Meyveli ve çikolatalı tatlıları bir araya getiren lezzet.
Malzemeler
Tabanı için
Kreması için
- 2 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
Üstü için
- 80 gram bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Hazırlanışı
- Elmaların kabukları soyulup rendelenir.
- Elmalar, şeker ve ceviz ile pişirilip bir servis kabına konulur.
- Derindondurucuda elmalı karışım dondurulur.
- Bu arada soğuk süt ile krem şanti hazırlanır.
- Donan elmaların üzerine krem şanti yayılıp dondurulur.
- Bitter çikolata benmari usulünde eritilir.
- Eriyen çikolatnın içinte tereyağı katılır.
- Krem şantili kısmın üzerine çikolata dökülür.
- Çikolata düzeltildikten sonra soğutulup servis yapılır.
Notlar
- Çikolatanın içine sıvıyağ koymayın. tereyağ donmasını sağlıyor.
- Krem şantiden biraz ayırıp üzerini süsleyebilirsiniz.
- Elmaları soyarken limonlamanıza gerek yok. Nasıl olsa pişerken karamelize olup kararıyorlar.
- Ceviz yerine fındık da kullanabilirsiniz. Ya da kullanmaya bilirsiniz.
- Tarçın da ilave edebilirsiniz. Benim eşim sevmediği için ben kullanmadım.
Favorim çikolatalı olmakla beraber harika telılar hazırlamışsın, Devletşah. Ellerine sağlık!
Hahaha Devletşah, zevkle tarfilerini denemekle beraber şu bezeyi pasta üstlerinde nasıl kullanılır, onu hatırlayamadım, yani mesela cheesecake sütüne koysak nasıl olacak? 1 saatin sonuna beze kapkara kalır herhalde acaba beş on dk. öncesi mi çıkarıp üstüne koyabiliriz?
İkincisi elma aşkı, elma rendesi sevgisi bayağı bir aşılmış herhalde malzemeleri okurken dedim allah allah niye 2 kere elma, sonra anladım bir bardak elma diil şeker herhalde kastettiğin? Ukalalık değil, umarım yanlış anlamazsın.
Ellerine ve emeğine sağlık canım
Yaa. evet. Okunca ben de fark ettim. ??imdi düzelttim. Tarifleri yazarken feci panik haldeydim. Tariflerin fotoğraflarını notebook’a aktarmıştım. Fakat admin şifresi kilitlendi. Üç gündür hiçbir şekilde windows’u açamıyordum. En sonunda eşim birkaç araştırmadan sonra problemi çözdü. Ama benim ömrümden ömür gitti. O notebook ile uğraşırken ben de tarifleri yazıyordum. Aklım fotoğrafları kurtaramazsak kaç kilo elma alacağım gibi planlardaydı. Böylece elma aşkım kabarmış oldu.
Benim verdiğim tarifte herşey daha önceden pişmiş olduğu için sadece bezenin pişmesi yeterli. Cheseecake konusunda ise şöyle düşünüyorum. Fırından çıkartıp, soğuk yumurtayı koyunca cheesecake çökebilir. Onun yerine biraz uzunca olacak ama. Aynı kalıpta sonra bir beze pişirip üzerine bir sosla yapıştırabilirsin.
Sevgili Devletsah,
ellerine saglik!
Eminim tariflerin görüntüsü de hostur ama ben yine hic bir resmini bu yan bölümlerden göremiyorum:(
Sanirim görmeden ancak cikolatali tarif benim favorim diyecegim bohcayi da cok merak etmeme ragmen.
Sevgili Dilek;
Fotoğraf konusundaki problemi nihayet tespit ettik. Fotoğrafları görememe sebebin Internet Explorer’daki bir hata’dan kaynaklanıyor. Bununla ilgili olarak Microsoft’tun sitesinden şu yamayı bilgisayarına yükleyebilirsin. O zaman diğer sitelerde de göremediğin resimleri görebilirsin.
Sevgiler
SLM
BEN MUTFA?I YENİ KE?FEDENLERDENİM, SANDI?IM KADAR SIKICI BİR YER DE?İLMİ?. SİTENİZİ ÇİKOLATALI ELMA TATLISI SAYESİNDE KE?FETTİM. HEMDE BİR KAÇ SAAT ÖNCE. AMA BİR HATA MI YAPTIM BİLMİYORUM AMA EK?İ ELMA İLE YAPTIM. AYRICA ÇİKOLATAYI ERİTİNCE KIVAMI ÇOK YO?UN OLDU. ÜZERİNE DÖKMEKTE ZORLUK YA?ADIM. BU KONUDA BİR ÖNERİNİZ VAR MI?
TE?EKKÜRLER. BİRAZDAN TATLI MI YİYECE?İM BAKALIM NASIL OLMU??
Sevgili Çiğdem;
Mutfak aslında insanı sakinleştiren ve düşüncelerden uzak kılan bir yer… Ekşi elma kullanmasan daha iyi olurdu. Ya da şeker miktarını biraz daha arttırabilirdin. Çikolata da dediğin gibi kıvamlı oluyor. Ve yine dediğin gibi sürmesi adamı zorluyor. Bir hata yok. Çok sıvı olursa da yerinde durduramıyorsun…
tarifiniz için çok teşekkür ama sorum olcaktı.
‘Elmalar, şeker ve ceviz ile pişirilip bir servis kabına konulur.’ bunlaro nasıl pişircem??