Lezzetli bir et yemeği tarifi.
Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı et
- 2 yemek kaşığı wochestershire sos
- Defne Yaprağı
- karabiber
Beşamel Sos için
- 1,5 su bardağı süt
- 50 gram margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 100 gram kaşar peynir
Hazırlanışı
- Et, baharatlar ve Wochestershire sos ile 20 dakika düdüklüde haşlanır.
- Un yağ ile kavrulur.
- Süt yavaş yavaş karışıma eklenir.
- Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
- İçine rendelenen kaşar peynirin yarısı konulur.
- Borcama boşaltılan etin üzeri beşamel sos ile kapatılır.
- Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.
- Üzerine kaşar peynirler serpilip tekrar fırına verilir.
- Peynirler kızarınca servis yapılabilir.
merhaba ben hollandada oturan 53 yasinda bir ev hanimiyim sitenizi cok begendim yemek yapmayi seven biri olarak sitenizden cok yararlaniyorum.ancak tarifler resimli olursa cok daha iyi olucak
saygilarimla tesekkur ederim
merhaba ben fransada oturuyorum ve tariflerinizi çok beginiyorum fakat Wochestershine ne oluyor?
Worcestershire birçesit soya sosudur. Baharatlarla lezzetlendirilmiştir.
su bardağı ölçülerin 200 ml olan orta boy su bardağı mı?
Sevgili banu;
230 ml olsa tam olur. Aslında bahsettiğim Amerikan cup ölçüsü.
ne nefis bişey çıktı ortaya anlatamam.Evde 250gr kuşbaşı vardı ve ben de denedim akşam iftarda afiyele yedik babm çok beğendiğini söyledi ama ben jest olsun diye söylediğini düşündüm taki ertesi gün elinde 1 kilo kuşbaşı ile gelene kadar.’o yamek ne güzeldi yeniden yap da şöyle afiyetle doyadoya yiyelim dedi’.Uzun lafın kısası biz arka arkaya iki gün aynı yemeği yedik.Tarif için teşekkürler.
Benim erkek arkadasim da cok begendi,yine yap ondan die tutturdu.bugun yine yapiorum,ellermize saglik super lezzetli bi yemek.
İste ardiğim tarif..
Besamel soslu firinda et yemekleri ariyordum..Ana yemek olarak clas ve lezzetli olsun istiyordum..teskkurler..
merhaba
bu tarifi denemek istiyorum.
bu soya sosunu nereden bulabilirim acaba?
teşekkürler
Soya sosunu büyük marketlerde sirkelerle aynı reyonda bulabilirsiniz.
Worcestershire sosu evde yapabilirmiyiz.içine ne konuluyor.
bu yemek o dediğiniz sos olmadan olmaz mı ben küçük bir yerde yaşıyorum bulmam imkansız.
Tomurcuk;
Sos olmadan da olur. Bahsettiğim sos soya sosunun bir benzeri.
Cok beyendım.Tesekkurler
soya sosu kullanılabilir mi bu sos yerine?
birde düdüklü de haşlarken belli bir su miktarı var mı?
bunu sabah yapıp fırına koyup akşam fırını açsak pişirsek olurmu acaba etler kururmu yada diğer malzemelerde değişme olurmu?
Cansu;
Fırını ısıtıp koyun fırına. Sabahtan yapsan da birşey olmaz.
devletşah beşamel sosun ölçülerini vermişsin, rica etsem nasıl yapıldığını da anlatırmısın şimdiden teşekkürler
Sevgili Aslışah;
2-3-4. maddeler beşamel sosun yapılışı ile ilgili..
merhaba devletşah.sitenin fanıyım:) bakmadan günüm geçmiyor.ellerine sağlık… yalnız düdüklü konusunda bi sorum var.hiç su koymadan mı haşlıyoruz?ben düdüklüden korkanlardanımda:) …..
Sevgili Derya;
Elbette çok az su koymak gerekiyor. Yoksa Allah korusun düdüklü tencere kabusun gerçek olur. 1 su bardağı kadar su kafi gelir.