Kapaklı kavanoza konulan soğan ve sarımsakların üzerine kaynar su konulup kapatılır.
Ilıklaşana kadar bekletilen karışım süzülür.
Limon ve portakalın suyu sıkılır.
Yarım bardak soğan sarımasak suyuna ve portakal suyu eklenip, bal katışdıktan sonra içilir.
Notlar
Geçen yıl ekolojik pazarda yaşlı bir teyze öksürdüğümü duyunca bana bu tarifi vermişti. Ben de hıı deyip geçmiştim. Yıllardır geçmeyen bir öksürüğüm var. Hava kirliliği arttırdıkça arttırıyor. Hiçbir şurup, hiçbir karışım kesmiyor. Ben de ümidimi kestim. Bir şeyler denemeyi bıraktım. Bu yıl Sûfî’nin alerjisi yüzünden öksürüğü başladığında ilk önce bal-zencefil karışımı denedim. Pek işe yaramadı. Tam o günlerde Gamze ekolojik pazardaki teyzenin tarifini instagram‘dan paylaştı. Bu mucize gibi birşey dedi. Ben de hemen denedim. Hakikaten Sûfî’nin öksürüğü azaldı.
Ben bir iki defa kırmızı soğan ile yaptım. Rengi pembe pembe çok güzel oldu. Etkisinde de değişiklik olmadı.
Portakal opsiyonel. Sûfî sek olarak içmeyeceği için en sevdiği şeye karıştırıyorum. Bir dikişte içiyor.
Günde iki kere yapmak gerekli. Bir sefer sabah yaptığımı akşam içirmeye kalktığımda çok yoğunlaştığından mümkün olmadı. Ertesi gün süzüp akşama sakladım. Yine yoğunlaşmıştı. O yüzden sabah aşkam ayrı ayrı yapmak lazım.
Devletşah Hakkında
Devletşah İstanbul’da yaşıyorum. Yemek yapmaktan, seyahat etmekten, fotoğraf çekmekten, kitap okumaktan, müzik dinlemekten, oyun oynamaktan ve tabii ki yazmaktan hoşlanıyorum.
2011 doğumlu Sûfî Özcan'ın annesi olmak bütün bunların içerisinde en çok vakit alanı ve tabi ki en keyiflisi.
Tabi bütün bunların yanında desteğini esirgemeyen eşimi unutmamak lazım. O olmasaydı, hiçbiri olmazdı.
Mart 2005'ten beri tüm maceralarımı bu sayfalarda paylaşıyorum. Paylaştıkça daha çok şey öğrendiğime inanıyorum.Devletşah'ın diğer yazıları
Merhaba Müge hanım;
Yazıyı yazarken internetimiz kesildi. Kaybolmasın diye bir yere kopyaladım. Orada da başka tarifi yazarken karman çorman olmuş. Haşhaş tohumu yok…
Merhaba Müge hanım;
Yazıyı yazarken internetimiz kesildi. Kaybolmasın diye bir yere kopyaladım. Orada da başka tarifi yazarken karman çorman olmuş. Haşhaş tohumu yok…
Çok geçmiş olsun.
Yarım bardağını kullandığına göre bu 3 kişi için mi oluyor? Çocuk dozu,yetişkin dozu aynı mı? Bir de kaç gün yapılmalı acaba? Birkaç günden fazlası mideye dokunabilir gibi geldi.
Gülnurcuğum,
Yetişkin dozu 1 su bardağı ve portakalsız. O zaman daha az asitli oluyor.
Kış boyu için demişti teyze de ben pek yapamayacağım. Öksürüğü yarım saatte kesiyor. 4-5 gün düzenli devam etmek iyi olur. Lakin bizde reflü sorunu olduğundan gün aşırı yapıyoruz ve sabah 1 seans…
muhakkak deneyeceğim bende doğal hayatçıyım ve evimde bitki çayları bitki kökleri tabiki bilinçli kullanmak kaydı ile şurup tavsiyeniz için teşekkür ediyorum.
Haşhaş tohumunu nerede nasıl kullanıyoruz ??
Merhaba Müge hanım;
Yazıyı yazarken internetimiz kesildi. Kaybolmasın diye bir yere kopyaladım. Orada da başka tarifi yazarken karman çorman olmuş. Haşhaş tohumu yok…
MERHABALAR,
SİZİ SEVEREK TAKİP EDİYORUM.BU TARİFTE HAŞHAŞ TOHUMU NE ONU ANLAYAMADIM DEVLETŞAH HN.BENDE YAPMAK İSTİYORUM BENDEDE ÖKSÜRÜK GEÇMİYOR.TARİF İÇİN TEŞK.
Merhaba Müge hanım;
Yazıyı yazarken internetimiz kesildi. Kaybolmasın diye bir yere kopyaladım. Orada da başka tarifi yazarken karman çorman olmuş. Haşhaş tohumu yok…
Çok geçmiş olsun.
Yarım bardağını kullandığına göre bu 3 kişi için mi oluyor? Çocuk dozu,yetişkin dozu aynı mı? Bir de kaç gün yapılmalı acaba? Birkaç günden fazlası mideye dokunabilir gibi geldi.
Gülnurcuğum,
Yetişkin dozu 1 su bardağı ve portakalsız. O zaman daha az asitli oluyor.
Kış boyu için demişti teyze de ben pek yapamayacağım. Öksürüğü yarım saatte kesiyor. 4-5 gün düzenli devam etmek iyi olur. Lakin bizde reflü sorunu olduğundan gün aşırı yapıyoruz ve sabah 1 seans…
evet annem cok yapardı bundan tesekkurler 🙂
muhakkak deneyeceğim bende doğal hayatçıyım ve evimde bitki çayları bitki kökleri tabiki bilinçli kullanmak kaydı ile şurup tavsiyeniz için teşekkür ediyorum.