Ä°lahi devletÅah,Havuz yani çiftlik çipurasını daha çok seven olur mu hiç:))Deniz çipurasının lezzetinin yanından geçemez diÄeri.
Ama mecburiyetten yeniyor.Ä°stanbul’da deniz çipurası bulmak zor maalesef.Bulunsada bir hayli pahalı(Ä°stanbul’da kilosu 100 Ytl isteyene bile rastladım),ayrıca soÄuk zincirede pek güvenilmez,o yüzden balık yiyemez olmuÅtum..
Neyseki tatilim sırasında bir balıkçı buldum.Sabah balıÄı tutuyor aynı gün Ä°stanbul otobüsüne veriyor balıkları,akÅama bende oluyor.Mis gibi ege denizi balıkları.Hemde buranın çiftlik balıÄıyla aynı fiyata nerdeyse eee nede olsa orda bol..
Å?imdi ben bu tarifini ordan gelen mis gibi çipuralarımla deneyeceÄim.
Sevgiler,
ece
bende bu konuda bildiklerimi sizlerle paylaşayım. bodrum karaburun ve çandarlının kültür çipura ve levreğini avrupa tüketiyo türk halkı bunu bilmiyo tabiki deniz balığına göre lezzetsiz ancak ispanyada kişi başı yıllık tükütim 40 kg italyada 20-25kg türkiyede 5-6 kg ve bu oranlar bizim kültür balıklarımızla artıyo . deniz balığnı kültür balıgının lezzetinden önce tüketmeyi öğreneli faydasını hepimiz biliyoruz
Geçtiğimiz haftasonu tüm çipuraların erkek doğduklarını, ve 18 aydan sonra bazılarının dişiye döndüklerini öğrendim. Bu bilgi bende garip hisler uyandirdi, bir süre çipuralardan uzak kalmak istiyorum galiba 🙂
Bu arada karabiber de ızgara çipuraya çok güzel bir lezzet veriyor. Karabiber severlere tavsiye ederim.
Ä°lahi devletÅah,Havuz yani çiftlik çipurasını daha çok seven olur mu hiç:))Deniz çipurasının lezzetinin yanından geçemez diÄeri.
Ama mecburiyetten yeniyor.Ä°stanbul’da deniz çipurası bulmak zor maalesef.Bulunsada bir hayli pahalı(Ä°stanbul’da kilosu 100 Ytl isteyene bile rastladım),ayrıca soÄuk zincirede pek güvenilmez,o yüzden balık yiyemez olmuÅtum..
Neyseki tatilim sırasında bir balıkçı buldum.Sabah balıÄı tutuyor aynı gün Ä°stanbul otobüsüne veriyor balıkları,akÅama bende oluyor.Mis gibi ege denizi balıkları.Hemde buranın çiftlik balıÄıyla aynı fiyata nerdeyse eee nede olsa orda bol..
Å?imdi ben bu tarifini ordan gelen mis gibi çipuralarımla deneyeceÄim.
Sevgiler,
ece
bende bu konuda bildiklerimi sizlerle paylaşayım. bodrum karaburun ve çandarlının kültür çipura ve levreğini avrupa tüketiyo türk halkı bunu bilmiyo tabiki deniz balığına göre lezzetsiz ancak ispanyada kişi başı yıllık tükütim 40 kg italyada 20-25kg türkiyede 5-6 kg ve bu oranlar bizim kültür balıklarımızla artıyo . deniz balığnı kültür balıgının lezzetinden önce tüketmeyi öğreneli faydasını hepimiz biliyoruz
vallaha ararken buldum bu siteyi gayet güzel ama defne her zaman bulunmuyor, başka tarifler de bekleriz
Geçtiğimiz haftasonu tüm çipuraların erkek doğduklarını, ve 18 aydan sonra bazılarının dişiye döndüklerini öğrendim. Bu bilgi bende garip hisler uyandirdi, bir süre çipuralardan uzak kalmak istiyorum galiba 🙂
Bu arada karabiber de ızgara çipuraya çok güzel bir lezzet veriyor. Karabiber severlere tavsiye ederim.
Su an yapiyorum. Guzel bir tarif…
hele bide kendi yakaladƒ±ƒüƒ±n √ßipurayƒ± ƒ±zgarada pi≈üireceksin…
Baligin derisine ne olmus 🙂
Süha,
Tepsiye yapışmış 🙂