Nefis ve kolay bir yemek.
İçindekiler
- 1 kg iç bakla
- 20-25 adet arpacık soğan
- 1 tatlı kaşığı şeker
- tuz
- zeytinyağı
Hazırlanışı
- Baklaların iç kabukları ve arpacık soğanlar soyulur.
- Tencere ısıtılır.
- Isıtılan tencereye zeytinyağı ve arpacık soğanlar kavrulur.
- Baklalar, şeker ve tuz ilave edilir.
- Üstünü geçmeyecek kadar su konulup, ağır ateşte pişirilir.
Not
- Dereotu ile süsleyebilirsiniz. Ben evde olmadığı için kullanamadım.
canım ben demıyormuyum pratık lezzetlerde ustune yok dıye:P tam yaz yemegı olmus saatlerce mutfkta olmak yok
ellerıne saglık
Sunum şahane, eminim tadı da öyledir. Ellerinize sağlık.
slm..ben bu bakla ile fazla ilgisi olmayan bir insanım maalesef..(eşim yüzünden,kesinlikle yemiyor)o nedenle bu iç baklayı merak ettim..resim şahane ..deeee lezzet nasıl acaba?bir de bu iç bakla taze midir,kuru mudur…nasıl alınır ,nerede satılır..neyse cnm.bir yemek yazısına bu kadar soru dolu yorum yeter…
slmlar..
Süheyla hanım;
Bu taze bakla. Bildiğimiz baklanın baya iri olanı. Dış kabuğu soyulduktan sonra içindeki tanelerin de tek tek kabuğu soyuluyor. Ondan sonra pişiriliyor. Çok lezzetlidir. Pazarlarda bulunur. Malesef anlaşılamaycak şekilde pahalıya satılıyor. Yarım kilo bakla 2,5 YTL’ye…
Kurusu da var. Tabi bu kadar lezzetli midir tartışılır.
Ben bu yaz başı Ayvalık’taki lokantalarda yedim. Kabuğu ile haşlayıp, sonra soyuyorlar, çok daha pratik oluyor.
Ben haşlarken tuz, şeker ve azıcık ta yağ koyduydum. arkadaşlar “seninki lokantadan daha lezzetli olmuş ne yaptın” dediler..
Lifi zengin olsun diyorsanız, kabuğu ile yemekte bir sakınca yok yalnız, çok körpe olursa daha uygun olur..
selamlar
Hayatımda ilk defa internetten bakıp da yemek yaptım
sevgili arkadaşlar kuru bakladan yapılanına FAFA denilir genelde kışın yapılır çok lezzetli olur yanlız sıkıntı kuru baklayı kışın marketlerde çok azında bulmak en önemlisi’de kurtsuzunu bulabilmek birdeFAFA’yı bilen biri pişirirse inanın tadından yenmez
tazesinin tadı daha da bir lezzetli oluyor hele de dereotlu muhteşem bir lezzet sahi bu kadar seveni de yokken neden böyle pahalı anlamış değilim
mrb bısey sormak ıstıyorum.baklanın kabuklarını soymak için pratik bi bilgi var mı?
merhaba sitenizi sık sık ziyaret ediyorum. size hayranım tüm yemek tarifleriniz gibi iç baklada çok güzel görünüyor. teşekkürler
kuru baklayı nerden bulabilirim bakmadığım yer kalmadı ankaradayım bu arada
Merhaba;
Migroslarda diğer bakliyatlarla beraber bulunuyor. Bir de aktarlara sorabilirsiniz.