Besleyici, pratik ve lezzetli… Daha ne istenebilir ki? İçindekiler 200 gram kıyma 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı galeta unu 1/2 çay kaşığı yenibahar zeytinyağı karabiber tuz Hazırlanışı Bütün sebzeler soyulup, bir arada mutfak robotundan geçirilir. Kıyma, galeta unu ve baharatlarla sebzeler bir arada yoğurulur. Bir tepsi yağlanıp, […]DEVAMI

Çilek denilince aklınıza ne gelir? İnanın söyleyeceğiniz hiçbir şey benim aklıma gelene yaklaşamayacak… Temmuz ayının sıcak sabahlarından birisinde işe gitmem için beni uyandıran eşime günaydın der demez bu soruyu sordum: – Çilek deyince aklına ne geliyor? – Bilmem… – Elbette bir şey geliyordur. – Çilek geliyor. – Yaaa… – Tamam. İlla bir şey gelecekse aklıma […]DEVAMI

Konuk blog: Moth And Moth Bir azmin zaferidir Moth’un yaptığı. İnsana çok şey öğretebilir. Sabır, beklemek ve istediğine kavuşmak konusunda. Hayatında hep istediğine kavuşan biri oldun. Diledin ve yaptın. Kendiliğinden olması yerine hep zorladın, ihtiyaç hissettirdin. Bu kimi zaman sana eziyet niteliğinde hüsranla, kimi zaman da erişilmez başarılarla geri döndü. Sonunda hep kendin olmayı bildin. […]DEVAMI

Hatırlıyor musunuz bundan yaklaşık 2,5 ay önce gelecekteki internetin ön izlemesini yapmıştık. O gün, o eyleme katılırken geleceğin bu kadar yakın olduğunu tahmin bile edemezdim. Cuma gününden bu yana internet benim için kapkaranlık bir yer. Digiturk’un ligtv maçlarını kaçak yayınlayan bir blog yüzünden kapattırdığı blogger ile ekranım karardı. Sevdiğim tüm insanların emekleri bir satırlık yazının […]DEVAMI

Az evvel Ceylan’ın yazısını okumadan yaklaşık olarak bir saat kadar önce öğle paydosunu da fırsat bilerek kısa yürüyüşe çıktım. İçinde bulunduğum zamanı, geçtiğimiz yılları ve geleceği düşündüm. Düşünceler ne garip. “Unutkanlık ne faydalı birşey” dedim kendi kendime. Sonra birden hatırladım. Kendi kendime dediklerimi sizlere de demiştim bir zamanlar. İşte o anda dikkatimi başka birşey çekti. […]DEVAMI

ZEKÂT i. (Ar. bereket, fazlalık; temizlik) İslâm dininin beş şartından biri olarak, sâhip olunan ve belli bir miktârı aşan mal ve paranın yoksullara dağıtılması gereken kırkta biri ve bunun yoksullara dağıtılması işi: Hublar âşık-ı biçâreye rahm etmezler / Yok o bi-rahmların var ise dininde zekât Ruhi-i Bağdadi. Zekât öyle bir vergidir ki onunla rızv-yı Bâri […]DEVAMI

Gergin geçen geceye ertesi günün benzer olmaması ve Rengigül’ün hem iş yerindeki arkadaşlarım hem de İpek’in methettiği kahvaltısının hayaliyle erkenden nokta koyduk. Geceyi aşırı soğuk nedeniyle bölük pörçük, yarı uykulu yarı uyanık geçirdik. Sabahın ilk ışıkları yüzüme vurduğunda açlığın, uykusuzluğun ve en çok da üşümenin verdiği huysuzlukla kahvaltı için bahçeye geçtik. Evin arka tarafındaki gizli […]DEVAMI

Hazır malzemelerle 15 dakikada sofrada. İçindekiler 1 adet yufka 1 su bardağı ıspanak püresi 1 adet yumurta 1 çay bardağı kaşar peynir rendesi susam Beşamel Sos için 1/2 çaybardağı zeytinyağı 4 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt tuz Hazırlanışı Un zeytinyağında kavrulur. Üzerine süt ilave edilerek koyu kıvamlı bir beşamel sos pişirilir. Ocaktan alınmadan […]DEVAMI

Yağmurlu havalar ve sararan yapraklar kapımızı çalmaya başladı. Yemek.Name’nin yeni sayısı ile size bu havalarda sıcacık dakikalar yaşatmak istiyoruz. Pratik tariflerle bu ay kendinize daha çok vakit ayırabileceksiniz. Son olarak sayfalarınızdaki bannerları değiştirmeyi unutmayın.DEVAMI