Mikrodalga Fırında Erişte
Makarna ailesinin en lezzetlisi.
Malzemeler
- 2 su bardağı erişte
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı ceviz
- 50 gram tulum peyniri
- 3-4 dal dereotu
- tuz
Hazırlanışı
- Mikrodalga fırına uygun bir kap içerisinde erişte, tuz ve zeytinyağı karıştırılır.
- Eriştelerin üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave edilir.
- Mikrodalga fırının en yüksek watt’ında 6-8 dakika arasında kapaksız, suyunu çekene kadar pişirilir.
- Bu esnada ufalanmış cevizler bir tavada hafif çe kavrulup, tazelenir.
- Ezilmiş tulum peyniri, kavrulmuş ceviz ve kıyılmış dereotu serpilerek servis edilir.
Notlar
- Bundan 1 ay kadar önce Selva Gıda‘dan Zekiye hanım sitemle ilgili görüşmek istediğini bildirmişti. Yaptığımız görüşmede ürünlerini denememi ve fikirlerimi paylaşmamı rica etmişti. Bir kaç gün sonra makarna ve unlardan oluşan bir paket elime ulaştı. Unu ile bir defa ekmek yaptım. Her zaman yaptığım ölçüleri kullandığımda 2 kat fazla un katmam gerekti. Buna rağmen yumuşak ve güzel bir ekmek oldu. Bu erişteler de o paketten çıktı. Yumurtalıymış. Gerçekten de lezzet olarak ev yapımına yakındı.
- Ev eriştesini kavurarak yapmayı seviyorum. Biraz renk alıyor. Bunlar hazır olduğu için kavurmaya ihtiyaç duymadım. Ama kavrulabilirdi.
- Mikrodalga fırında pişerken suyunu tamamen çektiği için vitamin kaybı da olmuyor.
- Pişme sırasında suyu azaldığı için üste kalanların kurumaması açısından ara sıra açıp karıştırmakta fayda var.
çok lezzetli görünüyor 🙂
erişteyi çok severim, mikrodalga fırında pişirme fikri de çok ilginç geldi 🙂
evet erişteyi mikrodalgada pişirmek ilginç bir fikir
bence türkiyedeki mikrodalga satışına yaptığın katkıdan dolayı bir plaketi hakediyorsun senin sitenden sonra mikrodalga almaya kararverenlerdenim.
merhaba
size ilk kez yorum yazıyorum sitenin bu son hali daha rahat bir erişim sağlıyor microwave için verdiğiniz tarifleri hep okuyorum ama hiç cesaret edip de denemedim zira benim kullandığım fırında herhangi bir ısı derecesi yok alırken nasıl dikkat etmemişim kendime şaşıyorum ama bir de şu var hep ısıtma ve çözdürme amaçlı kullanmayı seçtiğim için çok önemsemedim zamanında sanırım.tek çözüm deneme yanılma yöntemi olacak bi cesaret allahımm.size kolaylıklar diliyorum. sevgiler meltemm
Tarifini aldım 🙂
en sevdiğim şeyidir 🙂
babaannem kendisi yapar evde erişteyi hatta ben bile yardım ederim kesme işinde çok lezzetli olur bu tarifle çok daha güzel olacağa benziyor 🙂
teşekkür ederim arkadaşım sevgiler 🙂
Merhaba Devletsah,
Siteni cok sevsem ve son bir yildir nerdeyse her gun ziyaret etsem de mikrodalga ile pisirdigin yemekleri pek okumuyorum ve beni pek cezbetmiyor. Mikrodalga hic tercih ettigim bir yontem degil, saglik icin iyi oldugunu dusunmedigim icin. http://www.mercola.com/article/microwave/hazards.htm
http://www.mercola.com/2003/nov/5/microwave_food.htm
Bu iki linke gozatmani tavsiye ederim..
merhabalar
harika gözüküyor ama küçük bir bilgi vermek istedim. ben yaklaşık 1 sene öncesine kadar yoğun olarak microdalga kullanıyordum o kadar ki bazen evde kettle olmasına rağmen kahve suyunu bile orda ısıtoyrdum. yemekleri pişiriyordum. asla tencerede ısıtmıyordum. hep tabağa sonra cup tabakla fırına. neyse korkunç bir reflüden m
üzdariptim ve senelrce çektim. midem de iflah olmuyordu. sürekli üç haftalık ilaç kürleri . asidin beynime kadar ulaşmaması için asid önleyiciler. sonra yardımcımız microdalgayı kırdı bende o ara bayağı bir şeyin akıbeti aynı olduğundan tamir ettirmedim. dolayısı ile bu fasıl bitti. bir ay içinde gece asitleri azaldı. üç ay sonra tamamen yok oldu hemen hemen 10 aydır sadece bir kere tek bir tane mide ilacı içtim. artık bol bol acı çikolata baharat yiyebiliyorum. zararın neresinden dönülse kar hani!
MERHABALAR
Bende sizin mikrodalgada yapılan kekinizi yaptım geçen hafta eşim bayıldı.Aynı yaş pasta gibiydi önce korktum olmayacak diye ama bir hüsrana uğramadım. 2,5 yaşındaki kızıma doğum günü pastası olarak yaptığımızı söledik ve hep beraber yedik. Oda mum ları üfledi çok mutluydu kayın validem falan çok beğendi teşekürler devletşah
he birde bu akşamda bu erişteyi deneyeceğim pek sevmem ama sonucu merak ettiğimden dolayı yapacağım.Normalde pişiremiyorum erişteyi bakalım ne olacak:)
Mikrodalga firin sagliga cok zararli,kanser tehlikesi iceriyor.
Almany’da yetkililer gerekmedikce kullanmayin diye cagrida bulunuyor.
Hazira yemege alisik alman kadinlari bile kullanmiyor artik bu zararli aleti.Ben bu aleti zamanim olmadigi zaman sadece buz cözücü olarak kullaniyorum .Buna ragmen sizin eristeyi mikrodalgada pisirin tarifi bana tuaf geldi.
ben bekar yaşadığım için sürekli mikrodalga kullanıyorum hatta bütün yemekleri mikrodalgada yaparım zamandan tasarruf oluyor yeterki devamlı kullanılıyorsa zamanını iyi ayarlamanız lazım bence sakıncası yok bu zamanda her şey kanser riski taşıyor birde mikrodalganın harcadığı enerji fırından daha az ve daha çabuk yapıyor bence tüm yemekler zamanını iyi bildikten sonra çok lezetli oluyor benim fovarim mikrodalgada balık buğlama 10 dakkada ve çok lezetli oluyor
Merhabalarrr
Erişte ile arası hiç iyi olmayan eşim bile iki tabak yedi :))) Enfesss bir tarif şiddetle tavsiye ediyorum…
Denedim.Harika geröekten. Ama hakiki ev eriştesi olacak.