Hazırlanışı
- Yağ eritilip, şeker ile çırpılır.
- Yumurta ilave edilir. Krema kıvamını alıncaya kadar karıştırılır.
- Karışıma süt eklenir.
- Un, vanilya, kabartma tozu, kakao ilave edilip karıştırılır.
- Muffin kalıplarına hamur paylaştırılır.
- Çikolata küçük parçalar oluşacak şekilde kırılır.
- Çikolata parçaları bir kısmı dışarıda kalacak şekilde hamurun içine batırılır.
- 150 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
Notlar
- Ben çikolata olarak süpriz yumurta kullandım. Kırmaya daha müsait ve ince.
- Topkek kalıbınız yoksa, kağıt kek kalıpları kullanabilirsiniz. Ben kağıt kalıpları muffin kalıbının içine koyarak yapıyorum. Bu şekilde servis yaparken daha şık gözüküyorlar.
- Toplamda 30 adet muffin oldu.
- Mikrodalga fırında ısıtıp yiyebilirsiniz. Harika oluyor.
