Pratik bir peynir tabağı…
Malzemeler
- 1 kalıp hellim peyniri
- 4 – 5 adet biber
- 1 diş sarımsak
- 1 – 2 dal reyhan
- zeytinyağı
Hazırlanışı
- Hellim peyniri küp küp doğranıp suda bekletilerek fazla tuzu çıkartılır.
- İnce doğranan biberler ve sarımsak zeytinyağında rengi dönene kadar kavrulur.
- Kavrulan biberler tavadan alınıp yerine kurulanan hellimler konulur.
- Peynirler kızardığında kavrulmuş olan biberler eklenip birlikte çevrilir.
- Üzerine ince doğranmış reyhan serpilip altı kapatılıp, sıcak servis edilir.
Notlar
- Renkli dolmalık biberlerle daha da güzel görünen bir versiyonu yapılabilir.
- Reyhan yerine fesleğen, Kekik de kullanılabilir.
FriendFeed.com sitesinde bu yazı 0 kişi tarafından sevildi ve 0 kişi tarafından yorumlandı. 
hmmm nasıl cezbedici anlatamam. bu arada peynir konusunda senden cevap bekliyorum bak, ciddiyim
Peynire bayılıyorum, hellimin ayrı bir yeri var ama evde kızartma yemediğimiz için bu lezzetten ayrı düşüyorum ne yazık ki, çok güzel görünüyor Devletşah, ellerine sağlık…
mükemmel bir lezzet mutlaka yapmayanlar denesin tadına doyamayacaklar:)