Tereyağında soğan ve mısır unu kokusu çıkana kadar kavrulur.
Süt, tavuk suyu ve su yavaşça karıştırılarak ilave edilir.
Mısır taneleri ve tuz eklenir.
Kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
Kaynayan çorba blenderdan geçirilip servis edilir.
Notlar
Arzu Kelebek isimli okuyucum yazın mısır çorbası tarifi istediğinde epey aradım ancak bir tarif bulamadım. Tamamen kafamdan uydurarak böyle bir çorba elde ettim.
Devletsah merhaba,
Siteni yeni kesfettim ve gayet basarili buldum. Eline saglik. Benim icin misirin her hali makbuldur, boyle olunca corba tarifine bayildim. Tarifle ilgli bir sorum var: Misirlari blenderda gecirdiginde kabuklari kalmiyor mu? Ben simdiye kadar ne zaman misir tanesini blenderdan gecirsem kabuklari problem olur.
Sen süpersin, sen muhteşemsin Devletşah abla 🙂
Acaba ne yapsam diye dolanıyordum yine sitende veeeee şimdi gördüm Mısır Çorbasını….
Ne yapıyorum? Tabii ki doğru mutfağa 🙂 🙂 🙂
Mısır çorbası delisini mutlu ettiğin için kocaman teşekkür ederim…
merhaba,
Benim babaannem bu yemeği çok güzel yapar. Bende çok severim çorbaları tabii. Bu çorbayı da çok seviyordum. Fakat nette adam akıllı bir tarifi . Her birinde bir malzeme eksik ya da fazlaydı. Ama sonunda buldumm.İnşallah en yakın zamanda yapıcağım. Teşekkür ederim. Kendinize iyi bakın ve Allaha emanet olun
Tarifi sırf yorumları okuyarak denedim ama malesef pek memnun kalmadım.Cunku 600 gr mısır cok geldı ve corba degılde bebek maması kıvamında oldu.Gercekten kafadan uydurma bir tarif olmus cok uzgunum..
Merhaba.. bende mısır çorbasını çok severim ve sizinle bir tarifi paylaşmak istiyorum. Son derece leziz bir tarif..
Mısır Çorbası
4 fincan dondurulmuş yada taze mısır
2 fincan süt
60 gr un
2 fincan su
1 baş doğranmış soğan
1 fiske kırmızı toz biber
bir avuç maydanoz (isteğe bağlı)
tuz – karabiber
Bir tencerenin içerisinde küçük küçük doğranmış soğanları kavurun. Mısırı ve suyu ekleyin biraz kaynatın.
Ayrı bir kabın içerisinde unu sütle çırpın ve tencerenin içerisine ekleyin.
4 – 5 dakika sonra karıştırarak tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edin.
Arzuya göre üzerine maydanozda serperek servis edebilirsiniz.
Tariflerinizin hiç biri beni henüz pişman etmedi.
Mısır çorbasını bu gün gelecek misafirlerime ilk kez yaptım. Tadı harika. Kaynadıktan sonra bir diş de sarımsak rendeledim, daha da güzel oldu. Bana bardakta satılan mısırları anımsattı. Yanında ekmek kıtırı ile servis edeceğim.
Beni asla yanıltmayan tarif kaynağım devletsah.com…
özden’e tamamen katılıyorum o kadar çok mısır kullanmmama rağmen mama kıvamında oldu:(şimdi üstüne su eklemek zorundayım.iki kişi bir hafta yesek bitmez…
Daha önce bi yerde mısır çorbası içmiş,çok hoşuma gitmesi üzerine tarifi aramış ve burada bulduğumu zannederek denemiş bulundum.fakat sonuç hüsran..aradığım lezzet olmadı maalesef ..bence bu çorba da kesinlikle soğan ve et /tavuk suyu kullanılmamalı, aroması hoş olmuyo..
Bu bir cerkes corbasidir.. icine fasulye tanesi ya da corbaya daha cok yakistigini dusundugum barbunyadan da biraz eklerim.. kavrulmus soganli salcayi en son corbanin ustune döküp servis ederiz.. 🙂 aklima getirdiniz.. oglen icin guzel bi corba tercihi oldu..
Devletsah merhaba,
Siteni yeni kesfettim ve gayet basarili buldum. Eline saglik. Benim icin misirin her hali makbuldur, boyle olunca corba tarifine bayildim. Tarifle ilgli bir sorum var: Misirlari blenderda gecirdiginde kabuklari kalmiyor mu? Ben simdiye kadar ne zaman misir tanesini blenderdan gecirsem kabuklari problem olur.
Sen süpersin, sen muhteşemsin Devletşah abla 🙂
Acaba ne yapsam diye dolanıyordum yine sitende veeeee şimdi gördüm Mısır Çorbasını….
Ne yapıyorum? Tabii ki doğru mutfağa 🙂 🙂 🙂
Mısır çorbası delisini mutlu ettiğin için kocaman teşekkür ederim…
Sevgiler,
Kelebek
Uzun zamandır aradığım ve hayallerimdeki çorbaydı. Şimdi mutfağıma girdi. çok teşekkürler. Muhteşem bir çorba oldu.:)
merhaba,
Benim babaannem bu yemeği çok güzel yapar. Bende çok severim çorbaları tabii. Bu çorbayı da çok seviyordum. Fakat nette adam akıllı bir tarifi . Her birinde bir malzeme eksik ya da fazlaydı. Ama sonunda buldumm.İnşallah en yakın zamanda yapıcağım. Teşekkür ederim. Kendinize iyi bakın ve Allaha emanet olun
Tarifi sırf yorumları okuyarak denedim ama malesef pek memnun kalmadım.Cunku 600 gr mısır cok geldı ve corba degılde bebek maması kıvamında oldu.Gercekten kafadan uydurma bir tarif olmus cok uzgunum..
Merhaba.. bende mısır çorbasını çok severim ve sizinle bir tarifi paylaşmak istiyorum. Son derece leziz bir tarif..
Mısır Çorbası
4 fincan dondurulmuş yada taze mısır
2 fincan süt
60 gr un
2 fincan su
1 baş doğranmış soğan
1 fiske kırmızı toz biber
bir avuç maydanoz (isteğe bağlı)
tuz – karabiber
Bir tencerenin içerisinde küçük küçük doğranmış soğanları kavurun. Mısırı ve suyu ekleyin biraz kaynatın.
Ayrı bir kabın içerisinde unu sütle çırpın ve tencerenin içerisine ekleyin.
4 – 5 dakika sonra karıştırarak tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edin.
Arzuya göre üzerine maydanozda serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun..
Sevgiler 😉
Bu harika tarif için çok teşekkür ediyorum Duygu.
valla biraz önce yaptım süper oldu çok lezzetli…
bence süt yerine krema da kullanılabilir bence birdahakine öyle yapmayı planlıyorum
Tariflerinizin hiç biri beni henüz pişman etmedi.
Mısır çorbasını bu gün gelecek misafirlerime ilk kez yaptım. Tadı harika. Kaynadıktan sonra bir diş de sarımsak rendeledim, daha da güzel oldu. Bana bardakta satılan mısırları anımsattı. Yanında ekmek kıtırı ile servis edeceğim.
Beni asla yanıltmayan tarif kaynağım devletsah.com…
özden’e tamamen katılıyorum o kadar çok mısır kullanmmama rağmen mama kıvamında oldu:(şimdi üstüne su eklemek zorundayım.iki kişi bir hafta yesek bitmez…
not:duygu’nun tarifi makul ölçülerde.
Daha önce bi yerde mısır çorbası içmiş,çok hoşuma gitmesi üzerine tarifi aramış ve burada bulduğumu zannederek denemiş bulundum.fakat sonuç hüsran..aradığım lezzet olmadı maalesef ..bence bu çorba da kesinlikle soğan ve et /tavuk suyu kullanılmamalı, aroması hoş olmuyo..
Bu bir cerkes corbasidir.. icine fasulye tanesi ya da corbaya daha cok yakistigini dusundugum barbunyadan da biraz eklerim.. kavrulmus soganli salcayi en son corbanin ustune döküp servis ederiz.. 🙂 aklima getirdiniz.. oglen icin guzel bi corba tercihi oldu..
Soganli salca demisim pardon biberli sogan olacak.. 🙂