Sevgililer Günü Lezzetleri için denediğim minik kekler.
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı elenmiş un
4 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
- Yağ ve şeker iyice çırpılır.
- Yumurtalar ilave edilip çırpılmaya devam edilir.
- Süt eklenir.
- Una kakao, kabartma tozu ve vanilya karıştırılıp, eklenir.
- Yağlanan kalıplara payaştırılır.
- Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında 30-35 dakika pişirilir.
Notlar
- YE-7 Sevgililer Günü Lezzetleri için “Yiyorum Büyüyorum – M. Zümrüt Özkan Anjuere” kitabından bu tarifi denedim.
- Bu keki kare bir kalıpta ya da topkek kalıbında yapabilirsiniz. Ben silikon çikolata kalıplarımda yaptım. Birer lokmalık kekler oldu. Çok şık ve sevimliydiler. Tabi kalıplara paylaştırmak sabır istiyor.
- Bir daha bu boy kakaolu kek yaptığımda içlerine birer tane de vişne koyacağım.
Merhaba,
Cok sirin gorunuyor kekler, yapimi da kolay gibi. Bencede visne ile de cok cazip olabilirler. Ellerinize saglik.
Bu minik kalıplardan bende de var. Çok seviyorum onları. Minik vişneli kekçikler harika fikir, ben de yapacağım.
devletsah kakoya hazırlanışında yer vermemişsin ama sanırım un, vanilya ve kabartma tozu karışımına oda ilave ediliyor. yoksa sıralama başka mı?
Merhaba,
ellerinize sağlık herşey enfes görünüyor. Sitenizin linkini bloğuma eklememin bir sakıncası olup olmadığını sormak istiyorum .
Sevgiler…
Evet un ile beraber koyuyoruz. Kusura bakmayın. Hemen ekleyeceğim.
selam
arap bacı adlı kek hakkında soru sormak istiyorum.Keki silikon papatya adlı kalıptamı pişirdiniz vede pişirirken içine kağıt kalıplardan koydunuz mu?
vede birer kaşık mı koydunuz çok hoşuma gitti,ellerinize sağlık,fırın da sıçakta kalıplara bir şey olmuyor mu ?eğer ben de yaparsam ılıkken mı kalıptan çıkaracam?
teşekkürler
Dilek hanım;
Evet silikon kalıpların papatya modelinde yaptım. İçine birer tatlı kaşığı koydum. Kabarınca taşıp birleşmesinler diye tam ağzına kadar doldurmadım.
Kağıt kullanmadım. Kullanacak olsaydım da pişirdikten sonra kalıptan çıkartıp kağıtların içine koyardım. Çünkü çok ufaklar.
Kalıplar özel yapım olduğu için 225 dereceye kadar dayanabiliyor. Çok kullanışlı. Yaptığım hiçbirşey yapışmadığı için artık hep silikon tercih ediyorum.
ellrinize sağlık hepsi çok güzel görünüyorlar.sitenize ilkdefa bugün girdim .Hele sesli tarifleriniz daha da iyi.yeni tariflerinizi bekliyeceğim.
ben sitenize yeni girdim çok güzel şeyler yapmışsınız değişik tariflerinizi bekliyorum.
pamuk poğaçanın tarifini verirseniz sevinirim.
tarife hasta oldum.akşam ilk yapacağım iş bu olacakk:)
Merhaba Devletşah,tarifte gerçek zeytinyağ mı kullanılıyor? ve minik kağıt kapsüllerde yapılsa yine olur zannediyorum sen ne dersin?Çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık
Serinmavi ben sızma zeytinyağı ile yaptım. Çok da lezzetli oldu.
Tabi ki de kağıt kalıplarda da olur. Bütün olarak pişirilip dilimlenebilir de..
ben butarifleri denemedim ama çok güzeldir buna eminim. denemememin sebebi çünkü ben bir ögrenciyim.
ya ben pişirdim bunu pişirmeden önce sekeri çok güzeldi ama piştikten sonra tadı biraz azalmış nasıl oldu anlamadım yardımcı olurmusunuz
Biem;
Bütün pişen tatlılarda şeker çiğ iken fazla gelir. Sonra içerideki malzeme onu çekip azaltır. Mesela aşure sıcakke çok çok tatlıyken soğudunda ideal kıvama gelmiş olur. Şeker miktarını isteğine göre arttırabilirsin. Ya da üzerine pudra şekeri serpebilirsin.
merhaba,
ben buralarda yeniyim…
anlamadığım birşey var, “1 su bardağı” yazıp bırakmışsınız, o ölçü una mı ait yani toplam 1,5 su bardağı un mu kullanılıyor?
Gülşah;
Sistmede yılbaşında olan bir arıza ile ilgili olarka bu gibi hatalar oluşuyor. Rastlayınca düzeltiyorum. ! su bardağı şeker olacak. düzeldi.
Merhabalar,
Dun gece saat 2 sularinda bir heyecanla yapiverdik harika oldu
Kucuk bir oneri, findik ve uzerine erimis beyaz cikolata ekleyince cok guzel oldu…
Tesekkurler tarifiniz icin,
Bu akşam tarifi yaptım. Biraz ıslak kek kıvamında ama çok lezzetli oldu. Kıvam konusunda hata yapmış olabilir miyim? Tarifinizi ve yorumları okudum kimse bu özellikten bahsetmemiş.
Devletşah merhaba
Uzun zamandır siteye uğramıyordum. Hoş oldu bugünkü gezi.
Kolay bir tarif denemek geldi içimden; ancak bir noktayı unuttuğumu farkettim.
Su bardağı ölçüsü olarak kullandığın bardaklar 200 ml’lik mi yoksa 240/250 ml’lik mi idi?
Bekleyemedim
)))
)))
(cup) kullandım. Bakalım… Yalnız, pişme süresi konusunda net değilim şimdi. Minik kalıp kullandığın için, pişme süren daha kısa olmuş olabilir. Kıvam konusunda net bilgi olsa, yorumlayarak pişirebilirdim rahatlıkla. “Sufle kek” türü mü sonuç veriyor acaba? Yani dışı daha çıtır, içi daha yumuşak, acıbadem kurabiyemsi bir kek olacak gibi… mi?
Bakalım
Banu B Bingor,
Amerikan cup olculerinden kullaniyorum. Aslinda tam olarak 236 ml’likler.
Bildigin pofuduk kek gibi oluyor.
Sevgiler
Teşekkür ederim
35 dk az geldi; pişmeye devam ediyorlar şu an
Sonuç muhteşem!
22 cm çapında yuvarlak bir kalıp kullandım. Pişmesi yaklaşık bir saat sürdü. Tam umduğum gibi bir sonuç oldu. Soğumasını bekleyemedik tabii. Soğuduğunda daha da harika olacaktır.
Yalnız kek demek haksızlık
Kremaya ihtiyaç duymayan bir pasta kıvamında oluyor, büyük kalıpla pişirince.
Paylaşım için teşekkürler…