Podcast: Pratik Limonata yazısına yapılan yorumlar

Yazar: Selen

Selen — Wed, 18 Feb 2009 04:46:12 +0000

Merhaba,
Tarifi annanemin annesinden alinmis, ailemizin geleneksel limonatasi, cok pratik olmamakla beraber oldukca lezzetli olur;
Limonu kabuklarinin yarisi uzerinde kalacak sekilde soyarim. Daha sonra kalan kabuklariyla birlikte kup kup dograrim. Sekerle bu limonlari guzelce ovarim. Tel suzgece alip, limonlari suyla hafif yikar, daha sonra kalan limonlara sekerle ovma islemini 2-3 kez daha, limonun tum suyu cikacak sekilde tekrarlarim. Ben bu islemleri hep tadina bakarak yaptigim icin ne kadar seker, ne kadar su koydugum hakkinda hic bir fikrim yok. Beyaz kisminin hafif bir acilik verdigi de dogru ama bizim cocuklar limon ve protakalin beyazini cok sevdikleri icin, bu limonatanin lezzetine de bayiliyorlar.
Bol buz ve taze nane dallariyla harika olur. Hatta suyunu biraz az tutup, yogunca bir sivi elde ettikten sonra, sodayla karistirilip, cocuklara limonlu gazoz diye de kolaylikla yutturulur.

Yazar: Devletşah

Devletşah — Tue, 21 Oct 2008 07:44:57 +0000

Hacer;

Ben rendeyi migrostan almıştım. Geçenlerde yine gördüm. Bir de paşabahçede başka marka olanından vardı…

Bu rendeyi artık pasta süslemek dışında pek kullanmıyorum. Limonata için sebze soyacağı ile üstten limonu soyuyorum. Daha hızlı oluyor…

Yazar: hacer

hacer — Mon, 20 Oct 2008 15:03:50 +0000

sitenizde görülen pedrını lımon rendesını nereden aldınız nasıl temın edebılırız. google bulamadım yardımcı olurmusunuz syg

Yazar: Devletşah

Devletşah — Sun, 31 Aug 2008 21:15:40 +0000

Ayşegül hanım;

Şeker miktarınız siz ayarlayabilirsiniz. Damak zevkinize kalmış birşey. Ben ekşi seviyorum…

Yazar: ayşegül

ayşegül — Sun, 31 Aug 2008 14:47:25 +0000

iki bardak şeker az değil mi biraz daha koysaydık.

Yazar: orhan ocak

orhan ocak — Tue, 15 Jul 2008 00:00:33 +0000

Mrh ben bir cafede barmenlik yapıyorum.doğal olarak oradada limonata yapılıyor.ben size nasıl yaptımı paylaşmak istedim BU TARİFİ 1 KASA LİMON ÜZERİNDEN VERECEM. 1 KASA LİMON İÇİN 16 ADET İRİ VE KALIN KABUKLU LİMONLARI SEÇİP PATATES SOYACAĞI İLE OLURSA İYİ OLUR KABUKLARINI ÇOK DERİNE İNMEDEN SOYARIZ SOYDUKDAN SONRA 3 ADET PORTAKAL KABUGU RENDELENİR AYNI ŞEKİLDE VE BİR KABA KOYULUR SONRA birkasa limon sıkılır 3 adet pORTAKAL İLE KABUĞU RENDELENMİŞ LİMONLARIDA SIKIYORUZ SIKDIGIMIZ ZAMAN NEKADAR LİMON SUYU ÇIKDIYSA BİR BARDAK İLE SYINIZ KESİNLİKLE SOYULAN KABUKLARI BLENDIR DA LİMON SUYU İLE ÇEKİNİZ BİR KABA BOŞALTINIZ EN SON KAÇ BARDAK LİMON SUYU ÇIKDIYSA DİYELİM 10 BARDAK MİSAL 10 NU 3\2 KADAR ŞEKER İLAVE ELDİN VE İKİ SÜZGEÇ İLE SÜZÜNÜZ BARDAGIN 5 DE 1 KADAR LİMONATA KALANINADA SU İLAVE EDİNİZ SERVİSE HAZIRDIR. EVDE YAPACAGINIZI SANMIYORUM:)

Yazar: osman sahin

osman sahin — Sat, 21 Jun 2008 11:39:21 +0000

Mrh DŞ,
zencefil ve biraz da portakal kabuğu da eklenince daha bir güzel oluyor sanırım.

Yazar: Gül Nur

Gül Nur — Tue, 31 Jul 2007 14:27:31 +0000

Güzelim, şu pratik olanını da yazar mısın bir ara sana zahmet:)

Yazar: sinem

sinem — Tue, 31 Jul 2007 09:34:39 +0000

Allah razı olsun! Bu sıcak yaz günlerinde iyi gitti. (Gerçi ben nane koymadım ama…)

Yazar: Devletşah

Devletşah — Wed, 18 Jul 2007 21:53:02 +0000

Sevgili Esra;

İnan şimdi çok daha pratik bir limonata tarifim var. İnşallah fotoğrafını çekersem yayınlayacağım.

Soruna gelince; Ben limon suyunu donduruyorum. Ama inan tadında değişiklik oluyor mu bilmiyorum. Genelde buz kalıplarında -özellikle şekilli olanlarda- dondurup kola, soda, gazoz’a atıyorum. Hem buz hem limon oluyor. Bazen de suyun içinde limon dilimi donduruyorum. O yüzden tadı değişir mi bilemem. Bildiğim birşey varsa cam kapta dondurmamak. Malum sıvılar donarken genleşip şişelere sığmayıp patlatırlar…

Konsantre olarak hazırlanmaış limon suyunu 1 – 1,5 haftada tüketmek gerek. Kokusu ve tadında değişme oluyor. Dondurmak bu süreyi uzatır. Ama çok değil. C vitamini hızlı bozulan bir vitamin cinsi. Mesela portakalda bu çok daha hızlı. Bozulma 1-2 saatte gerçekleşiyor. Gerçi bisküvi türevlerinde bozulmayı önleyici olarak sitrik asit yani limon asiti kullanıldığı düşünülünce insanın kafası karışıyor.

Yazar: Esra

Esra — Wed, 18 Jul 2007 10:22:42 +0000

Merhababalar,
Siteniz gerçekten çok güzel tasarlanmış. Ben de yazın serinlemek için buz gibi bir limonatayı tercih edenlerdenim. Tarifinizi bulunca çok sevindim çünkü internette bulduğum tariflerden en pratiği gerçekten. Benim de Feriha hanım gibi limonata saklama konusunda bir sorum olacak. Bu tip limonataları ne kadar süreyle saklayabiliriz? Deepfreeze de dondurup saklarsak tadında bozulmalar olur mu?
Teşekkürler,

Yazar: senem

senem — Fri, 06 Jul 2007 19:52:47 +0000

aslında çok kolay bir tarif olmasına ragmen bugüne kadar hiç yapmadım ama tarifiniz çok hoşuma gitti en kısa zamanda yapıcam teşekürler

Yazar: filiz KUTLU

filiz KUTLU — Tue, 03 Jul 2007 06:48:37 +0000

Daha yapmadım akşam yapacağım. İnşallah becerebilirim.

Yazar: DUYGU

DUYGU — Wed, 27 Jun 2007 15:40:50 +0000

selam bu tarifi okuyunca hemen yapmak istedim .çünkü limontayı çok seviyorum yapım ve çok güzel buldumn tebriklr

Yazar: PELİN

PELİN — Tue, 26 Jun 2007 19:25:43 +0000

YAPTIK BEKLİYORUZ BİRDE BU TARİİFİİN NERESİ PRTİK