Ağızda dağılan bir kurabiye. Malzemeler (25 adet için) 250 gram tereyağ (oda sıcaklığında) 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri 8 Türk kahvesi fincanı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu fındık Hazırlanışı Fındık hariç bütün malzemelerden bir hamur yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde bir parça ele alınıp bastırılarak daire şeklinde avuç içinde açılır. İçine fındık konulduktan sonra şekil […]DEVAMI

93’ü unutmadık! Geçen yıl Bosna – Hersek’e gittiğimizde günlerce kendime gelememiştim. Duvarlardaki kurşun izlerini, yanık binaları ve dört duvarından başka birşeyi kalmamış huzur evini, bir camiye toplanıp ateşe verilenler listesinde 4 aylık bir bebeğin ismini gördüğümde elimden sadece ağlamak geliyordu. Olan olmuştu. Yaralar bile sarılmıştı… Lübnan’da savaş var. Çoğunluğu çocuk olmak üzere yüzlerce ölü var. […]DEVAMI

DUDU i. (Fars. tûtî’den) Papağan, tûtî [Dudu kuşu da denir]. Dudu dilli: Tatlı dilli: Dudu dilli kuzucağımı aldı (Pir Sultan Abdal). Ayağına giymiş altından nalın / Gel dudu dillim gel karşımda salın (Karacaoğlan). DUDU i. (Dudu Kadın isminden) 1. Yaşlı kadınlar için kullanılan unvan sözü: "Fadime dudu." Aman sus. İşte kılavuzum Zîbâ dudu geliyor (Å?inasi’den). […]DEVAMI

Az emek çok lezzet… Malzemeler (12 adet için) 2 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir 1 paket kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz Üzeri için haşhaş tohumu Hazırlanışı Bütün malzemeler mikserle karıştırılır. topkek kalıbının 2/3’ünü dolduracak şekilde paylaştırılır. Üzerine haşhaş tohumu serpilir. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 15 […]DEVAMI

Yazan: Yahya Kemal Beyatlı İftardan önce gittim atik-valde semtine Kaç defa geçtiğim bu sokaklar bugün yine Sessizdiler. fakat ramazan maneviyyeti Bir tatlı intizara çevirmiş sukuneti; Semtin oruçlu halkı, süzülmüş benizliler, Sessizce çarşıdan dönüyorlar birer birer. Bakkalda bekleşen fıkara kızcağızları Az çok yakından sezdiriyor top ve iftarı Meydanda kimse kalmadı artık bütün bütün; Bir top gürültüsüyle […]DEVAMI

Orhan Veli Kanık Kısacık bir şiir… Eski bir sevdadan kurtulmuşum; Artık butun kadınlar güzel; Gömleğim yeni, Yıkanmışım, Tıraş olmuşum; Sulh olmuş. Bahar gelmiş. Güneş açmış. Sokağa çıkmışım, insanlar rahat; Ben de rahatım.DEVAMI

"Little 15" şarkısıyla gönlümüze taht kuran grup İstanbul’da. İstanbul Boğazı’nın etkileyici manzarası bu defa Depeche Mode ile buluşuyor. Biletlerinizi Biletix‘ten alabilirsiniz. Bu konsere kesinlikle fotoğraf makinası ve video kamera sokulmayacakmış. Gideceklere duyurulur.DEVAMI

Yeni konumuz belli oldu… Rengârenk salatalar. Yaz mevsiminin sıcak günleri devam ederken akşamları yemek yerine salata yemeği tercih edenlerdenseniz işte bu seferki faaliyet tam size göre. Yemek Cini’nin ev sahipliğini yapacağı günümüzde çeşit çeşit salatalarla ve tabi soslarla buluşmayı umuyoruz. 15 Ağustos’ta sitenize ekleyeceğiniz tarifin linkini e-posta ile göndererek faaliyete katılabilirsiniz. Blogunuz yoksa tarifinizin fotoğrafını […]DEVAMI

Annemin hemen her hafta yaptığı ağızda dağılan kurabiye. Malzemeler (50 adet için) Hamuru için 250 gram margarin 2 Türk kahvesi fincanı şeker 2 Türk kahvesi fincanı yoğurt 1 Türk kahvesi fincanı ayçiçek yağı 2 adet yumurtanın sarısı 2 paket kabartma tozu 15 türk kahvesi fincanı un Üzeri için 2 adet yumurtanın akı toz şeker Hazırlanışı […]DEVAMI

[kml_flashembed movie=”http://magnatune.com/img/magnatune_player.swf?playlist_url=http://magnatune.com/artists/albums/costlow-woods/hifi.xspf&autoload=true&autoplay=true&playlist_title=Woods%20of%20Chaos%20:%20Rob%20Costlow” width=”500″ height=”160″/] Albümün telif haklarını görmek için tıklayın.DEVAMI

Bu iki isim birbirine fonetik olarak ne kadar çok benziyor değil mi? Aralarındaki tek benzerlik bu değil. Flamenko’nun kaynağı flamingolar. Erkek flamingolar çiftleşme mevsiminde dişilere çekici gözükmek için kanatlarını iki yana açıp kafalarını sağa sola çevirerek aynı zamanda da ayaklarını yere vurarak dans ediyorlarmış. Dişiler de en güzel dans eden erkeği çiftleşmek için seçiyormuş. Flamenko […]DEVAMI

Ye-12 için en sevdiğim tatlılardan birisini yaptım. Malzemeler (6 kişilik için) 40 gram (3 yemek kaşığı) pirinç 400 ml (2 su bardağı) su 1/2 çay kaşığı damla sakızı 100 gram (1/2 su bardağı) şeker 20 gram (3 yemek kaşığı) buğday nişastası 2 adet yumurta sarısı 1 litre (5 su bardağı) süt 1 tutam tuz Hazırlanışı […]DEVAMI