Çok lezzetli bir meze tarifi.
Malzemeler
Hazırlanışı
- Kırmızı biberler fırında közlenir.
- Kabukları soyulup çekirdekleri ayıklandıkan sonra şerit şerit kesilir.
- Bir kapta Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve sirke karıştırılır.
- Karışım kırmızı biberlerin üzerine dökülerek servis edilir.
Notlar
- İstenilirse maydanoz ile süslenebilir.
- Bu tarif istenilirse mikrodalga fırında da yapılabilir. En yüksek watta 5 dakika kadar tutulduğunda biberler közlenmiş olur.
Sevgili Devletsah,
közlenmis kirmizi biberi beyaz peynir ezmesi ile doldurup firinladin mi cok güzel bir ispanya tarifi yapmis oluyorsun:)tavsiye ederim! Yaptigimda(yazin daha fazla yapiyorum;)) bloga eklerim insAllah!
Sevgiler
Not: Ben resmi yine göremiyorum:(
Sevgili Dilek;
Eminim çok lezzetli oluyordur. Tarifi beklerim.
Resim konusunda bir araştırma yapıyorum. Galiba yurtdışında problem oluyor.
Muhabbetle
sevgili devletsah bu meze en cok hangi yemeğin yanına yakısır,birde bu sekilde turşusu da yapılıyormus…bu konudada bilgilendirirseniz sevinirim
Merhabalar;
Bu meze genellikle et yemekleri ile çok güzel oluyor. Eşim sabah kahvaltılarında biber salçası yerine beyaz peynirle beraber çok severek yiyor.
Bir gün de bahsettiğiniz gibi konservesini yapar, tarifini veririm.
Sevgilerimle
merhaba
sitenizi bugün keşfettim. gerçekten çok beğendim . kırmızı biberi ben şöyle yapıyorum
fırında közledikten sonra temizleyip doğruyorum sonra buzdolabı poşetlerinde derin dondurucuda saklıyorum kışın ve süpriz misafir geldiğinde tavaya az sıvıyağ koyarak hemen içine koyuyorum . çözülüp suyunu çekince servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküyorum . özellikle soğuduktan sonra çok güzel oluyor ertesi gün kahvaltıda özellikle. şimdiye kadar yaptığım herkes çok beğendi. tavsiye edrim. ayrıca yine közlenmiş biberleri temizleyip, biraz sirke , tuz, sarımsak (doğranmış) karıştırıp kavonaza dolduruyorum sonra biberlerin üztünü kapatacak şekilde sirke koyuyorum . hiç bozulmadan uzun süre kalıyor. kısırın yanında tavsiye ederim .
tarifleriniz çok güzel . umarım yapıncada aynı sonuçla karşılaşırım
dün bende mikrodalgada kırmızıbiber közlemeye çalıştım sonuç berbattı, elimde kupkuru olmuş bir biber ile kaldım
Sizce nerde yanlış yaptım
yaklaşık 10 dakika közledim, patlıcanda olduğu gibi
Yardımcı olabilirseniz çok sevinirim
merhaba neslihan,ben de biberi denedim aynı senin söylediğin gibi oldu.tekrar denersen yazarsın umarım..
Sevgili Devletşah,
Kırmızı biberin dolması ve patlıcanlı karışık salatası da çok güzel oluyor.
bence tarifleriniz harika çok begendim
bazı tariflerde sirke bazılarında limon konuluyo…hangisini önerirsiniz …ayrıca ikisinide bir katsak limon ve sirke sakıncalı olur mu?
http://yemektarifleri.renklisin.com/kirmizi-biber-tursusu-yemek-tarifi.html
birde bazıları hemen hemen aynı malzemelerle turşusunu yapıyo…yukarıda verilen tarif aynı zamanda bir çeşit turşu değilmi.fark ne..(pek turşu olayını bilmediğimden soruyoum)
ya gerçekten kafam karıştı…
Arife;
Evet aslında aynı şey… Fakat bunu hemen o dakika yaptığın için biberleriin közlenmiş tadını daha çok hissediyorsun. Bekledikçe yağı, sirkeyi ve sarımsağın tadı daha çok nüfuz ediyor. O da başka bir lezzet oluyor.. Mımm.. Bu salatayı yaptığında kalırsa sakalayıp turşu haline getirirsin. Tabi sosunu arttırmak kaydiyle.
devletşah;
teşekkür ederim.bu arada siteni ilgiyle takip ettiğimi belirtmek istiyorum…yemek dergiside gerçekten çok hoş..
sevgiler..
tarifler için teşekkürtler hergün birini mutlaka yapıcam
ben hergun birini yapiyorum kimisi guzel oluyor kimisi kotu ama yinede hepsi birbirinde guzel
ilk defa bu gün közlüyorum yani şu an bakalım nasıl olacak bana sarımsak dokunuyor sarımsaksız yiyeceğim bakalım nasıl olacak çoookk teşekkürler tarif için siten çok güzel resimlerinde başarılarının devamını diliyorum.
annem çok beğen di şuan yapıyor bakıcaz güzel oluyormu tarif bu arada kırmızı biber hiç sevmem ama yemek zorundayım hepinizw iyi günler
çok güzel mutlaka deneyeceğim sizde mutlaka deneyin umarım güzel olur.
ben bunu yıllardır yapıyorum ve gercekten cok hafif ve çok lezzetli.
selam bayanlar ilk defa giriyorum bu siteye çok hoş.
sizin tariflerde süper, zaten kırmızı bibere bayılırım.
kırmızı biberi yuvarlak yuvarlak doğrayıp kavurun sarımsak ve küp küp doğranmış domates ilave edin harika bir kahvaltılık yada mantı üzerine sos olarak harikalar yaratacaksınız.mantı yoğurtlu olsun ama
afiyet olsun
gerçekten süpersiniz
Bu akşam iftar için biberleri közleyip yapıcam
))
Canım çekti
Ellerinize sağlık ..
merhaba sevgili devletşah ben daha önce bu siteye girimiştim ve de çok beğendim, çok güzel tarifler görüyorum, umarım böyle güzel devam eder. Yalnız bişey sormak istiyorum, davet ve misafirler için özel tarifleriniz varsa yayınlarsanız sevinirim, şimdide tşkr.
KOZLENMIS KIRMIZI BIBERE “RICE VINIGAR” KOY BIR DENE….
merhabalar ,çok güzel tarifler.mesele kırmızı biber olunca dahada güzel.ben bahçemden topladığım k. biberleri halka halka doğrayıp poşetliyor dondurucuyu atıyorum.kışın bunları tavada az yağ ile kavurup üzerine sarımsaklı yoğurt dök yemeye bayılıyorum.afiyet olsun.