Ses dosyasını indir. Hazırlanması çok kolay bir pasta. Malzemeler 1/2 kg çilek 1 paket çilekli jöle 1/2 paket krem şanti Hazırlanışı Çileklerin sapları temizlenir. Kutunun üzerindeki tarife göre jöle hazırlanır. Cam bir kalıp içine çilekler dizilir. (3-4 tanesi süslemek için ayrılır.) Hazırlanan jöle kalıbın içine dökülür. 1 gece buzdolabında dondurulur. Krem şanti tarifine göre hazırlanır. […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Lezzetli, hafif ve kolay yapılan bir yemek. Malzemeler 2 adet kabak Beşamel sos için 1,5 su bardağı süt 50 gram margarin 2 çorba kaşığı un 100 gram kaşar peynir Hazırlanışı Kabaklar soyulur. Tuzlu suda on dakika haşlanır. Un yağ ile kavrulur. Süt yavaş yavaş karışıma eklenir. Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. İçinde […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Malesef büyük şehirlerde oturanların yapamayacağı bir içecek tarifi. Malzemeler Gelincik yaprakları limon tuzu su Hazırlanışı Gelincik yapraklarının siyah bölümleri temizlenir. Bir şişenin içine yapraklar doldurulur. Aspirin büyüklüğünde bir limon tuzu tanesi şişeye atılır. Üzerine su ilave edilerek güneşte yaklaşık bir hafta bekletilir. Kırmızı renk almış su başka bir şişeye süzülür. Servis yaparken […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Nam-ı diğer Mereng tarifidir. Resme aldanmayın.. Malzemeler 2 adet yumurta akı 125 gram şeker 1 paket vanilya 4 damla limon suyu Hazırlanışı Yumurta akları mikserin en hızlı seviyesinde katılaşıncaya kadar çırpın. Şeker ve vanilyayı yavaş yavaş ilave edin. Limon suyunu ekledikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye gelişi güzel kaşıkla koyun. Önceden 110 […]DEVAMI

Pişirilmesi uzun süren ama beklediğiniz her dakikaya değen bir tarif. Malzemeler 300 gram kuşbaşı et 4 adet patlıcan 2 adet domates 1 yemek kaşığı wochestershire sos zeytinyağı 1 adet Defne Yaprağı tereyağ Hazırlanışı Patlıcanlar közlenip, kabukları soyulduktan sonra ezme haline getirilir. Domatesler rendelenir. Kuşbaşı etler Wochestershire sos ve defne yaprağı ile bir saat marine edilir. […]DEVAMI

Siz siz olun, yemek yaparken telefonla konuşmayın. Ben konuştum bakın neler oldu… Yalova’ya yaptığımız seyahatte eski bir fırıncı ile tanışmıştık. Konu dönüp dolaşıp yediğimiz yiyeceklerin ne kadar sağlıklı olduğuna geldi. Fırıncılığın çok büyük vebali olduğunu, fırın sahibi ne kadar temiz olursa olsun, işin yanında çalışanlarda bittiğini söyledi. Kendi yanındakileri ne kadar uyarsa da başa çıkamadığını, […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Belgin Parıltı Ses dosyasını indir. Hafif ve lezzetli salata. Malzemeler 2 adet enginar 100 gram mantar(dilimlenmiş) 100 gram mısır konservesi dereotu zeytinyağı limon Hazırlanışı Enginarlar pizza dilimi gibi 8’e bölünüp limonlu suda haşlanır. Salata kasesine alınan enginarlara mantar dilimleri ve mısır taneleri ilave edilir. Limon suyu ve zeytinyağı gezgirilip dereotu ile süslendikten sonra […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Besleyici ve çok lezzetli ev ekmeği. Malzemeler 1 + 1/3 su bardağı ılık su 2 + 1/2 yemek kaşığı süt tozu 2 + 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 + 1/2 yemek kaşığı şeker 1 + 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 + 1/4 tatlı kaşığı instant maya 3 su bardağı un 1 su […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Yekta Uslu Ses dosyasını indir. Bol çikolatalı bir lokmalık kurabiyeler. Malzemeler 250 gram margarin 4 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı damla çikolata Hazırlanışı Damla çikolata dışındaki bütün malzemelerle hamur yoğurulur. Damla çikolata hamura karıştırılır. Önceden 200 dereceye […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Sucuklu yumurta deyip geçmeyin. Ciddi bir yemek. Benim de uzmanlık alanım 🙂 Malzemeler 1/3 kangal sucuk 4 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tereyağ Sıcak su Hazırlanışı Sucuklar halka halka doğranır. Tavaya tereyağı konulur. Sucuklar dizilir. Sucukların üzerini örtecek kadar sıcak su konulup ocak yakılır. Sucuklar suyunu çekerken, yumurtaların sarıları ile beyazları ayrılır. […]DEVAMI

Ses dosyasını indir. Kahvaltılar için değişik omlet tarifi. Malzemeler 4 adet yumurta 2 adet domates (küçük) Kibrit kutusu kadar beyaz peynir Kibrit kutusu kadar kaşar peynir Kibrit kutusu kadar dil peyniri 2 yemek kaşığı labne Nane Hazırlanışı Bütün malzemeler su kıvamını alıncaya kadar robotta çırpılır. Kızdırılan teflon tavada 2 seferde omlet gibi pişirilir. Not Benim […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Nezahat Eren Ses dosyasını indir. Lezzetli ve kolay hazırlanan doyurucu salata. Malzemeler 4 adet patates (orta boy) 4 adet havuç (büyük boy) 1/2 adet kırmızı lahana 2 diş sarımsak 10 yemek kaşığı yoğurt 1 kaşık sıvıyağ tuz Hazırlanışı Patatesleri soyup tuzlu suda haşlayın. Haşlanan patatesleri püre haline getirip soğumaya bırakın. Havuçları rendeleyip teflon […]DEVAMI