Sucuklu yumurta deyip geçmeyin. Ciddi bir yemek. Benim de uzmanlık alanım 
Malzemeler
Hazırlanışı
- Sucuklar halka halka doğranır.
- Tavaya tereyağı konulur.
- Sucuklar dizilir.
- Sucukların üzerini örtecek kadar sıcak su konulup ocak yakılır.
- Sucuklar suyunu çekerken, yumurtaların sarıları ile beyazları ayrılır.
- Suyunu çeken sucuklar biraz kızartılır.
- Yumurtanın beyazları ilave edilip kapak kapatılır.
- Pişmesine yakınken yumurtaların sarıları ilave edilir.
- Kısa bir süre daha pişirildikten sonra ocaktan alınır.
Not
- Arzu edenler Kırmızıbiber de serpebilir.
su ilginç fikir.tebrikler afiyet olsun herkese deniycem en kısa zamanda
sucuğa su koymana gerek yok bence.
geçmiş tariflere baktıkça birer hazine buluyorum sanki. geçen günlerde annem sucuğu kızartmadan önce sıcak suda haşlamanın daha sağlıklı olduğunu söylemişti. onu denediğimizde gerçekten çok hoşumuza gitmişti. gerçekten çok hafifti doğrudan kızartmaya göre. ve sizin tarifinizi okuyonca çok şaşırdım. ertesi sabah kahvaltıda denendi tabii ki de.. gerçekten harika. ama ben sucukları pişirirken yağ koymamayı tercih ediyorum. 2. denememde öyle yaptım ve daha çok hoşuma gitti. sucuklar suda piştikten soora, su tamamen bittiğinde yumurtaları ekliyorum. daha da hafif oluyor.
BENCE COK BASİT DAHA MANTIKLI TARİFLER BEWKLİYORUM HERKEZIN BILDIGI SUCUKLU YUMURTA ISTE
Sarilari ve beyazlari ayirip pisirmek cok akillica. Hep sarilari hafif sulu kalsin ama beyazlari tamamen pissin isterim ama ya sarilar cok piser, yada beyazlar sumuk gibi kalir ve ben hic hoslanmam.
“amaan, sucuklu yumurtanin da tarifi mi olur?” diye okumaya basladim ama super bir ipucu ogrendim. Tesekkurler.
Hımm suçuklu yumurtanın su konularak da yapıldığını bilmiyordum.Bende sarıları ve beyazları birbirine girmesin isterdim.Denemek lazım.