Sarımsak, zencefil ve fesleğen ince ince doğranır.
Limonun kabuğu rendelenip, suyu sıkılır.
Hazırlanan bütün malzemeler karıştırılıp en az yarım saat dinlendirilir.
Önceden ısıtılmış yapışmayan bir tavada her iki yüzü birer dakika kızartılır.
Notlar
Ben bu defa zeytinyağı olarak Nar Mandalina aromalı zeytinyağı kullandım. Çok yakıştı.
Tuz olarak da Efsina’nın Gurme baharatlı tuzunu koydum. İçindeki diğer aromalar da çok lezzet kattı.
Devletşah Hakkında
Devletşah İstanbul’da yaşıyorum. Yemek yapmaktan, seyahat etmekten, fotoğraf çekmekten, kitap okumaktan, müzik dinlemekten, oyun oynamaktan ve tabii ki yazmaktan hoşlanıyorum.
2011 doğumlu Sûfî Özcan'ın annesi olmak bütün bunların içerisinde en çok vakit alanı ve tabi ki en keyiflisi.
Tabi bütün bunların yanında desteğini esirgemeyen eşimi unutmamak lazım. O olmasaydı, hiçbiri olmazdı.
Mart 2005'ten beri tüm maceralarımı bu sayfalarda paylaşıyorum. Paylaştıkça daha çok şey öğrendiğime inanıyorum.Devletşah'ın diğer yazıları
Devletşah hanım ben karidesi kekik, tuz, sirke su kaynatıp içine atıp haşlayıp temizliyorum . cevizli taratorla servis ediyorum . sizin tariflerinizin sonucu çok leziz oluyor ilk fırsatta deneyeceğim, fakat zeytinyağı nar mandalina aromalı nasıl yaptınız ? lütfen tarif verirmisiniz teşekkürler ellerinize sağlık selam sevgiler…….
Merhaba, karidesleri temizlemeden önce haşladınız mı?
Devletşah hanım ben karidesi kekik, tuz, sirke su kaynatıp içine atıp haşlayıp temizliyorum . cevizli taratorla servis ediyorum . sizin tariflerinizin sonucu çok leziz oluyor ilk fırsatta deneyeceğim, fakat zeytinyağı nar mandalina aromalı nasıl yaptınız ? lütfen tarif verirmisiniz teşekkürler ellerinize sağlık selam sevgiler…….
Ben buradaki tarifi birebir uyguladım ama yok, anladım ki ben mutfak işini beceremiyorum. 🙂 Fakat çok leziz gözüküyor, teşekkürler paylaştığınız için.
merak ettim karidesler haşlanmadan mı yapılıyor?
Evet haşlamıyoruz.