Patlıcan Paçası yazısına yapılan yorumlar

Yazar: emre

emre — Sun, 21 Nov 2010 20:49:23 +0000

bende arada bir bakınırım böyle sitelere

Yazar: Ramazan 22. Gün İftar Menüsü | Devletşah

Ramazan 22. Gün İftar Menüsü | Devletşah — Wed, 15 Sep 2010 18:05:28 +0000

[...] iftar menüsü, menü, menüler, Ramazan 1. Havuçlu Kırmızı Lahana Salatası 2. Patlıcan Paçası 3. Elbasan Tava 4. Pavlova*İftar menüsünün tarifleri için koyu renkli yemek isimlerine [...]

Yazar: dilek akin

dilek akin — Wed, 23 Sep 2009 16:39:35 +0000

Turkan hanimin tarifini 500 kg domatesle denemeyelim en iyisi

Yazar: Devletşah

Devletşah — Wed, 20 Feb 2008 14:56:01 +0000

Türkan hanım;

Tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim. İlk fırsatta deneecekler listesine ekledim.

Yazar: Türkan

Türkan — Tue, 19 Feb 2008 17:03:23 +0000

Merhaba,
sitenizi arada takip ediyorum..
yemek yapmayı ve yemeyi seven biri olarak yeni tariflere karşı merakım çoktur.tarifleriizi çok beğeniyorum.
patlıcan ile ilgili tariflere bakarken aklıma annemin yaptığı ve ailecek çooook severek yediğimiz bir tarif geldi..
onu sizinle paylaşmak istedim belki sizde biliyorsunuzdur.

Sirkeli Patlıcan

Malzemeler
4 adet orta boy patlıcan
500 kg domates rendesi
4 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı sirke( üzüm)

Yapılışı,
Patlıcanların kabukları tamamen soyulur.Bıçakla birkaç yerinden bıçaklanır.tuzlu suda bekletilir acı suyu çıkana kadar.

acı suyu çıkan patlıcanlar iyice sıkılır.geniş çelik tencereye yanyana dizilir.Üzerine önce domates rendesi,sivi yağ,sirke,tuz ve küp şekerler konur çok kısık ateşte patlıcanlar iyice ama dağılmayacak şekilde pişene kadar ocakta pişirilir.
Sonra servis tabağına alınır buzdolbında soğuduktan sonra et,tavuk yemeklerinin yanında ikram edilir.
muhteşem oluyor.

Yazar: güzin

güzin — Tue, 08 Jan 2008 13:58:52 +0000

Benim ananem de bu patlıcan kızartmasını çok yapardı. Bende çok severim. Yalnız un yerine patlıcanları yumurtaya bulayıp kızartıyorum. Üzerine de aynen sarımsaklı limon. Süper oluyor.

Yazar: NUR KOÇ

NUR KOÇ — Thu, 24 Aug 2006 10:58:46 +0000

kuru börülceyle ilgili bir tarif arıyorum,teşekkürler

Yazar: Arzu Tunalı

Arzu Tunalı — Wed, 28 Jun 2006 11:44:26 +0000

çok güzel

Yazar: dilek ue

dilek ue — Fri, 16 Jun 2006 19:44:55 +0000

Sevgili Devletsah, beyaz balsamik sirke olmazsa olmaz birsey degil zaten. Sadece alacali rengini sevmeyenler icin üretilmistir mutlaka;) En azindan o amacla kullaniliyor. Burada her yerde bulunan, rengi disinda bir özelligi olan bir ürün degil zaten.

Yazar: salıha erozan

salıha erozan — Wed, 14 Jun 2006 19:10:28 +0000

bende yarın denıcem guzel duruyooor

Yazar: yelda aksu

yelda aksu — Tue, 13 Jun 2006 19:31:34 +0000

Patlican pacasini denedim, gercekten cok guzel oldu. Bence sicakken citir citir yenmeli:))

Yazar: nimet turan

nimet turan — Tue, 13 Jun 2006 18:55:33 +0000

Merhaba devletşah hanım patlıcan yemekleri bizim evde zevkle pişer ve yenir. yağ çekmemesi için çırpılmış yumurta ve una batırıp kızartırım. kızarmış patlıcanları direk servis tabağına alıp üzerine sosu dökerim ellerine sağlık patlıcanlı değişik yemek tarifleri bekliyorum .

Yazar: Devletşah

Devletşah — Mon, 12 Jun 2006 13:59:07 +0000

Dilekciğim;

Hiç rastlamadım. Beyaz sirke var. Ama balzamik değil. Zaten balzamik sirke son 1 yıldır rahat bulunabiliyor.

Yazar: dilek ue

dilek ue — Mon, 12 Jun 2006 12:39:46 +0000

Eline saglik Devletsah. Türkiye’de beyaz renk balsamik sirke yok mu Devletsah?