Ses dosyasını indir. Çikolata severler için. Malzemeler 2 adet yumurta 200 gram margarin 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı şeker 3 su bardağı un 6 tatlı kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya çikolata Hazırlanışı Yağ eritilip, şeker ile çırpılır. Yumurta ilave edilir. Krema kıvamını alıncaya kadar karıştırılır. Karışıma süt eklenir. Un, […]DEVAMI

Bamya mevsimi geldi. En çok yapılan bamya yemeklerinden birisi. Malzemeler 500 gram bamya 200 gram kuşbaşı et 1 adet soğan 3 adet domates 1 adet limon 1 tatlı kaşığı domates salçası sıvıyağ Hazırlanışı Bamyalar temizlenir. Yemeklik doğranan soğan yağda kavrulur. Et ve salça ilave edilip kavrulmaya devam edilir. Bamyalar eklenip karıştırılır. Üzerine rendelenmiş domates, limon […]DEVAMI

Bu bir filmin adı olacak. Belki de olmayacak. Sitenin takipçilerine bağlı. Mahkum bir film projesi. Ä°nternet üzerinde yürütülüyor. Bu projenin ekibi oldukça geniş. Ä°nternete bağlanan herkes bu projede yer alabilir. Ä°ster oyuncu olarak, ister aşçı olarak, ister senarist olarak… Filmin yönetmeni ve yapımcısı Gökhan Yorgancıgil, “Bugün Türkiye’de interneti, sunduğu bütün olanaklarla sonuna kadar kullanan genç […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Farklı peykek arayışlarım vişne denemesiyle devam ediyor. Mazemeler Kreması için 600gr labne 150gr şeker 4 adet yumurta 30gr nişasta 1 çay kaşığı vanilya Tabanı için 75gr un 50gr şeker 50gr tereyağ 50gr toz badem vişne Hazırlanışı Un, toz şeker, oda sıcaklığında bekletilip yumuşatılmış tereyağ ve incecik toz haline getirilmiş badem yoğurulur. Hamurun […]DEVAMI

Vişne mevsimi başladı. Kış için reçeliniz hazır mı? Malzemeler 1.250 gram vişne 1.500 gram şeker 2 parçe limon tuzu (aspirin büyüklüğünde) Hazırlanışı Vişneler yıkandıktan sonra çekirdekleri çıkartılır. Üzerine toz şeker ve limon tuzu konulup 1 gece bekletilir. 10 dakika meyvelerin şekli bozulmayacak şekilde karıştırılarak kaynatıldıktan sonra borcam’a alınır. Üzeri tülbentle kapatılarak güneşe bırakılır. Aralıklarla karıştırılır. […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Taze yaprakların mevsimiyken bol bol yenilmeli. Tabi bol bol vakti olanlara. Malzemeler 250 gram yaprak 1 adet büyük soğan 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı kaynamış su 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı nane tuz 2 […]DEVAMI

Hazırlaması kolay ve hızlı yumurtalı bir tarif. Malzemeler 1 adet kabak 1 adet küçük soğan 4 adet yumurta dereotu zeytinyağı Hazırlanışı Kabaklar soyulup, küp küp doğranır. Soğan da yemeklik şekilde doğranır. Zeytinyağı tavada kızdırılıp soğan soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Kabaklar da ilave edilip biraz çevrilir. Dereotu ilave edilip, biraz daha pişirilir. En son yumurtalar kırılıp […]DEVAMI

Şık görünen, lezzetli bir yemek. Malzemeler Köfte için 250 gram kıyma maydanoz Kimyon tuz karabiber yenibahar Patates topları için 2 adet patates 50 gram kaşar peynir tuz Hazırlanışı Kıymayı baharatlarla karıştırıp yoğurun. Köfte şekilini verip yağlanmış tepsiye dizin. Patatesleri haşlayın. Soyduktan sonra çatalla iyice ezip tuzlayın. Ceviz kadar parçalar kopartıp, içine uzunlamasına kesilmiş kaşar peynir […]DEVAMI

Louvre müzesinin yenilenen web sitesinde yüzbinlerce eser var. Üstelik bunlardan bazılarını çok detaylı olarak inceleyebiliyorsunuz. Mona Lisa’ya biraz daha yakından bakmaya ne dersiniz? Fransa’nın meşhur Louvre müzesini hızlı hızlı dolaşarak bile ancak 1 hafta gibi bir sürede gezebilirsiniz. Çoğu turistik tur müzenin sadece en popüler mekanlarını bir kaç saat içinde gösterip geçiyor. Hal böyle olunca […]DEVAMI

Lezzetli ve şık görünümlü bir sarma tarifi. Biraz uğraştırıyor ama değiyor. Malzemeler beyaz lahana 500 gram yağlı kıyma 1 adet büyük soğan 1 adet küçük domates 1 Türk kahvaesi fincan pirinç 3 yemek kaşığı domates salçası maydanoz nane karabiber tuz Hazırlanışı Lahana yaprakları 10 dakika az tuzlu suda haşlanır. Soğan, domates, maydanoz, salça, nane, karabiber, […]DEVAMI

Bence dünyanın en lezzetli yemeği. Malzemeler 500 gram taze fasulye 7-8 adet arpacık soğan 4 adet domates (ortaboy) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı şeker tuz zeytinyağı Hazırlanışı Fasulyeler temizlenir. Soğanlar bütün halde zeytinyağında salçayla beraber kavrulur. Tuz ve şeker ilave edilir. Fasulyeler ve domatesler tencereye konulup iyice karıştırılır.. Çok kısık ateşte suyunu […]DEVAMI

Sıcakların gelmesiyle hafif ve sağlıklı salatalar ön plana çıktı. Malzemeler 1/2 adet göbeksalata 1 adet büyük domates 2 adet küçük salatalık 1 adet havuç mısır konservesi 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı labne 2 çorba kaşığı krema 2 çorba kaşığı su 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık zeytin nar ekşisi limon suyu zeytinyağı Hazırlanışı Salatalık […]DEVAMI