Malzemeler 1 1/2 su bardağı çavdar unu 1 1/2 su bardağı un 1 1/2 tatlı kaşığı instant maya 1 yemek kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı kaymak 1 tatlı kaşığı tuz 1 1/4 su bardağı su Hazırlanışı Bütün malzemeler iyice özleşip, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğrulur. Hamur yoğurma kabında 1 saat mayalandırılır. Havası alınan hamur […]DEVAMI

Malzemeler 1 tatlı kaşığı damla çikolata 1 yemek kaşığı instant kahve 3 yemek kaşığı süt su şeker Hazırlanışı Damla çikolata, kahve, şeker ve süt karıştırılarak ısıtılır. Sütlü karışım fincana alınıp, üzerine kaynar su eklenir. Notlar Eşim dışarıda kahve içecekse sace mocha içiyor. İçindeki çikolata aromasını sevdiğini söylüyor. Geçenlerde yağmurdan ıslak şekilde eve gelince ‘söyle sıcak […]DEVAMI

Malzemeler 1/2 su bardağı şeker 1/2 yemek kaşığı su Hazırlanışı Şeker bir kaba alınıp, üzerine su eklenip, çatal yardımıyla heryeri nemleninceye kadar karıştırılır. Nemlenen şeker kalıplara doldurulup, İyice bastırılarak sıkıştırılır. Kalıplar ılık bir yerde 1-1,5 gün boyunca bekletilip, şeker kurutulur. Kuruyan şekerler kalıplardan çıkarılıp servis edilir. Notlar Bizim evde şeker pek kullanılmıyor. Eşim de ben […]DEVAMI