Basit ama bir o kadar da lezzetli omlet. İçindekiler (1 kişilik) 2 adet yumurta 6-7 dilim sucuk 2 dilim kaşar peynir 3-4 adet kiraz domates 1 tatlı kaşığı un tuz Hazırlanışı Bütün malzemeler mutfak robotuna atılıp püre haline gelene kadar çekilir. Kızdırılan tavada azıcık yağ ile pişirilip servis edilir.DEVAMI

Yazan: Özdemir Asaf Taşınmak kadar Hüzünlü bir kırık yoktur Bir kopma bir yaralanma Gizlenmiş bir hıçkırık yoktur Şarkıları vardır ya büyük olayların Taşınmanın da bir şarkısı olmalı dedik Şimdi onu okuyalım Şarkısını taşınanların Çocuklar dikkat edin Bir şey unutulmasın Mangalın kapağı Tuz kutusu Teyzemin başörtüsü Ihlamur torbası Sürahinin örtüsü Kırılmasın dikkat edin Safran kavanozu Çocuklar […]DEVAMI

İki gündür evde seri cinayetlerin işlendiği filmler seyrediyoruz. Aslına bakılırsa bu tip filmleri pek seyredemem. Gerilip dururum. Hele işin içine çocuklar falan giriyorsa durum daha da vahimleşir. Bir de hayalgücü kuvvetli birisi olarak film bittikten sonra olayları dallandırıp budaklandırmaya devam ediyorum ki, beni en çok geren tarafı bu. Evde bu tip filmlerden hoşlananların sayısı bayram […]DEVAMI

Besleyici ve lezzetli bir sarma. Malzemeler (2 kişilik) 250 gram pazı 500 gram yağlı kıyma 1 adet büyük soğan 1 adet küçük domates 1 Türk kahvesi fincanı bulgur 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası maydanoz nane karabiber tuz 4-5 adet kemik Hazırlanışı Pazı yapraklarının sapları kesilip, 10 dakika haşlanır. Soğan, domates, […]DEVAMI

Üniversiteye başladığımız ilk yıl “Çevre Mühendisliğine Giriş” gibi bir dersimiz vardı. İlk gün dünya var olduğudan bu yana çevre kirlenmesi vardır denilmişti. Volkanik hareketler, yangınlar, toz ve birçok şey çevre kirliliği konusuna giriyor. Dünya kendisini temizleme özelliğine de sahiptir. Zaten öyle olmasa bugün halâ nefes alabilmemiz mümkün olmazdı. Tabi herşeyin bir sınırı olduğu gibi dünyanın […]DEVAMI

[kml_flashembed movie="http://www.magnatune.com/img/magnatune_player.swf?playlist_url=http://www.magnatune.com/artists/albums/carrai-bachsuite2/hifi.xspf&autoload=true&autoplay=true&playlist_title=Bach%20Cello%20Suites%20CD2%20:%20Phoebe%20Carrai" width="500" height="120" wmode="transparent"/] Albümün telif haklarını görmek için tıklayın.DEVAMI

[kml_flashembed movie="http://magnatune.com/img/magnatune_player.swf?playlist_url=http://magnatune.com/artists/albums/carrai-bachsuite1/hifi.xspf&autoload=true&autoplay=true&playlist_title=Bach%20Cello%20Suites%20CD1%20:%20Phoebe%20Carrai" width="500" height="120" wmode="transparent"/] Albümün telif haklarını görmek için tıklayın.DEVAMI

İT’AM i (Ar. ta’m – ta’ām “yemek yemek”ten it’ām) Yemek yedirme: Kara öküz gelir gelmez bir pençe ile kârını itmam ve bir zamanlar lahm ü şahmiyle nefsini it’am eyledi (Ziya Paşa). Altı yedi bin kişinin üç saat zarfında muntazam sûrette it’âmı hakîkaten mühim ve müşkil olmakla berâber tertîbat ve intizam sâyesinde kemâl-i sühûletle ve muvaffakiyetle […]DEVAMI

Bayram sabahları evlerdeki telaşı çok severim. Evin erkekleri bayram namazından gelirken evin kadınları kahvaltı sofrasını kurar. Kahvaltıya oturulmadan eller öpülüp ilk bayramlaşma ev ahalisi ile yapılır. Sanki sabah kahvaltısında işe yarayacakmış gibi gözler harçlıklara dikilir. Bir de hemen hemen bütün annelerin bayram sabahı çocuklarına ufak da olsa sürprizleri olur. Bu bazen küçük bir mendil, bazen […]DEVAMI

Annemin bayıldığı ve en çok yaptığı, benim zorda kalmadıkça yemediğim tatlı. İçindekiler Keki için 3 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı irmik 1 paket vanilya 1/2 çay kaşığı karbonat 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı limon kabuğu Şerbeti […]DEVAMI

Düşününce ilk anda posta ile kart yolladığımız günler ne kadar uzakmış gibi geliyor. Kart alırken, yazarken uzun uzun düşünürdüm. Önce cep telefonları çıktı. Kısa bir mesajla işimizi halleder olduk. Sonra internet çıktı. Beraberinde hazır kartları getirdi. Uzun zamandır bir bayram kartı için bu kadar düşünmediğimi fark ettiğimde Bengi ile şurası şöyle, burası böyle olsun diye […]DEVAMI

Gribe iyi gelen çorba. İçindekiler 1adet tavuk göğsü 1 adet soğan 1 adet havuç 1 Türk kahvesi fincanı krema 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 5 su bardağı su tuz Hazırlanışı Tavuk göğsü soğan, havuç, tuz verilen ölçüdeki su ile haşlanır. Soğan atılıp, havuç doğranır. Göğüs küçük parçalar halinde ayıklanıp suyuna geri konur. […]DEVAMI