Hep film müziği mi olacak? İşte size sağlıklı hafif bir kahvaltı için film yemeği. Malzemeler 1 dilim çok tahıllı ekmek 1 yemek kaşığı labne 3 yaprak nane 3 adet çilek Hazırlanışı Nane yaprakları incecik doğranır. Labne ile yapraklar karıştırılıp 5-6 dakika dolapta bekletilir. Çok tahıllı ekmek kızartılır. Labne ekmeğin üzerine sürülür. Dilimlenen çilekler peynirli ekmeğin […]DEVAMI

O kadar uzun bir ara oldu ki günlerin nasıl geçtiğinin farkına bile varamadım. Sabah evden çıktığım saat ile gece eve girdiğim arasına geçen 17 saat göz açıp kapayana kadar geçiveriyor. Kısaca bir kaç günümden bahsedeyim size siz de anlayın halimi. 15 Haziran 2009, pazartesi, sabahtan akşama kadar seri toplantılarla geçen gün, gece Kikkoman soya soslarının […]DEVAMI

Yemek.Name buluşmalarının 3.sü önümüzdeki 27 haziranda cumartesi günü gerçekleşecek. Bu seferki toplantımızı da geçen sefer servisinden, fiyatlarından ve ortamından çok memnun kaldığımız Dolmabahçe Sarayının Cafe’sinde yapacağız. Dolmabahçe Sarayı Cafe’sinde yapacağımız etkinliğimize katılacakların yorumla mesaj bırakmalarını ya da facebook grubumuzda oluşturduğumuz etkinliğe katılacaklarını bildirmelerini rica ederim. Siz de okuyucularınızla buluşun. Yemek.Name Buluşmasına siz de okuyucularınızı davet […]DEVAMI

Bir kaç gün önce yemek ile ilgili bir şeylerden bahsederken konu önce yengeçlere geldi. Uzun uzun Discovery Channel’da seyrettiğim yengeç avcıları ile ilgili Deadliest Catch isimli belgeselden bahsettim. Konu yemekten belgesellere geçince arkadaşım en keyif aldığı belgeselin garip firmalar tarafından taşınan evlerle alakalı olduğunu söyledi. Her ikimiz de adını hatırlayamasak da bir çok bölümünü hatırladık. […]DEVAMI

Yemek.Name Haziran sayısı çıktı. Yazın gelmesiyle etrafımda diyetteyim diyenlerin sayısı arttı. Eh bu hale kayıtsız kalamazdık. O yüzden bu sayımızı, diyet yapanların hayatını kolaylaştırmak için hazırladık. Eh, benim için bu sayıyı hazırlamak tahmin ettiğiniz gibi zor oldu. Tarifleri, diyet yapan arkadaşlarımla konuşarak oluşturdum. Umarım faydası dokunur. Paylaş bölümündeki banner’ı yayınladığınız taktirde, banner dergi yayınlandığında kendisini […]DEVAMI