Artık çocuk değiliz ama yine de bizim de bayramımız kutlu olsun. Çocukken en çok istediğim şey 23 Nisan’da gelen yabancı çocuklardan birisinin bizde kalmasıydı. Her sene TRT’de Halit Kıvanç’ın sunduğu galayı seyrederdim. Çocukların yanlarında kaldıkları ailelerle diyaloglarını hayal ederdim. Nereli olursa olsun hiç fark etmezdi. Sadece gelsin, bizde kalsın. Belki sonra ben de onlara kalmaya […]DEVAMI

Soslu makarna.. Malzemeler (2 kişi için) 1/2 paket uzun makarna 1 kavanoz mantar 100 ml krema 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kaşar peynir tuz Hazırlanışı Makarnalar zevkinize göre haşlanır. Mantarlar dilimlenir. Mantarlar tereyağ ve zeytinyağında tuz ile kavrulur. Krema ilave edilip kıvam alıncaya kadar karıştırılır. Makarna sosun içine dökülüp […]DEVAMI

Sıcak yaz günlerinde serinlemek için. Malzemeler 1 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı granül kahve (Cafe Crown, Nescafe, Jacobs gibi) 1 top çilekli dondurma Arzunuza göre şeker buz Hazırlanışı Bütün malzemeler blenderda karıştırıp bardağa koyun. Not çilekli yerine başka dondurmalarla da yapabilirsiniz. Mesela cevizli.. İçine taze meyve de atabilirsiniz.DEVAMI

Lokum gibi pişmiş nuar. Malzemeler 300 gram dana nuar 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 kahve fincanı dolmalık fıstık 1 kahve fincanı süt 1 yemek kaşığı wochestershire sos 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet arpacık soğan 1 diş sarımsak 2 adet Defne Yaprağı Kekik karabiber Fırın torbası Hazırlanışı Dana nuar zeytinyağı, […]DEVAMI

Peykek müptelaları için çok lezzetli bir tarif. Malzemeler Tabanı için 200 gram un 100 gram margarin 70 gram şeker 1 tutam tuz 1 paket vanilya 1 adet yumurta 1/2 çay kaşığı kabartmatozu Kreması için 1 kg. süzme yoğurt 250 gram margarin 200 gram şeker 6 adet yumurta 1 paket vanilyalı toz puding 1 paket vanilya […]DEVAMI

Telefonla konuşmanın inceliklerini ben öğrendim siz de öğrenin. Geçtiğimiz hafta iki gün PDR eğitim firmasının görünmeyen müşterilerle iletişim konulu Telephone Doctor eğitimine gittim. Genellikle eğitimlere başlarken ve eğitimler bittiğinde, katılımcılar eğitmenlere ‘Tamam ben bunları öğrendim. Ama bu iş biliyorsunuz ki tek taraflı olmuyor. Ben zaten birçoğunu da biliyordum. İşe yaraması için karşımdakinin de bunu bilmesi […]DEVAMI

Binbir şifalı içecek. Malzemeler 2 kg. Nar 2 su bardağı su 1 kg. şeker 1/2 adet limon suyu Hazırlanışı Narlar temizlenir. Bir tencereye konulur. Su ilave edilip kaynatılır. Kaynatılan nar taneleri tel süzgeçten ezilerek geçirilir. Nar suyuna şeker ilave edilerek tekrar kaynatılır. Bu esnada yarım limon’un suyu ilave edilir. Notlar Su ile seyreltilerek verilebilir. Şişelerle […]DEVAMI

Sebzeli börek sevenler için lezzetli bir tarif. Malzemeler 250 gram beyaz peynir 3 adet yufka 5 adet orta boy kabak 3 adet orta boy havuç 3 adet yumurta 5 çorba kaşığı yoğurt 1,5 su bardağı süt 1 kahve fincanı sıvıyağ karabiber tuz Kırmızıbiber çörekotu Hazırlanışı Havuç ve kabaklar rendelenir. Kabakların suyu bastırılarak sıkılır. Beyaz peynir […]DEVAMI

Mevsimi bitmek üzere olan Karadeniz kökenli balık için en lezzetli tarif. Malzemeler 1 adet dilimlenmiş kalkan balığı 1 su bardağı un 1/2 adet limon 1/2 fincan zeytinyağı karabiber Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı Kalkan balığı dilimleri limon suyu, zeytinyağı ve karabiber ile en az yarım saat marine edilir. Marine edilmiş balık una bulanır. Fazla un […]DEVAMI

Yazan:Can Dündar Bir kadın çocuktur aslında. Çocuk gibi davranmayı sever.. Erkeğin kendisine bir çocuğa gösterdiği şefkati göstermesini de ister. Bir çocuğu okşar gibi incitmekten korkarak okşamalıdır erkek kadını.. Ama her kadın çocukça da olsa dinlenilmesini, dikkate alınmasını ister. Yani bir kadının çocukluk yapmasına izin vereceksiniz, ama asla onu bir çocuk olarak görmeyeceksiniz. Bir kadın güçlüdür […]DEVAMI

Bol kalorili, çok lezzetli bir tatlı. Malzemeler 2 su bardağı şeker 8 adet yumurta 1 litre süt 1/2 paket vanilya Hazırlanışı 1 su bardağı şeker ve yumurtalar şeker çırpılır. Süt ilave edilip iyice karıştırılır. Vanilya da konulduktan sonra karıştırma işlemi bitirilir. Geri kalan 1 su bardağı şeker teflon tavada yakılır. Çok kararmamasına dikkat edin. Karamelize […]DEVAMI

Vakti olanlar için… İlik gibi pişmiş tavuk… Malzemeler 4 adet tavuk budu 1 adet büyük boy patates 2 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı şeker 4-6 adet arpacık soğan 1 diş sarımsak Fırın torbası Kekik nane Hazırlanışı Salça, yoğurt, soya sosu, […]DEVAMI