuyor.
merhabalar..
yemek yapmayı bilmiyordum sizin tariflerinizle öğrendim.. çok teşekkür ederim.. bunu da deniyceem :)) harika görünüyor..
selam dostlar…tv deki bir yemek programında gördüm bu yemegi yalnız krema vardı süt yoktu…ilk kez giriyorum bu siteye harika bir giriş oldu patatesi zaten çok severim böylede nefis görünüyor…
Dün akşam balığın yanına yaptım. Bence et yemekleri ile uyumlu olabilecek çok pratik bir alternatif. Leziz, kolay ve de takdir edilesi bir aperatif/yemek. Şiddetme tavsiye edilir.. Bence üste daha az kaşar rendesi konmalı ama.
slm bu yemek tarifi isvicrede cok yapiliyor biberiyenin yerine tarcin korsaniz daha guzel ve lazzetli oluyor tabiki birde samirsak aceyip guzel denemenizi isterim
en kısa zamanda denemek istiyorum.resim çok güzel.yorumlarda güzel ve faydalı bence.diğer tarifleriniz nerede aceba?
Kesinlikle denemem gerek:) ay az once duydum tvde hic bilmiordum!!!
Basarilar Devletsah!!!!
harika bir yemek. bir bucuk yasindaki oglum buna bayiliyor evet yanina balik cok yakisiyor ama bence peyniri son anda eklemek daha iyi oluyor
Ben İşitme Engelliyim. Harika bir yemek Krem patatesi çok beğendim. Lezzeti ettim. Afiyet olsun.
merhaba gercekten leziz gözüküyor eline saglık devletsah.ben gecen gün cok sıkısık bi zamanda patates püresinin cok kolay bi yolunu buldum saolsun krema!patatesleri hasladım(4-5ortaboypatates) sonra büyükce bir cam kasede ezdim,biraz tuz koydum ve icine 200gr kremayı döküp el blendr kullanıp yedirdim… misss oldu üstelik ertesi günde harikaydı… pratik bulasık bile yok üstelik tereyagında püreyi cevir süt ekle kolun yorulsun yok süperdi ..kolay pratik ve lezzetli…