,

Somon Gravlax

Malzemeler 600 gram kılçıksız somon fileto 4 yemek tuz 3 yemek kaşığı şeker 1 limonun kabuğu rendesi 1 portakalın kabuğu rendesi 8-10 tane defne yaprağı 2 yemek kaşığı kadar iri çekilmiş karabiber Hazırlanışı …

6 yaşındaki oğlumla 1000 kitap okuduk

Günde sadece 1 saat kitap okuduk. yarım saat sabah yarım saat akşam. Kitapların büyük çoğunluğunu kütüphaneden ödünç aldık. İlk başlarda okuduğumuz ingilizce kitapları tercüme ediyorduk. O anlamaya başladıkça…

Badem Ezmesi

Malzemeler 250 gram badem unu 4 yemek kaşığı bal 1/2 su bardağı su 1 - 2 damla limon suyu Hazırlanışı Bal ve suyu karıştırıp bir taşım kaynatın. 1-2 damla limon suyuyu sıkıp altını kapatın. Sıcak…

Şampuansız Hayat

Kendimi bildim bileli pırasa gibi düz, yağlı ve incecik telli saçlarım var. Uzatsam sırtıma yapışır hiç havalı durmaz. Kestirsem hiç durmadığından gözüme girer durur. O kadar yapışıktır ki saçlarımı hiç taramamak gibi…

Slow Juicer mı yoksa katı meyve sıkacağı mı?

Amerika'da malumunuz mobilyalı bir evde oyuruyoruz. Evde standart eşyalar ve Amerikalıların bağımlısı olduğu iki elektrikli küçük ev eşyası dışında bir şey yok. Birisi tahmin ettiğiniz gibi kahve makinası diğeri de tezgah…
,

Elizabeth Teyze'nin kısırı

Sufi'nin en sevdiği arkadaşlarından birisine akşam yemeğine gitmiştik. Benim canımın irmik helvası çektiği günlerdeydi. Elizabeth, Instagramda irmik helvası fotoğrafını görüp ingilizce yazmamış olmama rağmen benim çok sevdiğime…
,

Buharda enginar

Enginar burada sürekli var. Daha güneydeki ülkelrden ya da güneydeki eyaletlerden geliyor. Çoğunlukla da kılçıksız oluyor. 3-4 farklı tipte bulmak mümkün. Tek mümkün olmayan bizdeki gibi soyulmuşunu bulmak. Geçenlerde markette…

Sufi 6 yaşında!

Sufi ne zaman 6 yaşına geldi hiç anlamadım. Yani içindeyken çok zormuş gibi görünen günler bir kaç yıl sonra toz pembe hissediliyor. Göz açıp kapayana kadar geçip gitmiş. Bir kaç yıl sonra boyu beni geçecek gibi. Bazen hala…

Herve Tullet ile bir gün

Twitter’da Sufi’nin öğretmenlerinden birisi Herve Tullet’in New York’ta bir sanat galerisinde çocuklar ve büyükler için workshop’u olacağını paylaştığında acayip heyecanlandım. Hemen sanat galerisinin web sitesini bulup,…
,

Yulaflı ve Likapalı Topkek

Geçtiğimiz hafta eşim şehir dışına bir yolculuk yaptı. Malum Sufi'nin okulu da günde 2.5 saatçik. Günün geri kalanınında o aktivteden bu aktiviteye, o arkadaş davetinden bu arkadaş davetine koşup duruyoruz. Neyse Sufi'nin…