Patatesli Börek yazısına yapılan yorumlar

Yazar: aylin

aylin — Sat, 05 Feb 2011 09:56:56 +0000

merhabalar!

20 yaşındayım şu güne kadar bir kere bile güzel bir börek yapamadım:( çok üzülüyorum, babamda o kadar seviyor ki hep bi heves rica ediyor pişincede hayal kırıklığı oluyor. Börek yapmanın püf nokları nelerdir acaba rica etsem yaplaşır mısınız? Bu tarifte gördüğüm kadarıyla tek yufka kullanmışsınız, pişerken yufka patlayım malzeme taşmıyor mu?
Ben genelde 6 yufkayı üst üste fırın tepsisine diziyorum, iç harcını da 3. 4. kattan sonra koyuyorum, fakat her yufkaya ayrı ayrı karışım dökmüyorum, piştikten sonra börek çöküyor ve içi hamur gibi oluyor neden bi türlü anlayamadım. Bir yerde yufkaları sütle ıslatınca daha güzel oldugunu okumuştum, siz neler önerirsiniz?

Çok teşekkürler.

Yazar: nesrin

nesrin — Sun, 12 Dec 2010 14:42:34 +0000

Devletşah hanım dün Derya Baykalın proğramında sizi görünce sonuna kadar izledim . Derya hanım çok tatlı hayat dolu sizi ekranda bizimle buluşturdu Derya hanıma teşekürler. yaptığınız sıcak çikolata ,zencefilli kurabiye ve (patatesli börek) bu gün yaptım gerçekten börek harika oldu ellerinize sağlık sevgiler………

Yazar: aslı

aslı — Wed, 30 Jun 2010 11:32:14 +0000

pek düşündüğüm gibi olmadı ama neyse teşekkürler.

Yazar: gerçekçi

gerçekçi — Fri, 13 Nov 2009 16:58:47 +0000

hiç bereketli deill…

Yazar: hilal

hilal — Wed, 13 May 2009 08:29:52 +0000

dikkat ettimde çoğu tarifte zeytinyağı yazıyor tamam daha sağlıklı ama lezzet açısından zeytinyağı herşeye yakışmıyor denemedim ama nasıl oluyor zeytinyağlı börek

Yazar: şeyma

şeyma — Wed, 15 Apr 2009 10:09:21 +0000

eminim çok leziz olmuştur.ellerine sağlık devletşah…yalnız ben servis konusunu hayal edemedim.dağılma oluyormu acaba?

Yazar: sema

sema — Sun, 18 Jan 2009 03:30:31 +0000

silikon kap kullanma fikri harika! cok pratik bir tarif, eline saglik

Yazar: klaudia

klaudia — Sat, 17 Jan 2009 19:56:31 +0000

bu börek mikrodalgada olurmu????????? lutfen varsa tarifler m.d. icin yazin tşkler

Yazar: Devletşah

Devletşah — Thu, 15 Jan 2009 17:41:54 +0000

Bu kalıpların en güzel tarafı yapışmıyor. Üstü çıtır altı yumuşak oluyor. Daha ne olsun…

Periciğim; Cumartesi tarifini deneyeceğim… Bakalım becerebilecek miyim. Ellerine sağlık.

Yazar: Serap VARLI DEMİREL

Serap VARLI DEMİREL — Wed, 14 Jan 2009 14:30:43 +0000

merhaba devletşah hn.
börek inanılmaz güzel görünüyor. ben de deneyeceğim. tarif teşekkürler

Yazar: endiseliperi

endiseliperi — Wed, 14 Jan 2009 10:37:28 +0000

devletşah merhaba:)
börek nefis görünüyor. bizim evde de en çok patatesli börek sevilir. oysa yufka, patates ikilisinin faydası çok az olur, diye düşünürüm. full karbonhidrat! ama yine de yaparım işte. üstü acı bir sosla kızarmış patatesli börek düşünüyorum, kalınca bir şey. belki bir yerlerde yedim de unuttum. nasıl yapılır, bilmiyorum. son olarak, yemekteyiz programına özenip, lezzet lokmaları adını verdiğim patatesli börek yaptım:) bildiğin püreyi, arasına sütlü, zeytinyağlı sos gezdirdiğim iki kat yufkayı, tam ortasından bölerek, uzun tarafına yaydım, yuvarladım, küçük küçük kesip, dik olarak, (içi yukarda olacak şekilde) tepsiye dizdim, üstlerine de yumurta sarısı karıştırılmış kaşar rendesi koydum. fena olmadı, mutlaka biliyorsundur sen.

enerjine, yeni şeyler denemek, yeteneklerini yönlendirmek konusundaki kararlılığına hayranım devletşah.

sevgiler.

Yazar: elmasekeri

elmasekeri — Sat, 10 Jan 2009 22:44:57 +0000

Ellerinize sağlık,nefis bir görüntü…

Yazar: mermaid

mermaid — Sat, 10 Jan 2009 11:34:19 +0000

Selam Devletşah,
Geçen yıl bir mikrodalgam oldu, onunla ne yapacağımı bilmiyordum, tarifleri ararken, senin “mikrodalgada browni” tarifini buldum ve defalarca yaptım, henüz fırınım da olmadığı günlerde bizim evin favorisi olmuştu:)
Sonra ne lazım olsa sitende bulur oldum, muffin tariflerin, yemekler, zeytinli cipsi bir maç akşamı yaptım, hava attım falan:)
Yemekname de arşivimin bir parçası.

Welhasıl, bir çömezden, elinin ayarı olan mutfak insanı olmama doğru giden süreçte pek bir yardımcı oldun bilmeden.

Sevgiler:)

Yazar: müjde

müjde — Fri, 09 Jan 2009 20:06:32 +0000

Ellerine sağlık sevgili Devletşah.Patatesli böreği ailecek çok severiz.Silikon kalıp harika bir fikir.Sevgiler…

Yazar: nilgün

nilgün — Fri, 09 Jan 2009 17:25:19 +0000

off nefis görünüyor =)
acaba bir kişilikmi?çünkü tek yufkadan yapılıyorrr