Pazar günü Çınaraltı’ndaki buluşmamız için yaptığım kekler.
Malzemeler
- 200 gram un
- 250 gram tereyağ
- 240 gram şeker
- 4 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 adet limon kabuğu
Hazırlanışı
- Toz şeker, yumurta, limon kabukları ve vanilya iyice çırpılır.
- Un ve kabartma tozu ilave edilir.
- En son eritimiş ve soğutulmuş yağ ilave edilir.
- Muffin, madlen ya da mekik kalıplarına konularak önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
Notlar
- Beyaz Mutfak kitabından ilk denediğim tarif bu olmuş oldu.
- Tarifin aslında portakal kabuğu kullanılıyordu.
Selam,
Ben bu keklere bayıldım fırsatım olsa hemen yapacaktım ama haftasonuna ertelemek zorunda kaldım.
Bu tarifi sıvıyağ ile yapmak mümkün değil mi ?
Merhaba Nilüfer;
Bu tarifi sıvıyağ ile yapmak bence mümkün. Ama denemeden ne kadar yağ koyacağını söyleyemem. Ama senin tecrüben benimkisinden fazla herhalde ne kadar koyacağını bilirsin
??imdiden ellerine sağlık.
Devletşah,
inan bana ben senin eline su dökemem bu hususda.
Haftasonu sıvıyağ ile deneyip sonucu yazarım.
Günaydın,
Kek’i haftasonu denedim margarin kullanmadan göz kararı zeytinyağ ekledim çok lezzetli oldu çok hafif bir kek minik minik olmasıda bir avantaj bir dahaki denememde kepek unuyla denemeyi düşünüyorum ne dersin Devletşah ?
??imdi bana cevap yazarmışsın ne katlediyorsun tarifimi kardeşim yiyecegin varsa otur adam gibi tarifimi yap ye yoksada yeme…
Nilüferciğim;
Niye kızayım.. Yeni tarifler bence böyle doğuyor. Evde portakal bulmaınca limon koyarak, vanilya olmayınca koku versin diye tarçın koyarak…
Sıvıyağlı ve kepekli unlu halinin fotoğrafını gönderirsen yeni tarif olarak yayınlarız. İyi olmaz mı?
240 gr şeker kaç su bardağına denk geliyor cevap yazarsanız sevinirim.şimdiden ellerinize sağlık
240 gram toz şeker 1 su bardağına tekabül ediyor.
??imdiden kolay gelsin.