Tarih: 15 Ekim 2007 Yer : İnternet Konu: Çevre Dünyanın her yerinden her konuda yazı yazan bloglar 15 Ekim’de yalnızca Güneş sisteminin mavi gezegeni için yazacaklar. Bunun için bir kaç soruya cevap verip kayıt olmalısınız. Bu sorular o gün ortalama kaç kişiye ulaşılacağını hesaplamak için isteniyor. Gelecek nesiller ve kendi geleceğimiz için Dünya’nın sesini 15 […]DEVAMI

PC Net’in Eylül sayısında Selim Å?umlu’nun “Ayın Siteleri” köşesinde “Ä°nternet Çöplüğü” başlıklı kısa yazısı oldukça ilgi çekiciydi… Kopyala yapıştır mantığı ile kurulan sitelerin esas kaynağa ulaşmaktan insanları ne kadar uzaklaştırdığından bahseden yazının sonundaki not ise tekrarlanmaya değer: “En güzel site, içeriği orjinal olandır.” Bu giriş yazısından sonra çöplük içinde halâ kayda değer işler yapan ve […]DEVAMI

Sebze yemeklerinin en sevdiğim hali. İçindekiler (2 kişilik) 2 adet kabak 2 adet dolmalık kırmızı biber 3 yemek kaşığı un Beşamel sos için 1,5 su bardağı süt 4 yemek kaşığızeytinyağı 2 çorba kaşığı un 500 gram kaşar peynir Hazırlanışı Kırmızı biberler közlenip kabukları soyulur. Temizlenen kabaklar halka halka doğranıp her tarafı unlanır. Un yağ ile […]DEVAMI

Dün Yemek.Nâme yazarlarından Haşmet Asilkan vasıtasıyla bir siteden haberdar oldum: 640Pixels. Bir fotoğrafçılık sitesi. İçinde bakmaya doyamayacağınız fotoğraflar ve nasıl çekibileceğine dair ipuçları var. Haşmet bey bana sitenin linkini “Flickr’da görülmesi gereken 50 muhteşem fotoğraf” yazısı için göndermiş. Malesef içinde benimkilerden yok. Belki çok çalışırsam ileride. “Fotoğrafçılığı öğrenmenin en iyi yolu diğer fotoğrafçıların fotoğraflarına bakmaktır.” […]DEVAMI

Artık eskisi kadar uzun kitaplar okuyamıyorum. Sekiz ciltlik Tolstoy’ları okuduğum yıllar epey geride kalmış. Bazı konularda sabrım gelişirken bazı konularda gittikçe sabırsızlaşıyorum. Son zamanlarda okuduğum kitaplar 200 -250 sayfayı geçmiyor. Kaldı ki bu kitaplar genelde kısa hikayelerden veya denemelerden oluşuyor. Sabırsız karakterime uygun olarak en fazla 10 sayfa içinde başlayıp bitiveriyorlar. Çok az kitabı ikinci […]DEVAMI

Hafif bir yaz pastası. Malzemeler Tabanı için 1 litre süt 10 yemek kaşığı şeker 10 yemek kaşığı irmik 1 paket kakaolu bisküvi Üstü için 1 paket muzlu jöle 1 adet muz 1 adet şeftali Hazırlanışı Bisküvi hariç bütün taban malzemeleri sürekli karıştırılarak muhallebi kaynatılır. Bisküvi robottan geçirilerek ufalanır. Sudan geçirilmiş kelepçeli bir kalıba muhallebinin yarısı […]DEVAMI

[kml_flashembed movie="http://magnatune.com/img/magnatune_player.swf?playlist_url=http://magnatune.com/artists/albums/haefliger-mozart/hifi.xspf&autoload=true&autoplay=true&playlist_title=Mozart%20Piano%20Sonatas%20:%20Andreas%20Haefliger" width="500" height="120" wmode="transparent"/] Piyanist Andreas Haefliger, klasik ve romantik dönemlere ait geniş bir repertuvara sahip. Büyük orkestralarla birlikte solist olarak konserler de veren sanatçının Schumann, Schubert ve Mozart gibi bestecilerin eserlerini seslendirdiği albüm kayıtları var. Biz de Mozart’ın piyano sonatlarını içeren bir albümünü yayınlıyoruz. İyi dinlemeler… Albümün telif haklarını görmek için tıklayın.DEVAMI

Göz açıp kapayana kadar bir ay geçti. Bu bir ayda Yemek.Nâme‘yi çıkartmaya karar verdiğimiz andan beri günler daha mı hızlı geçiyor diye düşünmeden edemiyorum… Yapmak istediklerimize zaman yetmiyor sanki. Ağustos ayı içerisinde yoğun bir e-posta trafiği yaşadık. Eylül sayısının Ramazan’a özel olmasına karar verdikten sonra hızla işe koyulduk. Yine çok sabırlı yazarlarıma teşekkür etmeden geçemeyeceğim. […]DEVAMI