Yapması uzun süren çok lezzetli ve şık bir pasta.
Malzemeler
- 2 adet şeftali
- 3 paket jöle
- 1 paket petibör bisküvi (175 gram)
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı fındık
Hazırlanışı
- Şeftalilerden bir tanesi soyulup dilimlenir.
- Kalıp sudan geçirilir.
- İçine dilimlenen şeftaliler dizilir.
- Diğer tarafta bir paket jöle üzerindeki tarife göre hazırlanır.
- Hazırlanan jöle dilimlenmiş şeftalilerin üzerine dökülüp dondurulmak üzere buzdolabına kaldırılır.
- Şeftalili ve jöleli kısım donduğu zaman ikinci paket jöle kutudaki tarife göre hazırlanır.
- Hazırlanan jöleye yoğurt ilave edilerek balon çırpıcı ile iyice karıştırılır.
- Hazırlanan karışım dondurulmuş bölümün üzerine dökülüp donamk üzere dolaba kaldırılır.
- Yoğurtlu bölüm de donduktan sonra bisküviler kırılır (Un ufak edilmez).
- Üçüncü paket jöle de tarife göre hazırlanır.
- İkinci şeftalinin kabukları soyulup, çekirdeği çıkarıldıktan sonra püre haline getirilir.
- Fındıklar dövülür.
- Şeftali püresi, fındık kırıkları ve jölenin 2/3′lük kısmı bisküvilerle karıştırılır.
- Oluşan bisküvi hamurunu donmuş yoğurtlu kısımın üzerine dikkatlice yerleştirin.
- Kalan jöleyi de üzerine boşaltıp buzdolabında dondurun.
- İkram edeceğiniz zaman kalıptan çıkartın.
Notlar
- Kalıptan kolay çıkması için tabanını ılık suya tutabilirsiniz. Ayrıca kenarlarından bıçakla geçmeniz gerek.
- Ya da benim yaptığım gibi streç film koyabilirsiniz. Ama dikkat edin film katlanıp benim pastamdaki gibi bir görüntüye sebep olmasın.
acaba hangi cesit jole kullandınız. Seftalili jole oldugunu sanmıyorum.
Tesekkurler / Esra
Süper olmuş ellerine sağlık Devletşah mutlaka deneyeceğim.
bence strec filmle cok daha guzel gozukuyo jole seftalili olcak dimi? potibor biskuvi al1r almaz denicem =)) kolay gelsinnn!
Merhaba Esra;
O sırada evde şeftalili jöle olmadığı için çilekli kullandım. ??eftalilinin rengi daha açık olduğu için içindeki şeftaliler de gözükürdü. Daha hoş olurdu.
Nilüferciğim teşekkür ederim. Çok hafif bir pasta. ??eker, yağ gibi malzemeler olmadığı içinde herkese uygun.
Sevgili sel_g, şimdiden ellerine sağlık.
Merhaba ellerinize sağlık benim bir sorum olacak ben bu tarifi uzun süredir bekliyordum. Benim büyük cam kalıbım yok acaba teflon tencere olur mu teşekkürler
Nesrin hanım;
Tabiki de olur. Kenarından bıçakla geçerken teflonu çizmemeye gayret edin.
Ben bazen küçük kaselerde tekli küçük pastalar şeklinde yapıyorum.
merhaba , ben bu pastayı görünce hemen çocukluk günlerime gittim,annemle beraber yapardık ve nice zamandır aklımdaydı , en kısa sürede tekrar yapacağım bende.bu arada bu pastayı çok sevdiğim için yapması da,bana uzun ve zor gelmiyor..çocukken bile tek başıma yapardım..sevgiler,bu arada aynı pasta çilek ve çilek jölesinden de çok güzel oluyor..çilek zamanında tavsiye ederim…hoşçakalın
harika bir tarif bana gulluoglunda yedigim rasberry li pastayi animsatti hatta belkide ayni tarifin seftali versiyonu:)ellerine saglik,sanirim bugun deniyecegim bu tarifi…
Arzu hanım;
Bu pasta benim cheesecakeler dışında en çok sevdiğim pastadır. Umarım beğenirsiniz.
dun bahsettigim uzere bu tarifi denedim ve gercekten harika bisi oldu,bu guzel tarif icin tekrar tesekkurler,buarada tarifte yaptigim tek degisiklik petit beurre yerine daha oncdeden yiyip bitiremedigim tazeligini korumasi icin buzdolabinda sakladigim yulafli ve kepekli biskuvileri kullanmam oldu:)
Bu seftalili jole pastasini hangi kapta yapmamiz gerekiyor ?
Özlemciğim ben yuvarlak bir borcamda yaptım. Yaparken meyveler iyi yerleşmiş mi göreyim istediğim için.
Usenmedim, ben de yaptim bu pastayi:) cok lezzetli ve hafif oldu. Yalniz joleyi hazir almayip jelatin ve meyve suyuyla hazirladim,oyle olunca her tabakanin donmasi daha uzun zaman aldi. Hazir jole daha cabuk dondugu icin onu tercih etmek daha iyi olur bence. Bir de kepekli biskuvi kullandim, ama sanirim potiborden sasmamak lazim. Bu guzel tarif icin tesekkurler!
pasta harika görünüyor.ama bir sorum olacak.siz hangi marka jöle kullanıyorsun uz. geçenlerde dr.oetger ın limonlu jölesini aldım üzerindeki tarife göre denedim ve yapamadım hiç donmadı.
Seher hanım;
Ben değişik markalarda jöleleri kullanıyorum. Çoğunlukla Kenton marka alıyorum. Ben genelde üzerindeki tariften biraz az su kullanıyorum.
acaca bu jöleyi buzluktamı
yoksa normal buzdolabındamı donduruyoruz.şimdiden teşekkürler
Kadriye hanım;
Ben buzdolabımın 0 derece bölmesinde donduruyorum. Çabuk olması için buzluğu tercih edebilirsiniz. Ancak servis yapmadan önce mutlaka normal bölümde bekletin.
daha yeni okudum ve cok hosuma gitti yakin zamanda yapacam
merhaba ben pastayı çilekli yaptım,taban olarakta mikrodalgada pişirdiğim kakaolu pandispanyayı kullandım.böyleside harika oldu.yaratıcı tarifleriniz için teşekkürler
merhaba bu tarifi çapı kaç cm olan borcama yapsak uygun olur acaba tşk. ederim
Oyan hanım;
Bu pastayı yaptığım borcamı Ankara’ya getirmemişim. Ama ya 26 ya da 28 cm çapındaydı.
Pastanın iştahımı açtığı ender görülen bir durum ve bu pasta bunu başardı:)Her meyveyle muhteşem olacağından eminim. Benim merak ettiğim bu pastanın katmanları birbiriyle nasıl kaynaştığı…Özellikle orta kısmın keserken üstteki jöle katmanından ayrılacağından şüphelendim. Gerçi senin dilimin gayet sağlam duruyor ve şıklığından bir şey kaybetmemiş gibi ya:)
Gülnurcuğum;
Buzun birleştirici gücü diyeyim…
pastanızı yaptım ama yoğurtlu bolüm hiç olmadı dağıldı pasta acaba jole soğuk mu olacaktı anlayamadım belirtmemişsiniz teşekkür ederim hayırlı günler
Jölenin ılık olması gerekir. Yoksa yoğurdunuz kesilir. Yoğurtlu karışım meyveli kısımın üstüne koyup tekrar donduracaksınız.
sitenizi tesadufen buldum.iyiki de bulmusum tarifler cok guzel hergun bakarim artik
bu pastayı ilk yayımlandığı zaman yapmıştım ve gerçekten mükemmel olmuştu ama yorum yazmayı unutmuşum sanırım:) tariflerinize bakarken tekrar görünce aklıma geldi, yarın ilk iş malzemelerini alıp iftar sonrasına yetiştireceğim, jölenin sırasıyla donmasını beklemek benim gibi sabırsız biri için biraz zor oluyor ama çıkan sonuç kesinlikle buna değiyor:) bu sefer bisküvisini kakaolu bisküvi ve burçak bisküvi karışımından yapacağım.
not: resimdeki muhteşem görüntü fotoğraf hilesi değil, yapınca aynısı oluyor tecrübeyle sabit:)
7.maddedeki BALON CIRPICI ne demek ?
Nagehan;
Balon çırpıcı bildiğimiz çırpma teli. Ama bildiğin gibi çeşit çeşit çırpma teli var. Yumurta için kullanılanı ayrı, krema için, kahve için olanı ayrı. O yüzden balon çırpıcı diye yazmıştım..
Devletşah abla;
Tarifi hemen yazdım mutlaka annemle yapıcaz. Çok güzel gözüküyor.
Bu arada sana bir tarif yollamak istiyorum mail adresin neydi acaba? Tarif; cevizli kurabiye belki sende vardır bilmiyorum ama fotoğrafını da çektim yollamak istiyorum. Teşekkürler bu güzel site için.:)
bende mutlaka denicem kizim ebrarimin dogum gününe yapsam evet yapim
jöle kalıp haline nasıl gelir
ÇÇÇÇÇÇÇÇÇÇÇÇÇÇÇÇÇOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOKKKKKKKKKKK GGGGGGGGGGGÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜZZZZZZZZEEEEEEEEELLLLLLLLLLL
merhabalar,sitenizi merakla takip ediyorum.
dün akşam bu tarifinizi denedim,limonlu jöle ile.Yalnız portakal kullandım şeftali yerine.tadı felaket kötü oldu.jöleyi az dökmek gerekiyor zannedersem.limonlu jölenin kokusu da felafet.dr.outker marka kullandım.
ya bende çok beğendim ama gözüm korktu uğraştırmalı bişey ya beceremezsem diye korkuyorum ilkler her zaman insanın gözünü korkutuyo oysa çok daha zor pastalar yapıyorum emeğinize sağlık devletşah hanım tariflerin hepsi bir harika defterimi alıyorum bütün gün sitenizden tarif yazıyorum.
süper pasta mükemmel , annem’de kirazli jöleli pasta yapmisti kaymakla ve pisküviyle beraber (L) .
çok güzel süper harika
merhabalar,
tarifi henuz denemedim. Kullanilacak kab acaba slikon sekilli olabilir mi? pastanin cikmasi daha kolay olur mu acaba? buzlukta bekletme suresinde borcam zarar gormuyor mu?
tesekkurler