Şeker, sakız reçeli ve su ilave edilip makina çalıştırılır.
Ayvalar yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.
Notlar
İpek yaptığından beri bu tatlıyı denmek için vakit kolluyordum. Nihayet ufak tefek değişikliklerle ben de yaptım.
Makinada yapmak yerine tencerede yapabilirsiniz. Aynı şekilde ara sıra karıştırarak pişirebilirsiniz.
Sakız reçeliniz yoksa 2 tane damla sakızını dövüp ekleyebilirsiniz.
Devletşah Hakkında
Devletşah İstanbul’da yaşıyorum. Yemek yapmaktan, seyahat etmekten, fotoğraf çekmekten, kitap okumaktan, müzik dinlemekten, oyun oynamaktan ve tabii ki yazmaktan hoşlanıyorum.
2011 doğumlu Sûfî Özcan'ın annesi olmak bütün bunların içerisinde en çok vakit alanı ve tabi ki en keyiflisi.
Tabi bütün bunların yanında desteğini esirgemeyen eşimi unutmamak lazım. O olmasaydı, hiçbiri olmazdı.
Mart 2005'ten beri tüm maceralarımı bu sayfalarda paylaşıyorum. Paylaştıkça daha çok şey öğrendiğime inanıyorum.Devletşah'ın diğer yazıları
Devletsahcım,
Eger ayvaları once sekerle biraz kaynatır (tabiiki kaynatırken bir cay suzgecine doldurduğun ayvanın cekırdeklerını de icine atar) bu resimdeki ayvaların rengini aldığında boracama aktarır (tabi çekirdekleri de) ve 120 derece gibi düşük bir ısıda 7-8 saat kadar bırakırsan koyu kırmızı renk alıyorlar ve tadı da muhteşem oluyor… Benden tavsiye bir de böyle dene. Olmazsa ben dönünce yapayım sen bir tat:) Bostondan sevgiler…
Sen bana bu şekilde tarif ettiğinden beri öyle yapıyorum zaten. Çok da güzel oluyor. Bu defa Actifry ile yaptım. Çok daha hızlı oldu. Gelin de şöyle bir toplanıp, keyifli muhabbetler yapalım. Neslihan’ı ve seni öpüyorum.
devletşah hn sizi tv da izledim çok güzel yemekler yapıyormuşsunuz bazılarını deniyecegim.sizden ricam 13 aylık pku hastası torunumuz var şu anda çok sağlıklı seğrediyor gelişimi fakat artık özel mamaların dışında farklı yiyeceklere başlanıyor bu konuda bilginiz var ise bize ve ülkemizde yeni keşfedilen bu hastalıkla savaşan çok fazla pku lu çocuklara sahip ailelere yardımcı olacaksınız inanın.birde sizin aracılığınız ile derya hn pku ile ilgili uzman konuk edip bu konuyu işlemesini söyleyebilirmisiniz.ama sizden özellikle rica ediyorum bu konu çok çok özel bir konu olduğu için işleyecek olursa eğer proğramı çok yoğun olduğundan lütfen bu konuya çok yer vermesini iletirsiniz çok mutlu oluruz. bu konunun çok fazla aileler tarafından saklandığı çevrelerinde kimseye belli edilmediği biliniyor.bu konu ile ilgili yemek tariflerinizi bekliyoruz.saygılarımla.yeni yılınız kutlu olsun.
PKU – Fenilketanuri hastalığı gerçekten çok zor. Allah hepinizin yardımcısı olsun. Yemek.Name isminde bir dergi çıkartıyoruz. Yeni sayısında alerjikler için tarifler var. Belki bazıları işinize yarayabilir. Sevgiler
Devletsahcım,
Eger ayvaları once sekerle biraz kaynatır (tabiiki kaynatırken bir cay suzgecine doldurduğun ayvanın cekırdeklerını de icine atar) bu resimdeki ayvaların rengini aldığında boracama aktarır (tabi çekirdekleri de) ve 120 derece gibi düşük bir ısıda 7-8 saat kadar bırakırsan koyu kırmızı renk alıyorlar ve tadı da muhteşem oluyor… Benden tavsiye bir de böyle dene. Olmazsa ben dönünce yapayım sen bir tat:) Bostondan sevgiler…
sevgili devletşah elıne saglık mutlaka tadı cok guzelldır üzerıne tarçın serpilse nasıl olur
sevgılı devletşah ellerıne saglık tadı mutlaka cok guzelldir üzerıne tarcın serpilse nasıl olur
Hilalciğim;
Sen bana bu şekilde tarif ettiğinden beri öyle yapıyorum zaten. Çok da güzel oluyor. Bu defa Actifry ile yaptım. Çok daha hızlı oldu. Gelin de şöyle bir toplanıp, keyifli muhabbetler yapalım. Neslihan’ı ve seni öpüyorum.
Zeycan;
Tarçın ve hatta karanfil de harika olur.
devletşah hn sizi tv da izledim çok güzel yemekler yapıyormuşsunuz bazılarını deniyecegim.sizden ricam 13 aylık pku hastası torunumuz var şu anda çok sağlıklı seğrediyor gelişimi fakat artık özel mamaların dışında farklı yiyeceklere başlanıyor bu konuda bilginiz var ise bize ve ülkemizde yeni keşfedilen bu hastalıkla savaşan çok fazla pku lu çocuklara sahip ailelere yardımcı olacaksınız inanın.birde sizin aracılığınız ile derya hn pku ile ilgili uzman konuk edip bu konuyu işlemesini söyleyebilirmisiniz.ama sizden özellikle rica ediyorum bu konu çok çok özel bir konu olduğu için işleyecek olursa eğer proğramı çok yoğun olduğundan lütfen bu konuya çok yer vermesini iletirsiniz çok mutlu oluruz. bu konunun çok fazla aileler tarafından saklandığı çevrelerinde kimseye belli edilmediği biliniyor.bu konu ile ilgili yemek tariflerinizi bekliyoruz.saygılarımla.yeni yılınız kutlu olsun.
Mürüvvet hanım;
PKU – Fenilketanuri hastalığı gerçekten çok zor. Allah hepinizin yardımcısı olsun. Yemek.Name isminde bir dergi çıkartıyoruz. Yeni sayısında alerjikler için tarifler var. Belki bazıları işinize yarayabilir. Sevgiler